Харчування ослабенного дитини, медичний портал eurolab
Існують дві великі групи захворювань, при яких характер харчування має велике значення:
специфічні хвороби, що вимагають певної дієти (цукровий діабет, хвороби нирок, запалення кишечника, печінки, шлунка, підшлункової залози);
всі інші захворювання, при яких немає необхідності в певній дієті, але є універсальні принципи харчування, які слід дотримуватися.
Для ослабленого малюка дуже важливо, щоб його харчування було повноцінним. А ось апетиту у малюка якраз може і не бути, тому що одним з найважливіших органів, що беруть участь в процесі травлення, є печінка.
Однак печінку є і головним, органом, що нейтралізує бактерії і віруси, а також знезаражувальним отрути, що утворюються в організмі. Тому природною реакцією організму при будь-якому захворюванні є концентрація на головному - на захисті організму від хвороботворних мікробів.
Що робити в цьому випадку? Потрібно перетворити кожен прийом їжі в маленький спектакль для малюка. Можна приділити 10 хв годівлі слабкої дитини, щоб розповісти йому яскраві розповіді, цікаві історії. Правда, краще це робити не під час годування, а перед ним. Психологи запевняють, що короткі казки та історії насправді викликають у дитини апетит, надають прийому їжі втрачену приємність.
Крім того, слід робити страви для малюка красивими на вигляд. Нехай порції будуть невеликими, але оригінально розкладеними на тарілці з дитячим малюнком. Прикрасити можна навіть зовсім просте блюдо (наприклад, в центр тарілки з манною кашею покласти кілька Вишеньок з варення або зробити трояндочку з буряка). Хліб треба нарізати тонкими невеликими скибочками.
Дуже важливо, щоб ослаблений дитина достатній час бував на свіжому повітрі, це теж допоможе відновити його апетит.
Але найголовніше - доброякісність продуктів, з яких готується їжа для ослабленого дитини. Вони повинні легко засвоюватися і не обтяжувати травну систему.
При ослабленому стані малюка часто склад їжі залишається тим же, але змінюється спосіб її приготування: овочі варяться до повної готовності і з них обов'язково робиться пюре, фрукти нарізаються зовсім маленькими шматочками, а краще натираються, м'ясо і риба даються в протертому вигляді, яйце вариться всмятку і т. д. Крім того, поки дитина хвора або поправляється після хвороби, не слід давати йому нові види їжі - організм просто не впорається з їх переварюванням. Режим харчування залишається колишнім. Але якщо стан дитини важкий, їжу треба давати більш дрібними порціями і частіше. Відразу після важкої хвороби малюка можна годувати з ложечки рідкої або протертою їжею щогодини. Слабкого після хвороби малюкові з метою підвищення поживності страв фахівці рекомендують додавати в каші жовток від варених яєць, в овочеві пюре - мелене м'ясо, а на сніданок обов'язково давати протертий свіжий сир з невеликою кількістю сметани.
Особливо необхідно під час і після хвороби давати дитині у великій кількості рідина: чай з лимоном або настій шипшини, фруктові соки, кефір або айран, киселі, морси, компоти. Особливо корисні ослабленому дитині журавлинний морс і чай з малиною або листям малини. Рідина дається ізрасчета 200 г на 1 кг ваги дитини.
У будь-якому випадку малюкові зі слабким здоров'ям необхідні вітаміни. Вони беруть участь в обміні речовин, сприяють зростанню і нормальному розвитку дитини, а також підвищенню захисних сил організму.
Щоб малюк отримував достатню колічестно вітамінів, необхідно, щоб в його харчуванні присутні вітамін А (фрукти, овочі); вітамін С (шипшина, лимон, всі цитрусові, смородина, капуста, помідори, свіжа цибуля, більшість ягід); вітаміни групи В (зернові продукти, горіхи, мигдаль, арахіс, бобові); каротин - провітамін А (морква, абрикоси, апельсини, мандарини, персики, помідори, сливи, червоний перець, капуста, шпинат, салат, гарбуз, кропива, квасоля, горох, вишня, чорниця); вітамін В (риб'ячий жир, вершкове масло, печінка).
Правильне харчування допоможе малюкові швидше оговтатися після хвороби, набратися сил для зростання і активної діяльності.
В кожному окремому випадку захворювання дитини дієтичне харчування призначається лікарем.