Геометрія леза, зброярки

Основне призначення ножа - різати. Тому головний його ознака, що відрізняє його від просто смуги металу, пилки або стамески - ріжучакромка. Ріжуча кромка - заточена частина леза від кінчика до руків'я. Форма ріжучої кромки визначає робочі властивості ножа. Зазвичай ріжучакромка пряма і закруглюється до вістря. Закруглена частина ріжучої кромки важлива при розрізанні оскільки за рахунок кривизни завжди підходить до поверхні, що розрізає по дотичній тобто під оптимальним для розтину нульовим кутом.

У мисливських ножів, якими обробляється видобуток або кроятся шкури, лезо криве і загинається вгору так, що вигин ріжучої кромки виходить досить великим і виходить до вістря високо за верхню лінію рукояті, що б можна було робити довгі розрізи одним рухом. З іншого боку такими ножами складніше проводити колючі удари.

Мисливські ножі Рендалла

У канадських мисливських ножів Grohmann, лезо лістообразние, а не загнуте вгору і ріжучакромка не пряма, а йде по дузі від рукояті до вістря - виходить крива зручна для розрізання але лезо збалансовано і вістря знаходиться на середній лінії рукояті - лінії удару.

У деяких ножів лезо відходить від рукояті не по прямій на тому ж рівні, що і нижня лінія рукояті а трохи вниз. Ріжуча кромка виходить не прямий а «S» -образної. Таким чином поліпшуються ріжучі властивості, за рахунок того що ріжуче зусилля при Строган, тягнуть рухах руки передаються під негативним кутом. Мені такий дизайн здається оптимальним

Mission MPK реально використовуваний ніж Navy Seal (американські аквалангісти-диверсанти)

Boker Orca II - цивільний варіант військового ножа Orca.

S-подібна форма ріжучої кромки у непальських кукрі, які призначені більше для рубки або розчищення шляху в джунглях, посилюється вигином леза в напрямок удару. Але Курки на мою - це більше сокиру ніж ніж.

Ontario SpecPlus 2502 - Кукри

Camillus Patrol Machete - ніж зроблений за мотивами філліпінскіе Паранґо, незамінного в непрохідних джунглів.

Camillus Brute - найбільш вдалий нащадок кукрі і рубає добре і на ніж схожий.

Спеціально для поліцейських був зроблений ніж - стамеска з майже прямокутним лезом. Призначений для зрізана замків в замкнених дверях т.п. поліцейської роботи.

У ножів типу Танто ріжуча кромка НЕ ​​закруглюється, а повертає до вістря під кутом.

Ontario SpecPlus - 13 (8 "Tanto)

Стверджується, що таким чином передня ударна частина ножа виходить міцніше і у ножа таким чином здатність пробивати тверді мети краще - можна без шкоди для ножа пробивати корпус автомобіля що б вирізати постраждалих при аварії. Однак різати таким ножем не дуже зручно. У російській версії Танто тому ріжучакромка все ж злегка закруглюється.

Пізніше додавання:
Виявляється кут на ріжучої кромці чисто американський винахід і до справжніх японських Танто відношення не має

Традиційні фінські мисливські ножі навряд чи можна назвати версією Танто, думаю до такої форми фіни прийшли незалежно від японців, проте форма практично ідентична за винятком закругленого переходу до вістря, що б можна було ще
і різати.

Віртуозом різальних крайок складної геометрії я б назвав болгарського матера Миколи Спасова - він вільно володіє формою лез, і зовсім не соромиться проявляти свій талант

Ножі №11 і №12 Миколи Спасова

Основний недолік різальних крайок складної конфігурації - то що їх складно точити.

На багатьох ножах ріжучакромка не доходить безпосередньо до рукояті. Незаточенний частина леза між різальною кромкою і обмежувачем називається чоіл. В принципі чим ближче ріжучакромка до рукояті, тим більше зусилля можна передати на неї від руки. У деяких ножів тому чоіл роблять розміру достатнього, щоб помістити на неї вказівний палець - при такому хваті ріжуча кромка наближається до руки якщо треба, що то різати точно і акуратно.

Іноді у ножів присутня верхня ріжучакромка - фіктивна або заточена. В основному це для того що б поліпшити проникаючі властивості при колючих ударах. Іноді вона робиться неповною і з великим кутом заточування - грубіша але міцніша спеціально для рубки.

Boker Orca - Ніж німецької антитерористичної групи GSG-9

Первинна і вторинна заточування ріжучої кромки.

(По русски «первинна заточка» називається спуски, а «втрічная заточка» - ріжучий край, але коли я це писав я ще не знав і перекладав primary edge і secondary edge з англійської як зміг)

Лезо, в найпростішому варіанті, має п'ятикутне перетин - прямокутна сталева пластина сточується на фабриці до ріжучої кромці. Потім вже обточена пластина загострюється заточуванням. Це називають первинної і вторинної заточуванням. Власник ножа регулярно загострює ніж саме вторинної заточуванням. Первинна заточка йде від середини - однієї третини ширини клинка. Вторинна заточка зазвичай досить вузька 2/3 мм. Скандинавські ножі не мають подібного поділу і заточуються від
середини леза.

Первинна заточка буває:

Крім того, первинна заточка зазвичай займає третину / половину ширини клинка. У фінських ножів, у яких тільки одна заточка - первинна та вторинна, заточка займає майже дві третини ширини леза. Правда саме лезо у фінів (пукко) зазвичай вузьке.

