Гречаний проділ рецепт, як варити просунув гречаний
Гречаний проділ - це та ж гречана крупа, але з тією лише різницею, що зерна гречки подроблени і порушена їх структура. Його використовують для приготування дієтичних або дитячих страв, так як гречана крупа містить безліч речовин і вітамінів, а й просто боліти себе такий кашкою вельми і вельми корисно.
Гречаний проділ - рецепт приготування
Є досить незвичайний, але швидкий рецепт, який дозволяє варити гречаний проділ. Для приготування гречаного проділу, або січки, нам знадобиться:
- Гречана січка (1,5 склянки);
- Яйце (1 шт.);
- Манна крупа (3 ложки);
- Кип'ячена вода;
- Сіль.
Як варити гречаний проділ на воді?
- Перед тим, як варити гречаний проділ за рецептом, беремо каструлю, в якій будемо варити нашу січку, засипаємо в неї все необхідне нам кількість січки і додаємо до неї яйце.
- Гарненько збиваємо і змішуємо яйце з гречаним просунув.
- Потім додаємо в каструлю манну крупу, теж добре і ретельно все перемішуємо і після цього всього промиваємо суміш окропом. Нехай Вам це не здасться «перекладом продукту». 2-3 рази заливаємо суміш окропом (вода повинна бути саме тільки що закипілої), може менше, може більше - в залежності від ступеня забруднення проділу. Звичайно, не дуже зручно постійно кип'ятити чайник, щоб заливати гречаний проділ «свіжим» окропом, але результат себе виправдовує. В процесі промивання гречаний проділ значно набухає, практично до готовності.
- Після останнього промивання зливаємо не всю воду з гречаного проділу перед тим, як його варити, а залишаємо її в каструлі стільки, щоб вона на півсантиметра, або навіть менше, покривала січку.
- Солимо блюдо за смаком і ставимо або в духовку, або на маленький вогонь на плиту, щоб січка дійшла. За ідеєю, через п'ять-сім хвилин просунув повинен буде увібрати в себе залишки води, які ми залишили в каструлі, і блюдо буде готове до вживання.
Подавати блюдо з гречаного проділу, приготоване за таким рецептом, можна з чим завгодно і коли завгодно - воно підійде і для того, щоб перекусити сутра з смаженим яйцем, і для того, щоб подати на святковий стіл як гарнір для м'яса або птиці.