Гідрофільність і гидрофобность енциклопедія Вікіпедія

Значення слова "Гідрофільність і гідрофобність"

Гідрофільність і гідрофобність. поняття, що характеризують спорідненість речовин або утворених ними тіл до води: це спорідненість обумовлено силами міжмолекулярної взаємодії. Слова «гідрофільний» і «гідрофобний» можуть ставитися в рівній мірі до речовини, до поверхні тіла і до тонкого (в межі - завтовшки в одну молекулу) шару на межі розділу фаз (тел). Г. і р - окремий випадок ліофільність - характеристик молекулярної взаємодії речовин з різними рідинами.

Загальною мірою гідрофільності служить енергія зв'язку молекул води з поверхнею тіла; її можна визначити по теплоті змочування. якщо речовина даного тіла нерастворимо. Гідрофобність слід розглядати як малу ступінь гідрофільності, тому що між молекулами води і будь-якого тіла завжди діятимуть в більшій чи меншій мірі міжмолекулярні сили тяжіння. Г. і р можна оцінити по розтіканню краплі води на гладкій поверхні тіла. На гідрофільній поверхні крапля розтікається повністю, а на гідрофобною - частково, причому величина кута між поверхнями краплі і змочуваного тіла залежить від того, наскільки дане тіло гідрофобно. Гідрофільних все тіла, в яких інтенсивність молекулярних (атомних, іонних) взаємодій досить велика. Особливо різко виражена гідрофільність мінералів з іонними кристалічними решітками (наприклад, карбонатів, силікатів, сульфатів, глин і ін.), А також силікатних стекол. Гідрофобні метали, позбавлені окисних плівок, органічні сполуки з переважанням вуглеводневих груп в молекулі (наприклад, парафіни, жири, воски, деякі пластмаси), графіт, сірка та ін. Речовини зі слабким міжмолекулярним взаємодією.

Поняття Г. і р застосовні не тільки до тіл або їх поверхонь, але і до одиничних молекул або окремих частин молекул. Так, в молекулах поверхнево-активних речовин розрізняють гідрофільні (полярні) і гідрофобні (вуглеводневі) групи. Гідрофільність поверхні тіла може різко змінитися в результаті адсорбції таких речовин.

Підвищення гідрофільності називають гидрофилизации, а зниження - гідрофобізацією. Обидва ці явища відіграють важливу роль при збагаченні руд методом флотації. У текстильній технології гідрофілізація тканин (волокон) необхідна для успішного фарбування, вибілювання, прання і т.д. а гідрофобізація - для додання тканинам водостійкості і непромокальності (див. Гідрофобні покриття).

Велика Радянська Енциклопедія М. "Радянська енциклопедія", 1969-1978

Читайте також в Великої радянської енциклопедії:

Гідрофіти Гідрофіти (від гідро. І грец. Phýton - рослина), водні рослини, прикріплені до грунту і занурені в воду тільки нижніми своїми частинами. Г. мешкають по берегах річок, озер, ставок.

Гідрофобні покриття гідрофобні покриття, тонкі шари несмачіваемих водою речовин на поверхні гідрофільних матеріалів. Г. п. Часто називають водовідштовхувальними, що неправильно, тому що молекули води.

Гідрофобний цемент гідрофобний цемент, гідрофобний портландцемент, гідравлічне в'язка речовина, що отримується в результаті тонкого подрібнення портландцементного клінкеру (див. Портландцемент) спільно з.