Харчування для мозку
Для живлення клітин мозку потрібна, перш за все, глюкоза, а отримати її ми можемо з вуглеводів. Як тільки наш мозок відчуває нестачу глюкози, то це відразу позначається на швидкості розумових процесів, погіршується пам'ять, можливі навіть головні болі. Але однієї глюкози для повноцінної роботи мозку недостатньо, необхідний також білок, який впливає на ясність мислення.
Помічниками в плавній течії думок будуть вітаміни і мінерали, які активізують всі розумові процеси.
І якщо ви хочете протягом дня засвоювати всю інформацію, то не варто нехтувати повноцінним сніданком, який буде включати в себе корисні поживні речовини. Існують загальні рекомендації, як скласти правильне меню. Будь прийом їжі краще починати з білкових продуктів, в цьому випадку вони всі корисні речовини, що містяться в них, будуть використані максимально. І тільки почекавши кілька хвилин після прийому м'ясної їжі можна з'їсти овочевий салат. Як приклад, на сніданок ви можете з'їсти йогурт з шматочком зернового хліба, додавши трохи фруктів. Обід ваш може складатися з шматочка нежирного м'яса або риби, корисний буде овочевий салат. На вечерю також можна вибрати рибу з овочами і фрукти. Між прийомами їжі корисно підкріпитися сухофруктами або горіхами.
Перерахуємо кілька корисних для мозку продуктів.
- Ананас. Вживання одного стакана ананасового соку в день допоможе зберігати в пам'яті великий обсяг інформації.
- Морква. Добре сприяє прискоренню багатьох процесів, що протікають в нашому головному мозку.
- Креветки. Щоденне вживання 100 м креветок доставить необхідні жирні кислоти мозку і не дасть ослабнути увазі.
- Ріпчаста цибуля. З'їдаючи щодня половинку цибулини, ви зніміть розумова перевтома і забезпечите мозок киснем.
- Горіхи. Вони будуть корисні для зміцнення нервової системи в цілому і допоможуть для активізації мозкової діяльності.
Не нехтуйте цими простими рекомендаціями по харчуванню вашого мозку, і тоді ви зможете максимально використовувати свої інтелектуальні можливості.
- Перед відповідальною зустріччю для підвищення тонусу не зайвим буде з'їсти стиглий гранат, зелене яблуко або пару шматочків. чорного хліба (особливо багатий залізом бородинський).
- Запам'ятати інформацію і утримати в пам'яті великі обсяги тексту допоможуть морква, ананас, авокадо. Зубрите історію економіки до іспиту? Перекусіть морквяним салатом, заправленим олією - краще оливковою - олією (каротин з моркви краще засвоюється з рослинними жирами), або фруктовим салатом з консервованого ананаса, заправленого йогуртом.
- Перенапружуєтеся в університеті, до вечора відчуття, що в голові «порожнеча»? Підгодуйте мозок глюкозою. Один з найпростіших варіантів - сніданок з висівок з шматочками фруктів або мюслі з цукатами.
- Увага розсіяно, ніяк не виходить зосередитися? Зібрати думки в купу допоможе холін. Його природні джерела - яєчні жовтки, яловича і свиняча печінка, нирки. Один грейпфрут або два апельсини в день покращують кровотік.
- Сприймати нову інформацію допомагають деякі продукти, багаті вітамінами групи В. Перед тим як відправлятися на курси іноземної, непогано заправитися салатом з креветок або кальмарів, в перерві між лекціями погризти волоських або кедрових горішків.
- Розумову діяльність покращують і освіжають калій і кальцій. Тому в особливо напружену днинку з'їжте на сніданок декілька шматочків сира і помідор (у томатах багато калія), а в університет прихопіть з собою пару коробочок сирка з курагою і чорносливом.
- Активність мозку швидко стимулюють спеції. Імбир і тмин активізують увагу, чорний перець, паприка і куркума покращують мозковий кровообіг, перешкоджають спазмів.
якщо у вас скоро іспити, саме час задуматися над тим, чи є у вашому раціоні харчування продукти. досить стимулюючі мозок. Правильні продукти допомагають краще зосереджуватися, дозволяють спокійно спати вночі і знижують рівень стурбованості. Отже, що ж необхідно їсти перед іспитом?
Лікарі вважають: майже всі. Справа в тому, що мозок "працює" на енергії, одержуваної з їжі, що перетравлюється. Але, все ж, є продукти для наших звивин найбільш поживні.
