голландська корова
Висока молочність корів голландської породи пояснюється стійкістю спадковості за цією ознакою, а також тривалістю заводської роботи з відбору та підбору найбільш продуктивних голандських корів.
За останні 150 років голландський худобу зазнав значної еволюції. В середині минулого століття він представляв собою типово переразвітий молочну худобу. За зовнішнім виглядом характеризувався тонким кістяком, слабким розвитком мускулатури, тонкою шкірою і ніжною коістітуціей. В даний час тварини відрізняються більш потужним статурою і переважанням міцної (щільною) конституції (рис. 24). У стадах вже не зустрічається тварин з крайньої перерозвиненості в сторону молочності, які були типовими 60 років тому. У більшості
випадків чистопорідний худобу поєднує в собі високу молочність з хорошими м'ясними формами. Тварини стали більшими, з міцним кістяком і правильного статури. Пряма і рівна лінія спини, рівний, широкий і прямий зад типові для справжнього фризского худоби. У нього добре розвинені передня і середня третини тулуба. Вим'я у корів велике, з рівномірним розвитком часткою і правильною розстановкою сосків. Негативні ознаки, які спостерігалися у тварин в минулому столітті, зараз усунені.
Молочна продуктивність фризского племінної худоби перевищує 4450 кг; жирність молока сягає 4,01%. У Голландії найвищий удій відзначений у корови Снеекер на восьмому готелі: 11 208 кг при 4,15% жиру в молоці.
Худоба - скоростиглий. Телиці в 6-місячному віці важать 158 кг, а в 12-місячному - 300 кг. У перший раз запліднюють їх в віці 14-18 місяців. Корови важать 550 кг, бики - 800-900 кг, телята при народженні - 38-40 кг. Забійний вихід у корів 52%, а у відгодованих тварин 55-60%.
Племінну роботу з голландської породою корів ведуть в напрямку підвищення жирномолочности і збільшення кількості білка в молоці. Слід зазначити, що висока молочна продуктивність проявляється при забезпеченні худоби рясним, різноманітним і повноцінним годуванням протягом всього його життя.
Великого поширення в багатьох країнах світу фризькі корови отримав за свою високу продуктивність. З 1890 р велика кількість тварин було продано в Німеччину. Там при чистопородному розведенні і схрещуванні з місцевим худобою шляхом тривалої селекції по молочності і живою вагою була створена остфрізская порода. З 1795 р багато фризского худоби було продано в США і Канаду, де зараз він розлучається під назвою голштіно- фризів. У Великобританії голландський худобу відомий під назвою британські фризи. У Швеції та Данії він розлучається з 1800 р .; в даний час іменується чорно-строкатим шведським або данським. Поширення фризского худоби в різних природних і економічних умовах при різному рівні і напрямку селекційно-племінної роботи привело до того, що він кілька видозмінився і придбав в тій чи іншій країні свої особливості.
В Україні голландський худобу вперше було завезено за Петра Першого; протягом XVIII -XIX століть його поголів'я неодноразово поповнювалося тваринами, вивезеними з-за кордону. У XX столітті було придбано велику кількість остфрізского худоби в Німеччині.
Е. Ф. Лискун в своїх роботах вказує, що до революції чорно-рябу породу розводили 22% поміщицьких господарств. Зосереджена вона була в основному на території, яку займає нині прибалтійськими республіками. ВУкаіни голландський худобу брав участь у створенні ряду порід: ауліеатінской, холмогорской, тагільської, білоголової української, чорно-рябої худоби Прибалтики (Литви, Естонії).
Широке поширення в нашій країні чорно-рябої худоби почалося з 1930 р коли по лінії Наркомсов- хозов було завезено велику кількість тварин з Німеччини, Швеції, Голландії та деяких інших країн. У центральних областях РРФСР, на Україні, в Білорусії, а також в Західному і Східному Сибіру і на Далекому Сході були укомплектовані тваринами цієї породи багато радгоспи. У племінних господарствах худобу розлучався чистопородних, а в неплемінних господарствах використовувався для схрещування з тваринами місцевих порід. В результаті до 1951 року на великій території країни в різних екологічних умовах утворилися великі масиви чистопородного і помесного чорно-рябої худоби. В окремих областях його налічується понад 75% загального поголів'я худоби. Чисельність чорно-рябої худоби в країні перевищує в даний час З1, ^ млн. Голів, в тому числі понад 110 тис. Чистопородного. При цьому в різних районах країни сформувалися свої кодла і породні групи цієї худоби.