Харчування для здорових суглобів
Цей підступний артроз
Артрозом називається хронічне дистрофічних захворювань суглобів, при якому уражаються хрящі і суглобові зв'язки, а на пізніх стадіях розвивається дистрофія кісткових структур. При цьому по краях суглобових поверхонь відбуваються кісткові розростання, або остеофіти, які прийнято називати відкладенням солей. Правильна назва даного захворювання - остеоартроз, т. К. Кісткова тканина з плином часу неминуче буде задіяна в патологічному процесі. Підступність артрозу в тому, що через відсутність нервових закінчень в хрящової тканини дистрофічні процеси не проявляють себе до тих пір, поки розвиток патології не вийде за межі хряща і не задіює інші складові частини суглоба.
Суглоб знаходиться всередині спеціального вмістилища - суглобової сумки, яку утворює сполучна тканина, а саме - колаген. Синовіальная оболонка суглобової сумки продукує синовіальну рідину, яка оберігає суглобові поверхні кісток від тертя при русі, а також завдяки розвиненій мережі кровоносних судин забезпечує тканини суглоба усіма необхідними поживними елементами. До складу синовіальної рідини входять всі ті ж елементи, що і до складу плазми крові. У нормі ця рідина має стабільні показники щільності, кислотно-лужної рівноваги і коефіцієнт внутрішнього тертя.
Інший важливий елемент суглоба, що захищає його поверхні від надмірного тертя і подальшого руйнування, це хрящова тканина. Вона складається з трьох основних компонентів. Хондроцити, які є основною структурною одиницею гиалинового хряща, знаходяться в процесі постійного ділення, завдяки чому хрящова тканина постійно оновлюється. Колаген є наступним важливим компонентом хрящової тканини, він складається з білків - протеогліканів, які чутливі до різних порушень метаболізму. Нерідко уповільнення синтезу колагену може викликати звичайний сезонний дефіцит вітаміну С (аскорбінової кислоти). І третій важливий компонент - це проміжна тканина, що складається з білків гликопротеинов, синтез яких також порушується при метаболічних змінах.
Синовіальна рідина надходить в хрящову тканину в стані спокою суглоба, забезпечуючи їй приплив необхідних поживних речовин для нормального синтезу компонентів. При навантаженні еластична тканина хряща стискається, виштовхуючи рідину і продукти метаболізму. Саме за рахунок пружності забезпечуються амортизаційні властивості гиалинового хряща і захист кісткових поверхонь.
Коли в організм не надходить необхідна кількість поживних речовин, які забезпечують нормальний метаболізм хрящової тканини, розвивається остеоартроз. Хрящова тканина піддається дистрофії, кількість продукується синовіальної рідини знижується, і суглобові поверхні починають травмуватися в результаті тертя один об одного.
Існує артроз на тлі порушень ліпідного обміну, коли на тлі гіперліпідемії, нерідко обумовленою неправильним харчуванням, надлишки жиру відкладаються безпосередньо в хрящової тканини, викликаючи порушення її еластичності і розвиток дегенеративних змін в суглобах.
Це захворювання проявляється болем, зазвичай тупого характеру. Болі можуть посилюватися в холодну пору року і в сиру погоду, а також після навантажень і на початку рухів (так звані стартові болю). Нерідко в уражених суглобах з'являється відчуття скутості, при активних навантаженнях - швидка стомлюваність. На відміну від ревматоїдного артриту, при артрозах скутість не так сильно виражена і швидко проходить з початком рухів в суглобі. Істинного порушення рухливості, як правило, при артрозах не спостерігається, тільки на пізніх стадіях розвитку захворювання. У цих випадках суглоби вже деформовані, при русі відчувається хрускіт, пов'язаний з ущільненням тканин і кістковими розростаннями.
Зв'язок артриту і остеопорозу з дефіцитом поживних речовин
У разі приєднання запальних змін сполучної тканини розвивається артрит. Сучасні медичні дослідження доводять: головну роль у розвитку запальних змін хрящової тканини відіграють простагландини і лейкотрієни. Останні є похідними арахідонової кислоти, яка входить до складу фосфоліпідів мембран клітин. Якщо з їжею надходять поліненасичені жирні кислоти омега-3, які відрізняються від арахідонової кислоти всього лише одним атомом вуглецю, то знижується продукція простагландинів, зменшується агрегація тромбоцитів крові, а також зменшується концентрація тригліцеридів і холестерину. Відбувається так зване конкурентне заміщення арахідонової кислоти - зменшується вироблення простагландинів, основних індукторів запальних процесів. Таким чином, всього лише адекватне забезпечення організму поліненасиченими жирними кислотами здатне уповільнити запалення суглобів і ефективно доповнити лікарське лікування артриту.
Симптоматика артриту схожа з такою при остеоартрозі. Різниця в тому, що артрити протікають з періодами загострень і ремісій. Під час активного запального процесу додається припухлість тканин суглоба, відчуття оніміння і більш виражене обмеження рухів. Болі носять постійний, ниючий характер.
Остеопороз нерідко супроводжує клімактеричні зміни, а також розвивається у людей старшої вікової групи. Виявляється дане захворювання зниженням кісткової маси в зв'язку з порушенням засвоюваності кальцію і фосфору. Втім, захворювання може вражати і людей більш молодого віку, якщо вони хронічно недоотримують ці життєво важливі для кісток мікроелементи або порушено їх засвоєння. Таке зустрічається при дефіциті вітаміну D, є наслідком гормональної терапії кортикостероїдами або надмірного вживання алкоголю.
