Характеристика функціональних і ергономічних властивостей товарів
Короткий опис документа Характеристика функціональних і ергономічних властивостей товарів
Функціональні властивості товарів. Ергономічні властивості товарів.
Характеристика функціональних і ергономічних властивостей товарів
Контрольна робота з дисципліни. Основи товарознавства споживчих товарів ".
Роботу виконав студент: Кориткін Олексій В'ячеславович
Московський інститут підприємництва і права
Функціональні властивості товарів.
Призначення відноситься до одного з визначальних властивостей товарів. Якщо товар не задовольняє споживача за призначенням, то інші властивості втрачають для нього привабливість. Наприклад, якщо одяг і взуття недостатньо захищають організм людини від несприятливих зовнішніх впливів, то їх надійність, естетичні та інші властивості для більшості споживачів не мають істотного значення.
Розглянемо більш докладно функціональні властивості.
Властивості функціонального призначення відображають здатність товарів виконувати їх основні функції, це вирішальні властивості товару, значимість його підкреслюється в ст. 4. Закону про захист прав споживачів ".
Ці властивості найчастіше задовольняють фізіологічні потреби (харчові продукти, одежно-взуттєві і т.п.) або виконують допоміжні функції (посуд, засоби догляду за одягом, взуттям тощо). Так, для всіх продуктів харчування визначальними властивостями функціонального призначення є енергетична і біологічна цінність; для групи одежно-взуттєвих товарів - це захисні властивості (від несприятливих зовнішніх впливів).
Кожне із зазначених властивостей може бути охарактеризоване відповідними показниками: енергетична цінність виражається в ккал (Дж), а біологічна оцінюється за кількістю незамінних амінокислот, жирних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Функціональні властивості пральної машини можуть бути виражені кількістю і якістю випраної білизни.
При визначенні функціональних властивостей необхідно встановити основне призначення товару і умови використання за призначенням, що забезпечує найбільш повне задоволення потреб.
Ергономічні властивості товарів.
Ергономічні властивості - здатність товарів створювати відчуття зручності, комфортності, найбільш повного задоволення потреб відповідно до антропометричних і психолого-фізіологічними характеристиками споживача.
Ергономіка - наука, що комплексно вивчає людину в конкретних умовах його діяльності з метою оптимізації коштів та процесів праці або експлуатації або споживання.
Ергономічні властивості задовольняють фізіологічні і психологічні потреби відповідно до певними характеристиками споживача. Залежно від цих характеристик ергономічні властивості підрозділяють на підгрупи: антропометричні, психологічні та психолого-фізіологічні.
Антропометричні властивості -Здатність товарів при споживанні відповідати найбільшою мірою вимірюваним характеристикам споживача.
Дані властивості повинні створювати комфортність, зручності при споживанні товарів. Найбільше значення вони мають при оцінці якості непродовольчих товарів, особливо одежно-взуттєвих. Тому при проектуванні і розробці продукції використовуються дані про антропологічних вимірах населення, на підставі яких встановлюються розміри одягу, взуття, головних уборів.
У різних регіонах Землі антропометричні характеристики людей (зріст, повнота, об'єм талії і т.д.) неоднакові. В результаті розміри одягу і взуття, що виробляються в різних країнах, не відповідають один одному. Так, італійська, китайська, в'єтнамська взуття менше вітчизняної при однаковій маркування розміру.
Для усунення цих бар'єрів в міжнародній торгівлі промисловість багатьох розвинених країн прагне до уніфікації розмірів шляхом скорочення їх кількості. Так, для одягу в багатьох азіатських і деяких європейських країнах застосовують лише п'ять розмірів: S, M, L, XL і XXL.
Показниками антропометричних властивостей можуть служити не тільки розміри одягу, взуття, головних уборів, а й розміри робочих деталей оргтехніки, побутової техніки, канцелярських товарів і ін. Діаметри ручок, олівців, фломастерів не випадкові, вони відображають антропометричні характеристики руки людини. При більшому або менших їх розмірах настає швидке стомлення, виникає почуття незручності.
Психологічні властивості - здатність товарів забезпечувати при споживанні душевну комфортність споживачеві.
Душевний комфорт - стан внутрішнього спокою, відсутності розладу з собою і навколишнім світом.
Одним споживачам душевний комфорт можуть створювати улюблені, звичні речі, а іншим необхідно постійне оновлення їх. Психологічні вимоги можуть виражатися через сприйняття смаку, кольору, гучності і тембру звучання, яскравості зображення і т.п. наприклад, сприйняття окремих харчових продуктів в певних регіонах Землі визначається національними, релігійними, сімейними та іншими звичаями. М'ясо жаб, які французи вважають делікатесом, не прийнято вживати в їжу в слов'янських країнах. Мусульмани не їдять свинину, вважаючи її нечистим продуктом, а індуси - яловичину, так як корова в Індії - священна тварина.
Психолого-фізіологічні властивості - здатність товарів забезпечувати відповідність психолого-фізіологічним можливостям споживача. Ці властивості комплексно задовольняють психологічні і фізіологічні потреби людини.
Однією з різновидів цих властивостей є органолептичні властивості, основу яких складають психолого-фізіололгіческое сприйняття людиною окремих властивостей товарів за допомогою органів почуттів. Органолептичні відчуття залежать від фізіологічного та психологічного стану конкретної людини, що і зумовлює його потреби.
