Fifo першим увійшло - першим вийшло, ощадливі шість сигм, тематичний розділ, база знань

Вибираючи продукти харчування, більшість покупців звертають увагу на термін придатності. Думаю, що з усіма траплялася ситуація коли, прийшовши в магазин, Ви знаходили на одній полиці продукти з різним терміном придатності. Природно, що Ваш вибір в такому випадку ляже на більш свіжий продукт. Досвідчені покупці або шопінг-консультанти часто навіть радять вибирати товар з глибини полиці, так як туди підкладають найсвіжішу продукцію. Вибір більш свіжого продукту дає покупцеві можливість ще й зберігати його триваліший період часу, для магазину же це втрата можливості реалізувати більш "старий" товар. Однією з цілей акцій і розпродажів в супермаркетах є потреба реалізувати залежаний товар, який міг утворитися завдяки можливості покупця вибирати свіжіший продукт.

Дана проблема властива не тільки продуктових магазинах і супермаркетах і навіть не обмежується підприємствами харчової галузі. Речовини необхідні для виробництва лікарських препаратів, парфумерної продукції або побутової хімії теж мають свій термін придатності, а значить, можуть втрачати свої властивості з часом. Навіть виробництво друкованих плат вимагає використання паяльної пасти, термін придатності якої обмежений.

Метод FIFO - це один із способів організації порядку використання матеріалів, що забезпечує підтримку точної послідовності використання сировини і напівфабрикатів, а також виробництва та доставки готової продукції. Принцип дії найпростіше уявити на прикладі нахиленого жолоби: жолоб заповнюється зверху певним видом виробів; предмет, що потрапив в жолоб першим, першим же з нього і вийде.

Реалізація принципу "першим прийшов - першим вийшло" (First In - First Out) запобігає старіння зберігаються запасів сировини, деталей або напівфабрикатів. Крім того, метод FIFO може регулювати систему канбан між двома не зв'язаними процесами: наприклад, виробничими процесами двох різних підприємств, одне з яких є постачальником другого.

Повернемося до прикладу з жолобом. Уявімо, що жолоб має обмежений обсяг, тобто кількість сировини або деталей, що заповнюють жолоб, точно визначено. Відповідно, процес заповнення жолоба, здійснюваний постачальником, триватиме до тих пір, поки жолоб нічого очікувати заповнений. Заповнення жолоби сигналізує постачальнику про необхідність зупинення провадження. Споживач вилучає деталі знизу жолоба (використовує першими ті деталі, які були зроблені першими), що сигналізує постачальнику про необхідність відновлення виробництва. Таким чином, FIFO дозволяє запобігти втратам перевиробництва постачальника, не будучи при цьому пов'язаним з ним.

Отже, для процесів пов'язаних з використанням речовин, термін придатності яких обмежений, принцип FIFO корисний тим, що запобігає старіння сировини. А чим може бути корисно використання принципу для виробів з необмеженим терміном придатності? Розглянемо кілька прикладів, що спонукали мене на написання цієї статті:

• Конструкція побутової техніки (як і безліч інших виробів) зазнає певну кількість змін в період між розробкою і випуском останнього вироби. У серійному виробництві неодмінно виникає певний буфер з продукції, що вимагає доопрацювання. Причому буфер може утворюватися як з готової продукції, так і з окремих складових - напівфабрикатів. З моменту виникнення і офіційного впровадження змін у виробничому процесі, все кількість продукції і напівфабрикатів знаходиться під умовною статусом "буфер" вимагає додаткових дій зі зміни конструкції. Підприємства, які не практикують правило FIFO в управлінні виробничими процесами неодмінно втрачають частину прибутку при переході з однієї версії конструкції , на іншу.
• На більшості виробів можна знайти етикетку з серійним номером. Крім того, серійний номер іноді привласнюють і деяких компонентів, при цьому серійний номер виробу відображає, в тій чи іншій мірі, серійні номери комплектуючих. Проте, здебільшого компонентів вироби серійні номери не присвоюються. Чи не дотримуючись принципу FIFO відстежити партію комплектуючих (наприклад, дефектних) в лоті готової продукції вкрай важко. Залежно від специфіки виробництва різниця між кількістю компонентів і готових виробів в партії може відрізнятися в 10 - 1 000 000 разів. Не маючи хоч приблизного поняття, коли був використаний дефектну деталь, доведеться блокувати і повторно перевіряти всю партію виробів. Само собою, проведення цих дій призведе до значного подорожчання партії товару.

Метод FIFO, незважаючи на свою простоту, досить складний в реалізації, особливо на великих підприємствах з великим потоком матеріалів. Реалізація методу в таких умовах можлива лише за наявності розвиненої системи обліку всієї сировини, напівфабрикатів і виробів. Доповненням до електронної системи обліку є: система вхідного контролю якості, використання етикеток і система моніторингу складських запасів. В умовах невеликих підприємств, контроль руху матеріалів організувати набагато легше, а значить і легше впровадити метод FIFO.

В цілому, організація черговості витрати матеріалів приносить ряд переваг незалежно від галузі та спеціалізації підприємства. Слід також зазначити, що впровадження FIFO актуально для організації на будь-якій стадії розвитку і не лімітується наявністю або відсутністю виробництва.