Гемоглобін і гемоцианин

Таке порівняння не здасться абсурдним біологу. Бути може, він тільки порадить додати до цієї фрази ще одне слово: синій, як кров восьминога або, скажімо, як кров мечехвоста.

Крові людини і інших хребетних червоне забарвлення повідомляє гемоглобін - речовина, що переносить кисень від легких до найвіддаленішим куточках тіла. У хребетних тварин міститься в еритроцитах, у більшості безхребетних розчинений в плазмі крові і може бути присутнім в інших тканинах. До складу гемоглобіну входить залізо. а його барвник властивість добре відомо - згадайте іржу. Для зв'язування кисню з гемоглобіном характерна кооперативность: після приєднання першої молекули кисню зв'язування наступних полегшується.

Гемоглобін є одним з основних білків, якими харчуються збудники малярії, і в ендемічних з малярії районах земної кулі вельми поширені спадкові аномалії будови гемоглобіну, що утрудняють малярійного плазмодія харчування цим білком і проникнення в еритроцит.

Дефіцит гемоглобіну може бути викликаний, по-перше, зменшенням кількості молекул самого гемоглобіну, по-друге, через зменшеною здатності кожної молекули зв'язати кисень при тому ж самому тиску кисню.

У крові ж восьминога немає гемоглобіну, а є інша речовина, яке виконує ту ж задачу, - гемоцианин. Слід зазначити, що гемоцианин молюсків і членистоногих розрізняється за структурою і деякими властивостями, крім того, існують гемоцианин, що виконують інші функції крім перенесення кисню. Гемоцианин, як і гемоглобін, проявляє кооперативность, тобто при приєднанні молекули кисню однієї субодиницею збільшує спорідненість до кисню сусідніх субодиниць. Гемоглобін і гемоцианин дуже подібні за хімічним складом - тільки на місці заліза в гемоцианин присутній мідь.

А ось що стосується основного ділового якості, яким славиться гемоглобін і гемоцианин - здатністю насичуватися киснем - перший майже в три рази перевершує в цьому відношенні другого. Тому гемоглобін входить до складу крові рухомих тварин (наприклад, хребетних) або таких які живуть в середовищі бідній киснем (хробаків).

Кров різних кольорів буває іноді всередині одного біологічного виду. Наприклад, у черепашки-прудовика кров синя, а у котушки - червона.

Сьогодні вивчається можливість застосування Гемоціанін в медицині як компонента протипухлинних вакцин.

Співвідношення елементів у відсотках