Груша корисні властивості і протипоказання
Груша - корисні властивості
Груша примітна тим, що при низькій калорійності (приблизно 50 ккал на 100 грам) вона досить поживна і містить масу корисних речовин, що в поєднанні з відмінними смаковими якостями робить її незамінним продуктом на будь-якому столі. Кожен з декількох тисяч сортів груші має свої особливості складу, але в цій статті мова піде про загальні якостях.
Характерні для фруктів вітаміни А, С, К, група В в груші є в достатку. Містить вона так само фолієву кислоту, клітковину, пектини та дубильні речовини. Вона багата калієм, сіркою, фосфором, цинком, залізом, міддю і кобальтом.
Специфіка груші полягає в тому, що навіть будучи солодше яблука, вона має в складі набагато менше цукру, і тому не збуджує апетит. Секрет в тому, що солодкість груші досягається не глюкозою, а фруктозою, а її наявність благотворно позначається на роботі підшлункової залози і практично не вимагає інсуліну для засвоєння. З цієї причини грушу рекомендують вживати при ожирінні і діабеті.
Ефірні масла в складі груші допомагають боротися з інфекціями і депресією, знімати запалення, підтримувати імунітет. Завдяки органічним кислотам, вживання груші позитивно позначається на роботі травної системи, печінки і нирок, покращує метаболізм.
Вітамін С в складі груші служить для підтримки еластичності судин, вітамін К - балансує рівні кальцію та фосфору в крові, є профілактикою атеросклерозу. Фолієва кислота (вона ж - вітамін В9) - стимулює процес кровотворення. У 100 грамах груші міститься добова норма кобальту, необхідного щитовидній залозі і бере участь в насиченні кров'яних тілець залізом. Сірка хороша для поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів. Калій сприяє правильній роботі серцевого м'яза і покращує регенерацію клітин. Участь клітковини необхідно для зниження рівня холестерину, нормалізації кишкової мікрофлори і як профілактика жовчнокам'яної хвороби. Саме завдяки їй ми відчуваємо ситість.
Лікарське застосування груші
Свіжі груші містять найбільшу кількість корисних речовин, але і пройшовши термічну обробку багато їх властивості не втрачаються. Груша залишається корисна як в сушеному, так і у вареному вигляді. У ній містяться сечогінні і дезинфікуючі речовини, з її допомогою можна заспокоїти кашель і збити температуру.
Запалення сечовивідних шляхів успішно лікується за допомогою грушевого відвару, адже містяться в ньому ефірні масла володіють діуретичним ефектом. При сечокам'яної хвороби рекомендують вживати грушевий компот без цукру. Так само, відвар їх сушених груш допомагає при розладах кишечника, а за допомогою грушевих насіння можна боротися з гельмінтами.
Рекомендації по вживанню груш
Щоб вживання груші пішло виключно на користь, слід враховувати ряд рекомендацій. Наприклад, варто пам'ятати про те, що груша містить грубу клітковину, здатну дратувати слизові оболонки шлунку і кишечника, тому її не варто їсти одночасно з м'ясом або іншою важкою їжею, а так само натщесерце. Оптимальний час для груш - через півгодини-годину після прийому їжі. Не варто так само пити воду, якщо ви тільки що з'їли грушу.
Груша - шкода і протипоказання
Чи не єдиним протипоказанням до вживання груші є виразка шлунка і дванадцятипалої кишки. Не варто так само зловживати грушами людям, схильним до запору, оскільки клітковина в її складі діє закрепляюще. Для отримання максимальної користі від вживання цього продукту досить буде 1-2 грушки в день.
Груша для схуднення
Виходячи з усього вищезгаданого, груша - просто незамінний продукт для схуднення. Секрет її ефективності - у високому вмісті клітковини і малому вмісті глюкози.
Існує величезна кількість дієтичних рецептів із застосуванням груші - комбінуючи її з дієтичними продуктами, наприклад, з медом, горіхами і вівсянкою, можна урізноманітнити своє меню без шкоди для калорійності. Перекусити між прийомами їжі цілком можна і сушеної грушкою, що примітно - вона відмінно втамовує голод.
З'їдається по закінченню трапези, груша буде не тільки смачним десертом, але і простимулює роботу кишечника. Принцип її дії схожий з дією активованого вугілля, але при цьому воно більш повільне і м'яке. За допомогою груш організм так само насичується вітамінами і мікроелементами, що допомагає добре виглядати навіть будучи на дієті.