Франшиза кави з собою, кав’ярні

В Coffee Like 2 роки, за освітою - інженер-енергетик, до цього досвіду у власному бізнесі не мав, працював за фахом.

Завжди хотів спробувати почати свій бізнес. А ще більше хотів власну кав'ярню. Coffee Like тоді мені здався привабливим низьким стартовим капіталом, і вже досить широко-поширеною мережею.

Я можу з упевненістю сказати, наша команда - це кращі бариста в регіоні, професіонали своєї справи.

Мені подобається, що компанія постійно розвивається. Раніше керуюча компанія пропонувала тільки бренд і продукцію. Тепер партнер отримує підтримку на всіх етапах.

Я роблю що подобається! І радий, що колись вибрав Coffee Like.

Кузнєцова Анастасія і Кузнецов Федір

Федір, 26 років, Тольятті, кинув навчання на 2-му курсі і пішов в армію. Працював в різних сферах, але завжди хотілося працювати на себе і в своє задоволення.

Настя, 23 роки, середня спеціальна освіта і кілька спроб здобути вищу. Працювала з 12 років, тому встигла випробувати себе в різних напрямках.

Перші 3 кава-бару вже на 3-й місяць вийшли на операційний прибуток, зараз у нас 4 кава-бару і всі працюють в плюс

Ми рідні брат і сестра, але до покупки цієї франшизи підійшли усвідомлено і окремо. Сподобався маркетинг, дизайн, філософія компанії, але все ж було трохи страшно. Через кілька місяців моїх сумнівів при розмові з мамою, дізналася, що Федір планує купити франшизу «якийсь кав'ярні». У мене не було ні краплі сумніву, що це Coffee Like. В результаті скооперувалися і рвонули в Хмельницький.

Найбільше задоволення - бачити, чути і відчувати віддачу. Коли гості твердять, що у нас найкращу каву в місті і круті професійні бариста.

Колись ми практично все робили самі, навіть напої придумували і вводили свої. Зараз же ми просто беремо те, що дає КК і застосовуємо у себе. Але найкрутіше, що вони не просто впроваджують свої напрацювання як обов'язкові положення, а пояснюють вигоду. Завжди знаєш в яку сторону рухається компанія і куди потрібно рухатися тобі, щоб не відставати.

Олена Жабинського, 30 років, г. Запорожье

Скільки пам'ятаю, завжди мріяли прийти до того, щоб не ходити на роботу, а проводити час з сім'єю і дітьми, багато подорожувати, і взагалі насолоджуватися життям. Тому коли вийшло заробити певну кількість грошей, ми вирішили, що пора відкривати власний бізнес.

Нас вразила компанія і то, як налагоджені бізнес-процеси

Вибір припав на франшизи кави з собою. Ніша кав'ярень і сама культура вживання будуть розвиватися шаленими темпами. Франшиз кав'ярень формату «кава з собою» було представлено безліч, залишалося тільки знайти реально працюють бізнес-моделі і перевіреного франчайзера. У одних франчайзерів був відсутній досвід відкриття кави-барів в регіонах. У інших було всього лише 3-4 працюючих точки. У третіх - захмарна вартість паушального внеску і роялті.

Зрештою, ми знайшли те, що шукали. Компанія Coffee Like налічувала близько 250 кава-барів, відкритих по франшизі в самих різних городахУкаіни від Харкова до Жовті Води, від Москви до Альметьевска. Причому сама компанія перебувала в Хмельніцкійе, що гарантувало працездатність бізнес-моделі саме в регіонах, і налічувала на той момент 8 власних успішних кава-барів в цьому місті.

Бізнес-модель, стабільно збільшує прибуток

Кава другий за споживанням продукт після нафти

Щорічний приріст споживання кави вУкаіни

Склянок кави продано з початку року

передача знань

Нам важливо радувати гостей завжди смачною кавою і приємною атмосферою в будь-якому кава-барі нашої мережі. Тому кожному партнеру ми передаємо знання, як правильно відкритися і в подальшому розвивати свій бізнес.

Деякою інформацією ми можемо поділитися вже зараз.

Стандарт за асортиментом

Керівництво по зовнішньому і внутрішньому оформленню

Стандарт по оснащенню кава-бару

Керівництво по локальному маркетингу

Технології управління кава-баром

Партнери управляють процесами в кава-барі за допомогою нашої ERP-системи. Ось деякі з можливостей:

• Додавання бариста і керуючих, визначення їх можливостей в системі, нарахування зарплат і премій, контроль змін бариста.
• Створення та налагодження кас, контроль балансу та інкасація.
• Заклад надходження товару на склад, його переміщення, проведення ревізії та списання.
• Створення та редагування меню кава-бару.
• Створення акцій.
• Заклад контрагентів.

ERP дає чітке розуміння про показники кава-бару в режимі реального часу: кількість і сума транзакцій, продані напої, дохід і витрати, стан складу, статистика по гостям, ефективність роботи бариста і багато іншого.

Як бачить свою мережу керуючий