Фруктовий торт - рецепт з фото

Бісквіт можна приготувати з будь-якого улюбленим рецептом. Нам знадобиться 200 грам приготованого бісквіта.

Пропоную приготувати бісквіт за таким рецептом: яйця збити з цукром протягом 5 хвилин за допомогою міксера, потім додати крохмаль, борошно і перемішати ложкою. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин. Остудити. Вага готового бісквіта 270 грам.

Далі додати желатин в невелику ємність і залити 125 мл (половиною склянки) молока або чистої холодної води і залишити хвилин на 30, щоб желатин набряк. Сметану помістити в миску, додати цукор і збити міксером до повного розчинення цукру. Набряклий желатин поставити на водяну баню і, помішуючи, довести його до повного розчинення, не даючи йому закипіти. Не перестаючи збивати сметану з цукром, тонкою цівкою влити желатин, збивати ще близько півхвилини. Дно глибокої миски (у мене супниця) застелити харчовою плівкою (я не застеляла, але краще застелити). Фрукти і ягоди вимити, очистити від шкірки і кісточок, яблука і полуницю нарізати дрібними шматочками, ківі нарізати кільцями (трохи залишити для прикраси верху торта). Бісквіт теж нарізати шматочками (1,5х1,5 см). Викласти нарізані кільцями ківі і полуницю (або інші ягоди, смородина, чорниця) на дно і боки миски.

Решта фрукти і ягоди перемішати з шматочками бісквіту та сметанним кремом, вилити в посуд з викладеними ягодами і фруктами (на фото частина бісквіта і ягід зі сметанним кремом),

накрити і поставити в холодильник до повного застигання (приблизно на 2-3 години). Фруктовий торт готовий. Вийняти миску з холодильника, перевернути торт на блюдо і зняти плівку. У мене плівки не було і, щоб дістати торт, опустила посуд з тортом в окріп на пару секунд. Зверху прикрасити торт ягодами і фруктами на ваш смак.

Смачний і ошатний торт з фруктів і бісквіта готовий.

Сподіваюся, вам сподобається і приємно здивує простий рецепт приготування фруктового торта.

Ваша оцінка: Пусто Середня: 5 (3 голоси)

Ось вирішила побалувати своїх домочадців смачним тортиком зі свіжою полуничкою.

Іноді так хочеться до чаю яскравого, смачного і соковитого тортика! Саме полуниця.

Хочу запропонувати вам рецепт бісквітного торта з суфле, який придумала сама.