Геть дієту, солодощі та чіпси!
Основне джерело енергії - глюкоза, яку організм отримує з продуктів, багатих на вуглеводи: пластівців для сніданку, хліба, макаронів. Енергія зберігається в мозку дуже маленькими порціями, тому їх потрібно постійно поповнювати глюкозою, щоб мозок працював на повну потужність. Під час підготовки до іспитів дуже важливо відкласти всяку дієту і харчуватися правильно і корисно.
Обмежте вживання чіпсів, тому що через високий вміст жиру шлунку на нервовому грунті буде складно їх перетравити. Якщо, займаючись, ви відчуваєте, що без перекусу не обійтися, підіть в іншу кімнату і зробіть нормальний перерву, щоб відпочити. Найкраще підгодувати мізки свіжими фруктами і сухофруктами. Також непогано буде поласувати бутербродами або "умовити" тарілку супу. Гарні також сир, несолоним горішки, йогурт або тільки що приготований молочний коктейль.
частіше пийте
Не забувайте частіше пити. Дослідження показали, що діти, які п'ють більше води, краще зосереджуються, простіше перетравлюють нову інформацію і менше страждають від головного болю. Коли займаєтеся, тримайте на столі пляшку або глечик з водою, а якщо просту воду ви не любите, розведіть її невеликою кількістю соку.
Не їжте під час занять
Не намагайтеся вчитися, поки ви обідаєте або перекушуєте. Відведіть їжі окремий час, і ви будете почувати себе помітно краще і бадьоріше, повертаючись до підручників.
Пам'ятайте, що навіть під час іспитів важливо займатися спортом і спілкуватися, хоча б в більш помірних кількостях, адже все це добре знімає стрес.
У ніч перед іспитом важливо:
Безпосередньо напередодні іспиту найкраще підійдуть крохмальні продукти: макарони, рис, картопля і хліб - вони допоможуть спокійно спати. Стакан молока - теплого або холодного - теж допоможе вам заснути.
Також на замітку:
Морква особливо допомагає і полегшує заучування чого-небудь напам'ять, оскільки стимулює обмін речовин в мозку. Тарілка тертої моркви з рослинним маслом хороша перед зубрінням.
Поліпшити пам'ять допоможе і ананас - улюблений фрукт театральних і музичних зірок. У ньому дуже мало калорій і багато вітаміну С, який так необхідний тим, кому потрібно утримувати в пам'яті великий обсяг тексту або нотних знаків. Для досягнення результату достатньо в день випивати один стакан ананасового соку.
Для концентрації уваги хороші креветки - справжній делікатес для мозку, що постачає його найважливішими жирними кислотами, які не дають увазі ослабнути. Досить в день з'їдати 100 грамів, а солити креветки варто тільки після кулінарної обробки.
Ріпчасту цибулю допоможе при розумовій перевтомі і психічній втомі. Він сприяє розрідженню крові і покращує постачання мозку киснем. Добре приймати в день половинку цибулини.
Якщо необхідно досягти творчого осяяння, то в цій важливій справі допоможе інжир. так як в ньому міститься речовина, близьке по хімічному складу до аспірину, і ефірні масла, що розріджують кров, за рахунок чого мозок краще забезпечується киснем. Інжир - найкраща їжа для журналістів і людей інших творчих професій.
Ну а провокатором народження геніальних ідей однозначно є кмин. що містить в собі ефірні масла, що стимулюють нервову систему. Тим, кому необхідна постійна творча активність мозку, добре пити чай з кмину: 2 чайні ложки подрібненого насіння на склянку окропу.
Також того, хто вчиться і гризе граніт науки, допоможуть: капуста (вона відмінно позбавляє від нервозності, так як знижує активність щитовидної залози), салат з капусти (прекрасний засіб для спокійної підготовки до іспитів) і лимон (освіжає думки і допомагає сприйняттю інформації) . Тим, хто займається вивченням іноземних мов, стакан лимонного соку в день просто необхідний.
І ще ідеальної підгодівлею для школярів і студентів, а також для тих, кому необхідно засвоїти великий обсяг інформації, є чорниця. Вона сприяє покращенню кровообігу мозку. Тільки краще віддавати перевагу свіжим ягодам.
Марія Лушнікова, за матеріалами сайту myjane.ru