Гречаний суп з куркою для дітей, дитячі рецепти, страви

Склад гречаного супу з куркою. ми беремо приблизно на 1,5-2л води

• 0,6 склянки гречаної крупи (промита),
• куряча гомілка або грудка 300г,
• картоплини середні 4 шт.,
• морква 1 шт.,
• 1 шт. ріпчастої цибулі,
• кріп, петрушка, сіль за смаком.

Для дітей з 8-ми місяців.

Я вважаю з супом ложки:
П'ять за брата, три за кішку.
За батьків - по дві,
Ложка супчика на дне.За кого її мені з'їсти?
Взяв шматочок хлібця -
Так, звичайно ж, я згадав:
За бабусю і дідуся!

Можна приготувати гречаний суп з куркою, додавши туди петрушку або на крайній випадок кріп (не рекомендується). Петрушка надає супу хороший запах. Чи не кладіть в суп і петрушку і кріп одночасно - випробувано на власному досвіді. Не використовуйте стару курку, яка трапляється іноді на прилавках магазинів.

Гречаний суп з куркою для дітей - Приготування:

1. Якщо вам попалася молоденька курочка, то вже приблизно через пів години бульйон буде готовий (якщо курка справжня). Але не забуваємо, що дітям необхідно варити суп на другому бульйоні. Тому після того, як курка закипить злийте воду і доварити її в новій воді.

2. А поки вона вариться підготуємо гречку, цибулю, картоплю і моркву. Гречану крупу промиємо під проточною водою. Лук і картку накришити, а морква натерти на тертці.

3. Перед тим, як закладати овочі, посоліть готовий бульйон. Покладіть варитися картоплю, нарізану кубиками, цибулю, моркву і крупу.

Так як гречаний суп ми готуємо для дітей. то не використовуємо засмажені овочі. І ще, для своєї дитини курку на дрібні шматочки я не ріжу. Викладаю голяшку йому в тарілку і він її із задоволенням обгризає.

Фінішна стадія - посипте ваш готовий суп зеленню (петрушка і кріп). Суп буде смачніше, якщо в нього, як і в борщ. додати трохи сметани. Зберігати суп на м'ясному бульйоні не рекомендується, тому краще готувати на один раз.