Горбуша в сметані - рецепт приготування з фото

Горбушу вимити і порізати стейками, товщиною приблизно 3 см, натерти з обох сторін сіллю і перцем. Духовку розігріти до 180С, деко змастити рослинним маслом і укласти на нього стейки горбуші. Часник очистити і пропустити через Часничниці, змішати зі сметаною. Кріп промити, обсушити і нашаткувати.
Лук очистити і порізати тонкими півкільцями і викласти поверх горбуші. Сметанний соус з'єднати в невеликій мисці з подрібненим кропом і спеціями за смаком, розбавити 50-100 мл чистої води, розмішати до однорідності і покрити отриманим соусом рибу. Надіслати лист в розігріту духову шафу.
Запікати горбушу в сметані до готовності протягом 15-20 хвилин. Сир натерти на крупній тертці і посипати ним готову страву, відправити лист ще на 5 хвилин в розігріту духовку до розплавлення сиру. Вийняти деко і розкласти запечену горбушу в сметані по тарілках, подавати в гарячому вигляді з овочевим або картопляним гарніром. Смачного!