Форма для шоколаду своїми руками
Корисний, смачний, солодкий, ароматний, бажаний - і все це про шоколад! Хочете порадувати рідних і близьких і приготувати смачні ласощі вдома? Ми вас навчимо, як зробити форму для шоколаду своїми руками, і запропонуємо цікавий рецепт!
Вчені довели, що плитка шоколаду продовжує життя і омолоджує організм. Все це відбувається завдяки антиоксидантам, які входять до складу шоколаду. Саме вони благотворно впливають на серцево-судинну систему організму, попереджають розвиток ракових пухлин, захищають клітини від вільних радикалів.
Завдяки кальцію, магнію і фосфору, які містить шоколад, ми стаємо красивими і розумними. Кальцій зміцнює кісткову систему, фосфор живить мозок, магній покращує клітинний обмін, а магній протидіє депресії. зміцнює імунітет і покращує пам'ять. Якщо раптом вас здолала смуток - з'їжте шматочок шоколаду, і життя здасться вам не такий сумній!
Виготовлення шоколаду будинку: перевірена якість
Але іноді навіть найвища ціна і презентабельна упаковка не можуть нас врятувати від підробок. Тому дуже вигідно виготовляти шоколад в домашніх умовах. коли склад і якість інгредієнтів ви визначаєте самостійно, а форма для шоколаду своїми руками вибирається залежно від настрою і приводу. Важливим параметром будь-якого шоколаду є дисперсність маси - розподіл за розмірами входять до шоколадну масу частинок цукру і какао-бобів.
Якщо ви вирішили виготовити шоколад в домашніх умовах, вам краще заздалегідь поклопотатися про використовувану формі, про прикрасу шоколаду і про гарній упаковці або оформленні.
Альтернатива формам з магазину
Незважаючи на те, що на сьогоднішній момент ринок пропонує велику кількість форм для шоколаду, від зроблених з фольги до силіконових, її можна приготувати власними руками. Точно так же, як і з приготуванням шоколаду, готуючи форму для шоколаду своїми руками, ви можете повністю контролювати процес виготовлення і матеріали, з яких буде виконана ваша форма. Для її виготовлення нам знадобляться такі складові:
- 1 столова ложка солі
- ½ склянки борошна
- 30-60 грам води
Всі складові замішуємо в тісто. Врахуйте, що воно мало б липнути до рук і володіти пластичністю. Перед тим, як робити малюнок або трафарет фігурки, змажемо тісто рослинним маслом. Видавлюємо в ньому вподобану форму або акуратно малюємо візерунок. Головне, щоб вийшов чіткий трафарет з потрібною глибиною, і форма для шоколаду своїми руками готова! Заливаємо в неї гарячий шоколад і ставимо в холодильник до повного охолодження. Потрібно обов'язково накрити шоколад тарілкою, щоб наше тісто залишалося еластичним.
Поки шоколад остигає, варто зайнятися приготуванням красивою упаковки. Для цього можна вирізати з кольорового картону красиву коробочку і прикрасити її стрічками, серветками або оксамитової матерією.
Шоколад «Крем-брюле»
І наостанок - пропонуємо вам чудовий рецепт шоколаду, який можна приготувати в будинку. Вам знадобляться:
- 3 чайних ложки молока
- 10-12 чайних ложок сухого молока
- 6 чайних ложок цукрової пудри
- 6 чайних ложок олії какао
- 4-5 чайних ложок тертого какао
Розігріваємо молоко на водяній бані, поступово додаємо в нього сухе молоко і цукор. Коли все розчиниться, додати какао терте і какао-масло. Виливаємо суміш у форму і ставимо для охолодження в морозильну камеру. Їсти свіжоприготовленим.
Бажаємо вам солодких будніх і шоколадного настрою!