9 Клас - біологія в питаннях і відповідях

Чим пояснюється різноманіття функцій білків?

Різноманіття функцій білків пояснюється різноманіттям їх будови. Як відомо, до складу білків може входити 20 видів амінокислот. Але різне поєднання амінокислотних залишків в молекулі поліпептиду (число їх найменувань і послідовність) забезпечує величезну різноманітність білків. Крім того, білки можуть мати просторову структуру молекули. Все це сприяє тому, що білки виконують безліч функцій.

Які функції білків вам відомі?

1. Будівельна (пластична) функція. Білки є структурним компонентом біологічних мембран і органоїдів клітини, а також входять до складу опорних структур організму, волосся, нігтів, судин.

2. Ферментативна функція. Білки є ферментами, т. Е. Біологічними каталізаторами, які прискорюють швидкість біохімічних реакцій в десятки і сотні мільйонів разів. Прикладом може служити амілаза, що розщеплює крохмаль до моносахаридів.

3. Скорочувальна (рухова) функція. Її виконують особливі скоротливі білки, що забезпечують рух клітин і внутрішньоклітинних структур. Завдяки їм переміщуються хромосоми при діленні клітини, а джгутики і війки надають руху клітини найпростіших. Скоротливі властивості білків актину і міозину лежать в основі роботи м'язів.

4. Транспортна функція. Білки беруть участь в транспорті молекул і іонів в межах організму (гемоглобін переносить кисень з легень до органів і тканин, альбумін сироватки крові бере участь в транспорті жирних кислот).

5. Захисна функція. Вона полягає в запобіганні організму від пошкоджень і вторгнення чужорідних білків і бактерій. Білки-антитіла, що виробляються лімфоцитами, створюють захист організму від чужорідної інфекції, тромбін і фібрин беруть участь в утворенні тромбу, тим самим допомагаючи організму уникнути великих втрат крові.

6. Регуляторна функція. Її виконують білки-гормони. Вони беруть участь в регуляції активності клітини і всіх життєвих процесів організму. Так, інсулін регулює рівень цукру в крові і підтримує його на певному рівні.

7. Сигнальна функція. Білки, вбудовані в мембрану клітини, здатні змінювати свою структуру у відповідь на роздратування. Тим самим передаються сигнали із зовнішнього середовища всередину клітини.

8. Енергетична функція. Вона реалізується білками вкрай рідко. При повному розщеплюванні 1 г білка здатне виділитися 17,6 кДж енергії. Однак білки для організму - дуже цінне з'єднання. Тому розщеплення білка відбувається зазвичай до амінокислот, з яких будуються нові поліпептидні ланцюжки.

Яку роль відіграють білки-гормони?

Яку функцію виконують білки-ферменти?

Ферменти є біологічними каталізаторами, т. Е. Прискорювачами хімічних реакцій в сотні мільйонів разів. Ферменти мають сувору специфічністю по відношенню до речовини, що вступає в реакцію. Кожна реакція каталізується своїм ферментом.

Чому білки рідко використовуються в якості джерела енергії?

Мономери білків амінокислоти - цінна сировина для побудови нових білкових молекул. Тому повне розщеплення поліпептидів до неорганічних речовин відбувається рідко. Отже, енергетична функція, яка полягає у виділенні енергії при повному розщепленні, виконується білками досить рідко.

Яку будову має нуклеотид?

Нуклеотид включає в себе три компоненти: азотисті основи, вуглевод, яким є п'ятивуглецевий цукор (дезоксирибоза або рибоза), і залишок фосфорної кислоти. Азотистих основ чотири: у ДНК це аденін, гуанін, цитозин, тимін. У РНК - ті ж, але замість тиміну - урацил.

Яку будову має молекула ДНК?

ДНК являє собою полинуклеотид - полімер, мономерами якого служать нуклеотиди. Молекула ДНК складається з двох полинуклеотид них ланцюгів, з'єднаних водневими зв'язками. Водневі зв'язки утворюються між відповідними парами азотистих основ (між аденином і тиміном - дві, а між цитозином і гуаніном - три водневі зв'язки). Таким чином, за структурою ДНК нагадує мотузяну драбину, спірально закручені поперечини якої утворені парами азотистих основ. Таку структуру, властиву тільки молекулам ДНК, називають подвійною спіраллю.

У чому полягає принцип комплементарності?

Пари азотистих основ аденін - тимін і гуанін - цитозин строго відповідають один одному і називаються додатковими або комплементарними (від лат. Complementum - доповнення) один одному. Між аденином однієї полінуклеотидних ланцюга і тиміном іншого виникають дві водневі зв'язку, а між цитозином і гуаніном - три. Згідно з принципом комплементарності, число гуанілова дорівнює числу цітіділових, а число аденілових - числу тіміділових підстав.

Що спільного і які відмінності в будові молекул ДНК і РНК?

Загальна в нуклеїнових кислотах то, що їх молекули є полинуклеотидами. Відмінностей між ДНК і РНК декілька. Ось найголовніші з них: 1) молекула ДНК двуцепочечной, а молекула РНК - одноцепочечная і менших розмірів; 2) нуклеотид ДНК включає вуглевод дезоксирибозу, а в нуклеотиде РНК в якості пятиуглеродного цукру присутній рибоза; 3) у молекули РНК замість азотистої основи тиміну знаходиться урацил.

Які типи молекул РНК вам відомі? Які їх функції?

Типи молекул РНК:
1) Хвороби (рРНК). Вони входять до складу рибосом і беруть участь у формуванні активного центру рибосоми, де здійснюється синтез білка;
2) транспортні РНК (тРНК). Вони транспортують амінокислоти до місця збірки білкової молекули;
3) інформаційні, або матричні РНК (іРНК). Вони копіюють інформацію про структуру білка з ДНК, розташованої в ядрі, і переносять її до рибосом, де ця інформація реалізується в поліпептид.

Сторінка 4 з 30