Одні і ті ж харчові продукти у різних людей викликають неоднакове сприйняття, а головне - почуття задоволення. Так, любителі чаю найбільше задоволення отримують від чашки чаю, а кавомани - від чашки кави. Більшість українських споживачів воліють квашену капусту або солоні огірки хрусткою консистенції, а розм'якшення консистенція сприймається як значний дефект.
2. Порівняльна характеристика споживчих властивостей жіночих колготок.
Для порівняльної характеристики споживчих властивостей товарів журналом. Попит "були взяті жіночі колготки Filodoro Tiffany 40 і Serenata Repose 40. Ці колготки середньої щільності найбільш універсальні, так як їх можна носити в різні сезони.
Ергономічні властивості. Розглядаючи функціональні властивості колготок необхідно звернути увагу на:
Ластку і її склад;
Плоскі шви на миска і на торсі;
Ущільнення на миска, п'яти і торсі;
Широкий пояс на талії.
Обидва зразки з ластовицей виготовленої з поліаміду. Filodoro Tiffany 40 мають сформувати стопу, шов на миску оверлок, на торсі плоский, є ущільнення на миска, на п'яті і торсі ущільнення відсутні, ширина пояса 4,5 см. (Широкий).
Serenata Repose 40 мають не повністю формованні стопу, шви на миска і на торсі оверлок, ущільнення на миска і на торсі, на п'яті ущільнення відсутні, ширина пояса 3,5 см. (Середній).
Загальна оцінка за ергономічним властивостям Filodoro Tiffany 40 - хороша, а Serenata Repose 40 - задовільна.
Надійність. Колготки Filodoro Tiffаny 40 зручні і досить міцні, так як при щоденному використанні в середньому їх вистачає на три тижні - це не поганий результат для колготок такої щільності.
Колготки Serenato Repose 40 менш надійні при щоденному використанні і отримали оцінку - задовільно.
Безпека. Обидві моделі виконані з сучасних матеріалів і не становлять небезпеки для здоров'я споживачів.
Функціональність. Обидві моделі середньої щільності, універсальні і їх можна носити в різні сезони.
Економічність. Згідно тестуванню проведеним журналом. Попит "колготки Filodoro Tiffany 40 виявилися економічніше незважаючи на те, що їх середня ціна становить 77 рублів, ніж колготки Serenata Repose 40 за ціною 52 рубля. Це обумовлюється надійністю, комфортністю і практичністю моделі.
Естетичність. Обидві моделі відповідають моді, оформлені в упаковку у вигляді конверта сучасного дизайну. Але у колготок Filodoro Tiffany 40 дана повна інформація про даний товар - оцінка відмінно, що не можна сказати про колготках Serenata Repose 40 - оцінка задовільно.
3. Оцінка повноти інформації для споживача по ГОСТ Р 51074 - 97.
Каша вівсяна (вівсяні пластівці) фірми. Бішоп ".
Найменування продукту. Каша вівсяна (яблуко).
Сорт або номер. Відсутнє.
Товарний знак. Присутній.
Маса нетто. Присутній.
Склад продукту. Присутній.
Умови зберігання. Відсутні.
Термін зберігання. Присутній.
Позначення нормативного або технічного документа. Присутній.
Інформація про сертифікацію. Присутній.
В цілому інформація для споживача дана майже повністю за винятком умов зберігання і сорти товару.
Рослинна кукурудзяна олія. Олейна ".
Найменування продукту. Присутній.
Вид продукту. Присутній.
Маса нетто. Присутній.
Товарний знак. Присутній.
Склад продукту. Присутній.
Харчова цінність. Присутній.
Термін придатності. Присутній.
Позначення нормативного або технічного документа. Відсутнє.
Інформація про сертифікацію. Присутній.
Сорт. Марка. Відсутнє.
Дата розливу. Присутній.
Інформація для споживача дана майже повністю за винятком позначення нормативного або технічного документа, відповідно до якого виготовлений і може бути ідентифікований продукт, що є грубим порушенням. Також відсутня сорт товару.
Кава. Нескафе Класик "
Найменування продукту. Присутній.
Найменування, місцезнаходження виробника, пакувальника, імпортера, найменування країни і місце походження. Присутній.
Маса нетто. Присутній.
Товарний знак. Присутній.
Склад продукту. Присутній.
Спосіб приготування. Присутній.
Дата виготовлення або упаковки. Відсутнє.
Термін придатності. Присутній.
Умови зберігання. Присутній.
Позначення нормативного або технічного документа. Відсутнє.
Інформація про сертифікацію. Присутній.
Для даного напою включено наступне позначення: 100% натуральна кава в гранулах.
Інформація для споживача дана майже повністю за винятком позначення нормативного або технічного документа, відповідно до якого виготовлений і може бути ідентифікований продукт, що є грубим порушенням. Також відсутня дата виготовлення або упаковки товару.
Найменування продукту. Присутній.
Товарний знак виробника. Присутній.
Екстрактівность початкового сусла. Присутній.
Мінімальна величина об'ємної частки етилового спирту. Присутній.
Склад пива. Присутній.
Термін придатності. Присутній.
Умови зберігання. Присутній.
Харчова цінність. Присутній.
Позначення нормативного або технічного документа. Присутній.
Інформація про сертифікацію. Присутній.
Інформація для споживача дана повністю відповідно до вимог ГОСТ Р 51074-97.
Список літератури.
ГОСТ Р 51074 - 97. Продукти харчові інформація для споживача. ГосстандартУкаіни. М.
