Біологічна роль білків

Білки є одним з найважливіших елементів живого організму, саме тому ми почнемо з опису ролі і будови саме цього класу біоорганічних сполук. Білки в організмі виконують такі функції:

1. Структурна або пластична функція. Білки є універсальним будівельним матеріалом, з якого складаються практично всі структури живих клітин. Наприклад, в організмі людини білки складають близько 1/6 від маси тіла. Причому, у тренованих людей з добре розвиненими м'язами ця цифра може бути і вище.

2. Каталітична функція. Багато білки, звані ферментами або ензимами, виконують в живих системах функцію каталізаторів, тобто змінюють швидкості протікання хімічних реакцій (про що докладно буде сказано нижче).

3. Скорочувальна функція. Саме білкові молекули лежать в основі всіх форм руху живих систем. М'язове скорочення = це, перш за все робота білків.

4. Регуляторна функція. В основі цієї функції лежить здатність білкових молекул реагувати і з кислотами і підставами, які називаються в хімії амфотерного. Білки беруть участь в створенні гомеостазу (підтримання сталості внутрішнього стреди) організму. Багато білки є гормонами.

5. Рецепторная функція. В основі цієї функції лежить здатність білків реагувати на виникаючі зміни умов внутрішнього середовища організму. Різні рецептори в організмі, чутливі до температури, тиску, освітленості є білками. Рецептори гормонів - це теж білки.

6. Транспортна функція. Білкові молекули мають великий розмір, добре розчинні у воді, що дозволяє їм легко переміщатися з водних розчинів і переносити різні речовини. Наприклад, гемоглобін переносить гази, альбуміни крові переносять жири і жирні кислоти.

7. Захисна функція. Білки захищають організм, перш за все, беручи участь у створенні імунітету.

8. Енергетична функція. Білки не є головними учасниками енергетичного обміну, але все ж до 10% добової потреби організму в енергії забезпечують саме вони. У той же час, це занадто цінний продукт, щоб використовувати його, як джерело енергії. Тому білки використовуються в якості джерела енергії тільки після вуглеводів і жирів.

Обробка персональних даних

Обробка персональних даних здійснюється Виконавцем наступними способами: обробка персональних даних з використанням засобів автоматизації, обробка персональних даних без використання засобів автоматизації (неавтоматизована обробка). При обробці персональних даних Виконавець не обмежений у застосуванні способів їх обробки. Згода надається на здійснення будь-яких дій щодо персональних даних, які необхідні для досягнення вищевказаних цілей, включаючи без обмеження: збір, систематизацію, накопичення, зберігання, уточнення (оновлення, зміну), використання, поширення (в тому числі передача), знеособлення, блокування , знищення, а також здійснення будь-яких інших дій з персональними даними відповідно до чинного законодавства.

Справжнім я визнаю і підтверджую, що в разі необхідності надання персональних даних для досягнення зазначених вище цілей третій особі, а так само як при залученні третіх осіб до надання послуг в зазначених цілях, передачі Компанією належних їй функцій і повноважень іншій особі, Виконавець має право в необхідному обсязі розкривати для здійснення вищевказаних дій інформацію про мене особисто таким третім особам, їх агентам і іншим уповноваженим ними особам, а також надавати таким особам відповідні документи, утримуючі щие таку інформацію.

Також справжнім визнаю і підтверджую, що даний згоду вважається виданим мною будь-яким третім особам, зазначеним вище, з урахуванням відповідних змін, і будь-які такі треті особи мають право на обробку персональних даних на підставі цього згоди. Справжнє згоду дається мною безстроково, але може бути відкликана шляхом направлення мною письмового повідомлення Компанії не менш ніж за 1 (один) місяць до моменту відкликання згоди.