Типовим проявом остеопорозу є переломи кісток. Коли перелом при остеопорозі відбувається всередині суглоба, зі зміщенням або відривом суглобових поверхонь, він довго заживає і згодом такий суглоб функціонує неповноцінно.
Їжа для здоров'я суглобів
Хвороби суглобів широко поширені серед населення, майже всі вони заважають нормально працювати і жити повним життям. Ці захворювання носять тривалий, прогресуючий характер і нерідко є наслідком недбалого ставлення до свого здоров'я. Найчастіше люди змушені залишити улюблену роботу через швидкої стомлюваності і проводити багато днів прикутими до ліжка. Однак, якщо дотримуватися певних принципів харчування, цього можна уникнути або значно полегшити перебіг захворювання, тим самим продовживши активний період життя.
Вітаміни різних груп. Вітамін D, без якого не засвоюється кальцій, основний компонент кісток. Необхідна щоденна кількість - 5 мг для дорослої людини (до 20 мг при остеопорозі) Така кількість міститься в одному яєчному жовтку, в 200 г грибів, в 100-200 г риби жирних сортів (лосось, оселедець), в 500 г печінки і 400 г масла.
Біотин, або вітамін Н, необхідний для засвоєння амінокислот, з яких відбувається синтез колагену, еластину і багатьох інших білків, необхідних для нормального відновлення і підтримки суглобових тканин. Щоденна норма споживання для дорослих становить 100 мг. Така кількість міститься в 200 г кукурудзяної каші, 200 г печінки, 1 кг авокадо, 500 г вівсяної крупи і 100 г пивних дріжджів.
Вітамін Е, або токоферол. Є антиоксидантом, захищає організм і зокрема, тканини суглобів від шкідливої дії вільних радикалів. Має протизапальну дію і запобігає прогресуванню артритів. Необхідна щоденна норма споживання становить 12 мг для дорослої людини. Така кількість міститься в 80 г насіння соняшнику, 100 г кукурудзяної каші, 600 г масла і 600 г лосося.
Щоденне вживання в їжу поліненасичених жирних кислот омега-3, -6 і -9, які попереджають запалення суглобів і регулюють ліпідний обмін, захищаючи суглобові тканини від дії вільних радикалів, що накопичуються протягом життя і згубно діють на клітинні мембрани. Дорослій людині необхідно в день близько 100 г жирної морської риби для адекватного забезпечення організму даними жирними кислотами.
Важливо також щодня вживати в їжу мікроелементи, необхідні для нормального функціонування кісток і хрящової тканини. Кальцій - не менше 1000 мг (для дорослої людини). Така кількість міститься в літрі незбираного молока, 200 г сметани, 500 г горіхів, 150 г сиру або 1 кг кропу. У період вагітності та годування груддю ця кількість збільшується вдвічі, в період менопаузи і при остеопорозі - в півтора рази. Наприклад, магній необхідний для серцевої діяльності, адекватної фукнкціі нервових клітин і правильної роботи клітинних мембран у всьому організмі. Щодня дорослій людині необхідно не менше 350 мг магнію, при остеопорозі - не менше 500 мг. Така кількість міститься в 100 г соняшникової олії, 200 г соєвих бобів, 500 г шпинату, 200 г горіхів.
Однак щодня з'їдати, наприклад, кілограм кропу і авокадо, 600 г масла і випивати літр молока під силу далеко не кожній людині. Такий обсяг їжі неминуче спричинить за собою надлишкову вагу і пов'язані з ним різні метаболічні порушення. Тому заповнити дефіцит необхідних для здоров'я суглобів речовин можна за допомогою біологічно активних добавок, розроблених фахівцями компанії Vision.
БАД EnjoyNT включає в себе хондроитин і глюкозамін, які відновлюють пошкоджені суглобові хрящі, т. К. Служать будівельним матеріалом для утворення хрящової тканини. Крім цього продукт, що володіє протизапальними і антиоксидантними властивостями, захистить тканини суглоба від шкідливої дії шкідливих речовин. А активні компоненти EnjoyNT Харпаго-гелю стимулюють кровообіг і підвищують рухливість суглобів, тонізуючи і знімаючи запалення.
БАД Мега забезпечить організм необхідною кількістю незамінних жирних кислот і вітаміну Е, тим самим знизивши ризик розвитку запалення в суглобах і забезпечивши тканинам антиоксидантний захист.
БАД Медісоя наситить організм кальцієм і забезпечить його засвоєння за рахунок змісту необхідної кількості вітамінів групи D, тим самим взявши під контроль процес мінералізації кісток.
БАД Бьюті за рахунок активних компонентів, що містять поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, захистить суглоби від запалення і надлишку ліпідів, а також підтримає жіночу репродуктивну систему. Вітамін Н (біотин) в її складі допоможе засвоєнню амінокислот і забезпечить повноцінний синтез колагену, що входить до складу хрящової тканини.
Якщо вчасно подбати про здоров'я суглобів, можна продовжити активний спосіб життя до похилого віку. Найголовніше - забезпечити свої суглоби усіма необхідними поживними речовинами. У цьому вам допоможуть спеціальні розробки компанії Vision.
Читайте ще статті по темі: