Фініки (смак, корисні властивості, вітаміни, коли сезон, як застосовують, спорт і відпочинок
Фініки люблять багато. Найчастіше фрукт надходить до нас в сушеному вигляді. Але не всі знають, що це не тільки смачне, але і дуже корисні ласощі. У період застуд та епідемій можна готувати вітамінну пасту з фініками, волоськими горіхами, лимоном, медом і чорносливом. Досить з'їдати столову ложку вітамінної суміші натщесерце, щоб зміцнити імунітет, і наповнити організм поживними речовинами.
Як ще можна застосовувати плоди фінікової пальми, і чим же вони унікальні? Давайте розбиратися.
У чому користь і унікальність фініків
Фініки - як і багато сухофрукти, калорійні. Тому на них краще не налягати людям з надмірною вагою і хворим на цукровий діабет. Але в помірних порціях сонячний фрукт допоможе боротися з тягою до солодкого.
Якщо стоїть вибір між шоколадними цукерками або 2-3 штучками фініків, то краще зробити вибір на користь останніх. До того ж в солодкому фрукті дуже багато корисних компонентів:
Вітаміни групи B, вітамін A, P, аскорбінова кислота, рибофлавін.
Сахароза і фруктоза.
Пантотенова кислота, бета-каротин, ніацин.
23 Амінокислоти. Серед них: триптофан, ізолейцин, лейцин та інші.
Крім вищезгаданої вітамінної пасти, фініки можна класти в випічку, салати, мюслі, готувати напої на їх основі.
Тим, хто не худне, можна приготувати смачні фінікові цукерки. Для цього підготуйте фініки, помийте їх і акуратно видаліть кісточки. Для рецепта досить взяти 150 грам очищених фініків. Візьміть на вибір 100 грам білого, гіркого або молочного шоколаду. Хоча для різноманітності підійде по 30-40 грам різного шоколаду.
Також приготуйте мигдаль. Залийте його окропом і зніміть шкірку. Підготовлений мигдаль помістіть в середину очищеного фініки. На один фінік - один горіх. Розтопіть на водяній бані шоколад. Занурте фінік з мигдалем всередині в розтоплений шоколад, почекайте трохи, коли зайва глазур стече. Викладайте «цукерки» на тарілку, змащену вершковим маслом. Після того як шоколад застигне, можна приступати до чаювання з смачним домашнім ласощами.
Але якщо хочете зберегти максимальну користь фініків, вживайте їх по 2-3 штучки в день в свіжому вигляді. До речі, вибирати плоди теж потрібно вміти. Якщо фініки лежать злипнувся грудкою, блищать, то, швидше за все, їх не сушили за правилами, а просто виварили в сиропі. Користі від таких сухофруктів небагато.
Купуйте фініки в перевіреному місці і насолоджуйтеся їх солодким смаком і цілющими властивостями!
- Манго: види, корисні властивості
- Каркаде з Єгипту
- Синій чай з Таїланду
- Чорний чай з Таїланду: як заварювати, смак, колір
- Чай «Milk green tea«: корисні властивості, опис
- Мелену каву з кардамоном з Єгипту (відгук)
