Фенхель корисні властивості і протипоказання

Унікальна рослина фенхель, що досягає у висоту до 100-200 см, ще називають в народі солодким кропом. Справа в тому, що воно виглядає як кріп, хоча на смак більш солодке і приємне. З давніх-давен люди вирощували фенхель для різних цілей: для лікувальних цілей при захворюваннях нирок, легенів, для профілактичних заходів при захворюваннях очей, як ароматична добавки до їжі, як дієтичний продукт, що дозволяє скинути зайві кілограми.

Сьогодні такий продукт використовується як в кулінарії, так і в народній медицині. На основі фенхеля робиться ефірне масло, яке сприяє виведенню токсинів, готується спеціальний настій плодів рослини, призначений для лікування грибкових захворювань і т.д.

Корисні властивості фенхеля

У плодах рослини міститься велика кількість магнію, кальцію, заліза, міді і алюмінію. Препарати на основі фенхеля мають спазмолітичну дію, покращують процес травлення.

Чим корисний фенхель?

виводить з організму шлаки і токсини, що важливо при дотриманні будь-якої дієти для схуднення;
відновлює апетит в період після хвороби;
рекомендований до вживання при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту;
має заспокійливий ефект, знижує збудження нервової системи людини;
надає відхаркувальну і дезинфікуючу дію;
використовується як профілактичний засіб при кон'юнктивіті;
корисні властивості фенхеля можна відчути на собі під час болів в горлі або захриплості голосу.

Фенхель містить безліч корисних речовин, які знаходяться в різних частинах рослини. У листі знаходиться аскорбінова кислота, вітаміни груп В, К і Е, каротин. Плоди рослини багаті ефірним маслом, білками, жирним маслом.

Чи корисний продукт в свіжому вигляді? Однозначно, так, так як листя рослини додають у салати, різні м'ясні і рибні страви. У той же час насіння рослини додають в супи і соління.

Примітно, що верхню частину продукту використовують в якості приправ при консервуванні помідорів, огірків, кабачків і деяких інших овочів.

Фенхель: корисні властивості цієї рослини неможливо описати словами, необхідно випробувати їх на собі, спробувавши один раз цей дивовижний за смаком і своєї цінності продукт.

Фенхель: протипоказання

Як правило, всі лікарські рослини мають не тільки корисними властивостями, але і протипоказаннями. Чим шкідливий фенхель? Якщо вживати в їжу невелику кількість продукту, то нічого страшного з вами не трапиться. Передозування засобами на основі даної рослини може привести до розладу шлунка.

Інші протипоказання фенхеля:

індивідуальна непереносимість продукту;
не можна вживати людям, що страждають епілептичними припадками;
варто відмовитися або обмежити споживання продукту в разі виникнення алергічних реакцій;
в період годування груддю також слід максимально обмежити кількість споживаного продукту на добу.

Як бачите, шкода від фенхеля не становить серйозної загрози для здоров'я, і при щонайменших негативних симптомах варто відмовитися від його вживання.

Фенхель і схуднення

У цьому розділі ви зможете дізнатися, як скинути вагу за допомогою фенхеля. Цікаво, що ця рослина не просто є низькокалорійним продуктом, але воно ще й допомагає впоратися з нестримною тягою до солодощів. Регулярне вживання плодів рослини допоможе вам утамувати відчуття голоду, повернути життєві сили і енергію.

Фенхель для схуднення можна застосовувати в наступних видах: чаї, настої, дієтичні страви, а також ванни з додаванням рослини.

Чай має сечогінну дію, дозволяючи позбавлятися від набряків. Також за допомогою чаю можна позбавлятися від шкідливих токсинів і шлаків. Додавання продукту в різні салати, перші і другі страви дозволить вам насолоджуватися приємним смаком фенхелю, а також знизити апетит на весь день.

Щоб швидше схуднути за допомогою фенхеля, бажано вживати продукт в свіжому вигляді. Вибирайте тверді цибулини з блідо-зеленим відтінком.

Способи та обсяги застосування фенхеля

Наступні рецепти допоможуть вам приготувати смачні і корисні чаї, настої і страви, за допомогою яких ви будете скидати зайві кілограми в короткий проміжок часу.

Візьміть насіння фенхелю (1 ч. Л.) І додайте листя кропиви (2 ч. Л.). Залийте суміш окропом (3 чашки) і варіть на повільному вогні протягом 12-15 хвилин. Процідіть чай і вживайте його 3 рази на день. За один прийом допускається приймати по 1 ч. Л. такого чаю.
Приготуйте по 1 ст. л. кукурудзяних рилець і трави фенхеля, додайте 2 ст. л. листя чорної смородини. Перемішайте і заваріть в термосі на 1 л води. Чай повинен настоюватися протягом 2-х годин.
Приготуйте салат з 150 г руколи, 2-х середніх качана фенхеля, 150 г шинки, половини склянки зерен граната, 1 пучка цибулі, 1 пучка м'яти, чорного перцю, 3 ст. л. оливкового масла.

Фенхель при вагітності

Чи можна фенхель вагітним? Існує кілька думок з цього приводу, так як деякі лікарі забороняють вживання продукту в період вагітності, а інші дозволяють.

Варто відзначити, що фенхель має певні властивості, які можуть викликати скорочення м'язів матки, через що виникає загроза викидня.

У той же час фенхель під час вагітності благотворно впливає на роботу шлунка майбутньої мами. Запори - досить часте явище в період вагітності, а даний продукт як раз здатний позбавити жінку від недуги.

Крім того, препарати на основі цієї рослини нормалізують мікрофлору кишечника, що не може не позначитися найкращим чином на його роботі.