Грейпфрут для здоров’я та схуднення користь і протипоказання

За що ми любимо грейпфрут? Цей цитрусовий фрукт володіє освіжаючим смаком, містить багатий запас живих вітамінів, а його аромат налаштовує на радісний лад!

Перші згадки апельсинів і лимонів в рукописах датуються I-II ст. до н.е. а ось грейпфрута там ... немає! Цей дивовижний цитрус став відомий світові куди пізніше. Першим розповів світові про грейпфруті валлійський ботанік-священик ГріффітсХьюджес в 1750 році. Він виявив його на Барбадосі і назвав «забороненим плодом». Порахувавши, що саме грейпфрут став причиною, по якій Адама і Єву вигнали з раю.

Чим так корисний грейпфрут?

На це питання відповість навіть недосвідчена в медицині людина. Він напевно назве вітамін С - і буде правий. За вмістом аскорбінової кислоти цитрусові поза конкуренцією. А значить, за допомогою цих фруктів нам забезпечений захист від застуд.

Страви для імунітету: 2 рецепта з вітаміном С

Інші захисники організму, якими постачають нас цитрусові, - флавоноїди. Вони беруть участь в антиоксидантного захисту організму, знижують підвищений тиск, борються з мікробами.

Грейпфрути також забезпечують організм калієм, магнієм, залізом, харчовими волокнами. У них присутня і вітаміноподібні речовини інозитол, важливе для роботи центральної нервової та імунної систем.

Грейпфрут забезпечує дорослої людини вітаміном C - на 84%; харчовими волокнами - НА 8%; калієм - НА 7%.

Грейпфрутова дієта для схуднення ...

... З'явилася близько півстоліття тому завдяки Софі Лорен! Актриса розповіла світу про свій рецепт краси, суть якого полягала в тому, що щодня зірка з'їдає по одному плоду «цитрусового дива» - грейпфрута, який і допомагає їй як в підтримці стрункості фігури, так і в омолодження шкіри.

Сучасні дієтологи підтверджують, додайте грейпфрут в щоденний раціон і скинете до двох кілограм за 2 тижні. Ніяких чудес! Все гранично просто. Ти помітиш, що апетит став скромнішим: тобі більше не захочеться перекушувати між основними прийомами їжі, та й з'їдати під час обіду ти станеш значно менше ... У чому ж причина подібних метаморфоз? Грейпфрути знижують рівень інсуліну в крові, нормалізує апетит. Крім того, наргінін в складі грейпфрута (це він надає фрукту фірмову гірчинку!) Прискорює обмін речовин. Корисна властивість для тих, хто мріє привести в порядок фігуру!

Сучасні зірки теж дотримуються грейпфрутової дієти. Кайлі Міноуг, Джастін Тімберлейк і Хлої Кардашян - лише деякі приклади зірок, що підтримують форму за допомогою грейпфрута

Досить з'їсти пару часточок соковитого грейпфрута, потім взяти паузу на 5-10 хвилин, і ти помітиш, що бажання з'їсти що-то ще пропадає.

Як правильно вибрати грейпфрут

Зверни увагу на шкірку, чим більше червоного відтінку - тим грейпфрут солодший. Хороший стиглий грейпфрут повинен бути пружним, гладеньким. А ось незначних «шрамів» на шкірці боятися не варто - це всього лише результат тертя плода про гілки дерев.

НА ЗАМІТКУ! Червоні грейпфрути найкорисніші, вони містять більше антиоксиданту лікопіну, ніж їх жовті родичі.

Кому не варто їсти грейпфрути

Фармацевти попереджають, грейпфрут - непростий фрукт, він несумісний з деякими медичними препаратами. Вся справа в що містяться в цитрусі речовинах під назвою фуранокумаріни. Вони здатні підсилити дію деяких ліків в рази! Наслідки передозування дуже серйозні. Відомо близько сотні препаратів, небезпечних при взаємодії з фуранокумарінов. У тому числі деякі ліки, які прописують при інфекційних і серцево-судинних захворюваннях, препарати для зниження рівня холестерину в крові і для лікування захворювань нирок.

Зате на деякі інші препарати грейпфрут, навпаки, пригнічує. Зокрема, на антидепресанти і протизаплідні засоби (зареєстровані випадки, коли жінки вагітніли, вживаючи разом з таблетками грейпфрутовий сік або частини плода). Так що якщо ти приймаєш ліки, обов'язково уточни у свого лікаря про можливі протипоказання.

Зверни увагу! Перед вживанням будь-які цитрусові обов'язково слід мити в гарячій воді з щіткою та господарським милом - напевно їх обробляють хімікатами перед довгою подорожжю. Часто саме на ці хімічні речовини потім і трапляються алергічні реакції, які ти, можливо, плутаєш з алергією на цитрусові.

Грейпфрут на сторожі краси

Плоди грейпфрута знайшли застосування в косметиці. Косметологи використовують всі частини плода: сік, м'якоть, цедру. Сік грейпфрута використовують для боротьби з веснянками і пігментними плямами. Щоб відбілити шкіру необхідно марлю, складену в декілька шарів, змочити в соку грейпфрута і накласти на обличчя до повного висихання. При жирній шкірі корисно також протирати обличчя настоєм шкірки цього плоду. Ефірна олія грейпфрута добре зарекомендувало себе в боротьбі з целюлітом.

Рецепт: коктейль з грейпфрутом

  • Сік одного грейпфрута
  • 2 гілочки розмарину
  • часточка грейпфрута
  • 1/2 ч. Л. цукру
  • келих льоду

У шейкері розімніть товкачем гілочку розмарину з цукром. Заповни шейкер льодом, додай сік грейпфрута, збовтай як слід. Перелий в келих. Прикрась його часточкою грейпфрута і гілочкою розмарину.