Kainuun - Teho Major Tommy (T265) - традиційна фінка

Деякі виробники роблять первинну заточку під всю ширину. Профіль леза в такому випадку виходить трикутний. Мені такий варіант здається найбільш вдалим. Однак схоже що в масовому виробництві так обточувати клинки складно, і це не дуже популярно.

ТОВ «українські палати» ніж з повною обточуванням

Фірма Bosse робить вторинну заточку своїм ножам трохи несиметрично, що, за їх твердженням, покращує ріжучі властивості лез, проте підтримувати цю асиметрію власнику при повторних заточуваннях мені здається неможливо. Взагалі вторинна заточка хоча і робиться спочатку виробником, але реально виробляється і підтримується власником ножа і власник може заточувати лезо на свій розсуд. Відомий фахівець з ножів Урбан Фрідрексон заточують біля основи, ближче до рукояті під невеликим кутом - так як ця частина використовується для різання коли гострота важливіше міцності, а ближче до вістря під великим кутом - ця частина використовується для рубки, коли міцність важливіше гостроти.

Зараз модно робити на лезо пилкоподібні насічки - це помітно покращує здібності ножа різати грубо - наприклад канати. Але при цьому акуратність розрізу втрачається - обстругати деревинку вже не вийде. Той же Урбан Фрідрексон радить робити насічки у вістря, залишаючи можливість використання ножа для акуратної роботи. Можливість пиляти цінна, проте навіщо псувати гарну річ (ніж) роблячи з нього поганий подобу пилки - краще захопити пилу. Для бойових ножів дуже важлива здатність не тільки легко входити в ціль але і легко виходити. За рахунок пилкоподібних насічок ніж може застрягти в цілі.

Часто на лезі роблять виїмку - Кровосток. Його призначення виключно мисливське - злив крові з туші дичини, що б легше було нести і м'ясо не псувалося. Проте, часто його роблять на бойових ножах швидше за все для балансування леза, ніж для міцності. Кажуть що це підвищує міцність - не впевнений, що це буде міцніше ніж без вирізу. З іншого боку така система може як то амортизує при сильному ударі. Не впевнений, що це просто прорахувати і творці ножів керувалися цими міркуваннями.

Вістря визначає пробивні і проникаючі властивості клинка. Ці два на перший погляд однакові властивості насправді різні. При пробитті ножем б'ють сильно по твердим цілям і важлива більшою мірою міцність вістря на облом. При проникаючому прорізі важлива саме гострота. Таким чином в першому випадку краще вістря товсте в другому тонке. У найпростішому випадку вістря розташовується рівно на верхній кромці клинка.

Така геометрія не найкраща з точки зору пробивних і проникаючих здібностей. Тому часто вістря опускають нижче верхньої кромки, що б воно лежало ближче до лінії удару (зусилля). Робиться це або опусканням верхньої кромки вниз,

Busse Combat Natural Outlaw

Або вирізанням частини верхньої кромки по дузі

Cold Steel ODA - репліка бойового ножа Randall

Верхня частина вістря може заточуватися, для поліпшення проникаючих властивостей.

Існує безліч варіацій ножів різних форм і способів заточування. Можна проте виділити кілька характерних типів.

У Скандинавії розвинулася своєрідна культура, коли сільський стиль життя домінував, клімат занадто суворий для розвитку таких досягнень цивілізації як тиранічна імперія, комунізм і т.п. Люди жили тихо і спокійно. При такому способі життя, тим більше в північних лісах ніж грає величезну роль і є невід'ємним атрибутом кожного скандинава і скандинавки. Через відсутність непомірного багатства ножі робилися недорогі, але виключно якісні і зручні.

Скандинавські ножі бойовими ні як не назвеш, зазвичай вони короткі, широкі і товсті, з одного заточуванням - дуже гострі. Рукояті великі без обмежувачів (зараз стали робити обмежувачі, але в основному для американського ринку), в основному дерев'яні, зручні для повсякденних робіт.

Виділяються із загального ряду скандинавських ножів фінські. З заборону на будь-яку зброю на зорі радянської влади, фінки користувалися великою популярністю в злочинному середовищі і так увійшли в російську культуру. Насправді то що вУкаіни називають фінами не завжди відповідає традиційному фінському стилю. Фіни роблять повсякденні ножі «Пуккіла», трохи довше і вже общескандінавского стандарту

Iisaki Jarvenpaa - Moose

І величезні тесаки «Лійку», майже мачете, для оброблення туш оленів і рубки.

Це ніж ковбоїв дикого Заходу. Велике широке лезо з вирізом вістря, звичайно заточеним.

Fox Hunter Bowie

Fox Gold Rush Bowie

Американський «Ніж самураїв». Вважається найкращим за пробивним здібностям.

SP13: Tanto 8 - 8 "

Під Танто зазвичай розуміється саме така форма з характерним кутом на ріжучої кромці. Справжні японські танто не мають обмежувача і природно без кута. Кут сильно заважає різати.

Танто Девіда Бродзіака

Непальський ніж - холодна зброя гурок, легендарного британського спецназу.

Ontario Knife Corporation SP2502

Американський ніж другої світової війни для виживання в джунглях

Ontario Knife Corporation SP11