Готуємо курячий шашлик в аерогрилі
Курка в аерогрилі досить часто готується у вигляді шашлику. Для Маринівка курячого філе використовують найрізноманітніші інгредієнти. Після того, як філе добре промаринували, його по шматочках нанизують на спеціальні шампура. потім шампура поміщають на решітку аерогрилю, і запікають під впливом гарячого потоку повітря. Іноді шматочки м'яса нанизують разом в кільцями цибулі, який попередньо також маринують. Крім того, деякі використовують ще й кільця огірків, або помідорів. Щоб шашлик вийшов дієтичним, бажано використовувати грудне філе. Щоб страва мала запах шашлику, приготованого на природі, можна покласти на дно аерогрилю трохи вільховою стружки, а м'ясо змочити оцтом.
Аерогриль дозволяє прожарити шашлик рівномірно з усіх боків. При цьому, нічого не підгорає, і не пересмажується. Дієтичні ж характеристика курячого м'яса не втрачаються. Правильно приготовлений в аерогрилі шашлик відрізняється соковитістю, і апетитним зовнішнім виглядом. Золотава скоринка, приємний запах ... так і хочеться приступити до готування. Отже, почнемо займатися нашим блюдом.
складові
На початку приготуємо всі необхідні продукти.
- близько п'ятисот грамів курячого філе;
- один лимон;
- 2-3 кілька цибулини;
- оливкова олія;
- щіпка кінзи;
- сіль за смаком.
Як бачимо, немає необхідності в чомусь особливо дорогому. Все гранично просто. Оливкова ж масло додає незабутній смак, крім того, воно дуже корисно.
Процес приготування
Отже, можемо починати сам процес готування.
Спочатку нам слід добре промити філе, просушити його, і нарізати невеликими шматочками.
Потім м'ясо ложем в ємність з лимонним соком, оливковою олією, і нарізаною цибулею.
У маринад додаємо кінзу. Ми залишаємо наше м'ясо маринуватися близько шести годин.
Коли м'ясо готове, солимо його, і одягаємо на шампури.
Як ми говорили на початку статті, при нанизуванні шашлику на шампура ви можете його чергувати з цибулею або огірочками для додання страві індивідуальності і вишуканого вигляду!
Маринад, який залишився, можна налити в піддон, і помістити його в аерогриль.
Тепер ми викладаємо шампура з м'ясом на решітку, і запікаємо. Через десять хвилин можна перевернути шашлик на іншу сторону.
В цей час, можна замаринувати кільця цибулі в лимонному соку, близько півгодини.
Шашлик готовий, можна подавати його з маринованими кільцями цибулі.
Сподобалося? Підтримай нас Лайком!
Рекомендуємо:
- Готуємо шашлик із сьомги в аерогрилі
- Шашлик зі свинини в аерогрилі
- Як приготувати шашлик в аерогрилі?
- Готуємо куряче філе в аерогрилі
