Фенхель - про вирощування з насіння, посадці і догляду у відкритому грунті - популярно про здоров’я

До останнього часу у нас вирощували лише фенхель звичайний. з солодкуватим запахом анісу. Але ось городники облюбували інший овочевий фенхель (солодкий, італійський). Зовнішнє його відмінність у утолщении у початку надземної частини, сформованому началами черешкові листя. Його називають «кочанчики». Анісовий смак у кочанчиков є, але не такий сильний як у інших частин рослини, що і робить овочевий фенхель досить цікавим для культивування.

Зовнішній вигляд рослини

Фенхель овочевий - це рослина, яка характеризується високою вимогливістю до якості грунту, а також до її зволоженню. Це поширене одно / дворічна рослина з сімейства селерових. Зовні фенхель нагадує кріп, тому його часто і називають кропом аптечним.

Інтерес до його вирощування з'явився завдяки його пряним, лікарським, а також овочевих властивостями. Фенхель дуже широко поширений в Індії, Китаї, Італії, Франції, Іспанії, Румунії.

Це овочевий фенхель (фото):

Зазвичай цей кущ має круглий, гладкий стебло, з видимим синюватим нальотом, вгорі розгалужується. Його висота сягає 180 см. При основі куща формується м'ясисте потовщення, а також кілька пагонів з вузькими листям.

Листя своєрідні, розсічені на нитковидні частини, що утворюють в підставі черешок. Їх використовують в їжі до настання цвітіння цієї прянощі. На смак вони солодкуваті, приємні і освіжаючі.

Суцвіття представлено парасолькою з квітками жовтого кольору. Насіння довгасті (двусемянки), які легко здатні розпадатися на 2 частини, колір сірувато-зелений. 1000 насінин за вагою всього лише 4-5 гр.

Поширені сорти для посадки

Найпоширенішими видами фенхеля є:

1. Аромат. Це середньостиглий сорт, врожайність якого досягає 2-3 кг / м2. Від перших сходів до дозрівання насіння проходить близько 75-78 днів.

2. Лідер. Ранньостиглий сорт, висота якого сягає 170-180 см. Стебло рясно вкритий великими листками. Від перших сходів до дозрівання насіння проходить близько 40-50 днів.

3. молодець. Це середньостиглий сорт, висота якого сягає 50-60 см. Рослина цього виду формує качанчик при наявності довгого дня. Вага такого качанчики досягає 115-120 м характеризується середньою щільністю, а також наявністю щілиновидних пустот.

4. Лужниковський Семко. Це середньостиглий сорт, качанчик якого досягає 200-220 м Качанчик характеризується білим кольором, гарною щільністю, а також наявністю невеликих щілиновидних пустот. Від перших сходів до дозрівання насіння проходить близько 75-80 днів.

5. Осінній красень. Це ранньостиглий сорт, висота якого сягає 150-180 см. Від перших сходів до дозрівання насіння проходить близько 37-40 днів. Характеризується ніжним, а також менш різким запахом зелені.

Сіємо фенхель, вирощування з насіння починаємо

Висівати насіння рекомендують не глибоко, приблизно на 2 см в землю. Сходи зазвичай з'являються вже через 1,5-2 тижні. Далі сходи рекомендується пікірувати в спеціальні торфо-перегнійним горщики.

«Пішов на вулицю» фенхель - посадка в відкритому грунті

Як садити фенхель в грунт розсадою?

Як посадити фенхель в грунт насінням?

Садити насіння можна і відразу в грунт - по 1 граму на 1 кв м. Вони відмінно визрівають при достатній кількості сонячного світла і тепла. Дозрілі в вашому саду або на дачі насіння здатні дати самосів. Нові насіння проростуть з настанням теплих весняних днів. Перший місяць спостерігається слабке зростання рослини, зате пізніше, при наявності достатньої зволоженості, зростання значно прискорюється.

Земля для посадки фенхеля необхідна родюча, пухка, добре оброблена і волога. Йому краща супіщаних або ж суглинних грунт, а також відкрите сонця місце (можна злегка затінене). Фенхель відмінно росте на ділянках багатих на вапно.

Переважною температурою для вирощування цієї пряності вважається 16-18 за Цельсієм. Якщо температура вище 24 С або нижче 7 С, то пряність сповільнить своє зростання.

До посіву вносимо на 1 кв м одне відро перегною, додаємо 2 літри підготовлених тирси. Готують їх так. Заготовляють відро тирси. Додають 1 ст л сечовини і лише 1 склянку золи деревної (слово лише використано не дарма). Туди ж додаємо 2 ст л нітрофоски і 1/2 л вапна гашеного.

Що любить фенхель, догляд у відкритому грунті за ним якийсь?

Догляд за цією пряністю радує своєю простотою. Для того, щоб рослина радувало ваше око своїм здоровим виглядом, необхідно:

• Дотримання своєчасного поливу;
• Внесення органічних добрив. За весь вегетаційний період необхідно удобрювати рослина за допомогою розведеного настою з курячого посліду або золою;
• Періодичне видалення квітконосів, щоб уникнути обсіменіння;
• Виконання розпушування землі між поливами.
• Своєчасно проводити прополку бур'янів;

Ця декоративна пряність потребує підгортання, яке проводять в період утворення потовщення стебла. Підгортання необхідно проводити кілька разів для м'ясистості і ніжності «кочанчиков».

Прибиранням насіння цієї прянощі займаються в той час, коли парасольки набувають сірувато-попелястий відтінок, а плоди центральних суцвіть - зеленувато-бурими. В першу чергу прибирають середні парасольки. Остаточну прибирання проводять вже після побуріння насіння на бічних суцвіттях. Насіння зібрані в перший рік (буває «визрівають» на зовнішній вигляд) - не годяться для вирощування.

Фенхель як прикраса в вашому саду

Фенхель ідеально підходить для прикраси вашого саду. Його потужний, сільноветвістий кущ, прикрашений густо ниткоподібними листям - це ідеальне декоративна рослина. Він виглядає вельми привабливо в період цвітіння, коли безліч суцвіть-парасольок, виділяються на зеленому тлі куща ніжними жовтими квіточками.

Зараз користуються популярністю нові виведені сорти цієї рослини, які виглядають більш нарядно, завдяки своїм кольоровим листям. Серед них виділяються:

• Purpureum. Характеризується бронзово-пурпурним кольором молодого листя, які з часом стають сизуватими.

• Giant Bronze. Характеризується мідним відтінком молодого листя, які з часом змінюють забарвлення на коричнево-бронзовий.

Якщо ви хочете, щоб ваші кущі були більш пишними, необхідно обривати з'являються суцвіття. Це також запобігає небажаний самосів рослини на вашій ділянці.

Шикарні, великі кущі фенхеля з величезною кількістю ажурних листя чудово виглядатимуть на задньому плані вашого квітника. Це пишне рослина може бути використано в якості живої огорожі, за допомогою якої сад ділитися на невеликі ділянки.

Як виростити фенхель на дачі або в саду ви знаєте. А раз так, то виростите його з насіння і прикрасьте цим декоративним рослиною свій сад. Він буде радувати ваш погляд протягом усього літа своєю пишною, пряною зеленню і яскравими жовтими парасольками. Він може бути центром оригінальної пряної композиції на вашій клумбі. Уявіть це собі тільки, а потім втілити в життя!

Нечипорук Олена, www.rasteniya-lecarstvennie.ru