Готуємо сациві в мультиварці

Сациві - грузинське блюдо з пряним смаком і незвичайним ароматом. А приготування сациві в мультиварці - простий і швидкий процес, що допомагає зберегти максимальну кількість вітамінів. І ось вам два найвідоміших рецепта.

Рецепт сациві в мальтіварке № 1

інгредієнти:

• 
  1 кг курячих грудок;
• 7 головок цибулі;
• 200 гр волоських горіхів;
• 1 ст. л. рослинного масла;
• 1 головка часнику;
• 1 пучок кінзи;
• 1 ч. Л. зерен кінзи;
• 1 гранат;
• спеції (сіль, перець, хмелі-сунелі, гвоздика, шафран).

приготування:

1. Курку вимити і розрізати на шматки. Лук нашаткувати півкільцями, часник і кінзу дрібно нарізати, волоські горіхи подрібнити.
2. Викласти в чашу мультиварки всі інгредієнти і перемішати.
3. Включити мультиварку на режим «Гасіння» і готувати 1 годину.
4. Перед подачею посипати страву зернами граната.

Рецепт № 2

Інгредієнти для сациві:

• 1 курка;
• 6 цибулин;
• 8 зубчиків часнику;
• 1,5 склянки волоських горіхів;
• 1 пучок кінзи;
• 50 гр вершкового масла;
• 50 гр рослинної олії;
• 3 ст. л. борошно;
• 1 ч. Л. аджики;
• 2 ст. л. хмелі-сунелі;
• 2 ч. Л. шафрану;
• 1 гранат;
• сіль перець.

Приготування сациві в мультиварці:

1. Вимиту курку розрізати на шматки. Дві головки цибулі і 4 зубчики часнику подрібнити ножем.
2. Дно чаші мультиварки змастити олією, покласти вершкове масло, викласти цибулю і часник, зверху м'ясо. Додати сіль.
3. Включити програму мультиварки «випічка» і готувати 40 хвилин.
4. Решта цибулю і часник подрібнити в блендері разом з кінзою. Волоські горіхи потовкти.
5. Змішати спеції з борошном і аджикою. Поступово влити теплу воду. Додати горіхи, суміш цибулі, часнику і кінзи, сіль і перемішати. Приготований соус по консистенції повинен бути, як густа сметана.
6. Готову курку залити соусом і готувати 1 годину на режимі «гасіння» в мультиварці.
7. Посипати зернами граната і подати до столу.

Сациві можна подавати і гарячим, і холодним. Ця страва чудово поєднується з сухим червоним вином.

Схожі страви:

• 
  Сациві з курки в мультиварці
• 
  Як приготувати чахохбілі з курки в мультиварці
• 
  Як приготувати в мультиварці качку?
• 
  М'ясо на кісточці в мультиварці
• 
  Курячі тефтелі в мультиварці
• 
  Як приготувати в мультиварці курку цілком?
• 
  Що приготувати з курки в мультиварці
• 
  Суп харчо в мультиварці
• 
  Гарбузовий суп-пюре в мультиварці
• 
  Квасоля з овочами в мультиварці
• 
  Як варити квасолю в мультиварці - секрети приготування
• 
  Суп харчо в мультиварці
• 
  Тефтелі в мультиварці на пару
• 
  Приготування плову в мультиварці Поларіс
• 
  Курячі крила в мультиварці