фаза круїз
Під час цієї фази йде чергування днів тільки білкової їжі і білково-овочевих днів. Даний етап триває до тих пір, поки не буде досягнутий Ваш оптимальну вагу (в середньому триває 2-6 місяців).
Таким чином, можна вибрати будь-яку з схем 2/2, або 3/3, або 4/4, або 5/5. Протягом фази можна пробувати будь-яку схему і вибрати найбільш зручну, на зменшення ваги це не впливає. Доктор Дюка рекомендує вибрати схему 1/1, як легшу для організму.
Фаза Круїз включає в себе всі продукти, дозволені на фазі «Атаки» і додає все овочі, які не містять крохмалю.
дозволені овочі
огірки, помідори, болгарський перець, баклажани, кабачки, редис, фенхель, спаржа, стручкова квасоля, цибуля, гарбуз, всі види капусти, гриби, соя, селера, шпинат, салат, ендівій. Буряк і морква містять цукор, тому їх можна вживати помірно і не в кожен прийом їжі.
заборонені овочі
авокадо, горох, квасоля, боби, сочевиця, кукурудза, картопля, маслини і оливки, крупи і макаронні вироби. Артишок знаходиться на кордоні дозволеного і забороненого, тому його можна їсти, але в розумних кількостях.
Список допустимих продуктів
На етапі «Круїз» в будь-який день (білковий, білково-овочевої) Ви можете вживати 2 продукту з цього списку або 2 денних норми одного продукту.
- Знежирений напій «Актімель» 0% жирності - 1 шт. в день
- Знежирений йогурт з шматочками фруктів - 1 шт. (100-125 г) в день, кількість вуглеводів не повинно перевищувати 17 г, намагайтеся вибирати без цукру
- Знежирене какао без цукру 11% - 1 чайна ложка (7 г) в день
- Знежирене сухе молоко до 1,5% жирності - 3 ст. ложки в день
- Сметана 3% жирності - 1 ст. ложка (30 г) в день
- Соєве борошно - 1 ст. ложка (20 г) в день
- Соєве молоко - 150 мл в день
- Соєвий натуральний йогурт - 1 шт. в день
- Соєвий солодкий соус - 1 ч. Ложка в день (5 г)
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. ложка (20 г) в день
- Кокосове молоко до 15% жирності - 100 мл в день
- Суп гаспачо - 150 мл в день
- Напій з цикорію - 1 чайна ложка в день
- Ковбаски з яловичини до 10% жирності - 50 г в день
- Сосиски з птиці до 10% жирності - 100 г в день
- Темпе - 50 г в день
- Вино - 3 ст. ложки (30 г) в день
- Сироп 0% цукру - 20 мл в день
- Сир до 7% - 30 г в день
Якщо готуєте за рецептами, обов'язково звертайте увагу, скільки допів (продуктів з цього списку) містить рецепт. Виходячи з цього ділите готову страву на дні. Наприклад, якщо 2 допа, то страву можна з'їсти за 1 день. Нічого іншого з допами в цей день більше не можна. Якщо, наприклад, ви приготували торт. в ньому міститься 6 допів (3 ч. ложки какао, 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю і 3 ст. ложки сухого знежиреного молока), значить, в цей день ви можете з'їсти 1/3 частина цього торта. Перебір з допами загрожує застоєм ваги.
Обов'язкові рекомендації:
- Щодня необхідно з'їдати 2 столові ложки вівсяних висівок.
- Якщо виник запор, можна додати 1 столову ложку пшеничних висівок.
- Молочні продукти, якщо перевищить загальна кількість 800 г в день, можуть призвести до застою.
- Щодня необхідно випивати як мінімум 2 літри рідини (кава, чай, бульйон входять в 2 літри).
- Щоденна прогулянка повинна тривати не менше 30-ти хвилин.
Поява овочів в меню зробить втрату ваги повільної, але це і зрозуміло. Тільки білкова їжа виводить з організму воду, завдяки чому на фазі «Атаки» кілограми йдуть швидко. Саме тому на початку «Круїз» вага може стояти декілька днів - і це нормально, адже організм звикає до нового стилю харчування. Хвилюватися не варто, втрата ваги йде своїм ходом, але поки просто замаскована поверненням води. У білкові дні зайва вода буде йти, як і зайві кілограми, а це в свою чергу, обов'язково покажуть ваги. Не можна забувати, що вага 1-го літра води дорівнює 1-му кілограму.
Добрий день. я все ніяк не можу понять.Вот говорять на атаці можна тільки 1,5 ложки висівок. а якщо я хочу сдклать хліб в нього вже включено більше ложок і якщо я хочу просто з кефіром їх є тобто виходить перебір ... Вобщем не можу зрозуміти. і принцип прийняття висівок теж не можу зрозуміти кажуть над їх розмочувати тобто заливати окропом і потім є, 1,5 ложки вважається із заварених або сухих теж для мене не зрозуміло
У багатьох рецептах хліба і тортиків кількість продуктів вказано нема на 1 день (або не на одну людину), тобто подвійне, або потрійне, або навіть четверний кількість. Оскільки якщо взяти 1,5 ложки висівок і інших складових - потрібна маленька форма, щоб це приготувати. Та й торт з 1,5 ложок висівок вийде, а тільки Пироженко)
Тому кожен вирішує сам, як йому зручніше - або напекти хліба на, припустимо, 4 дня, розділити на порції і спокійно його є. Або піч кожен день в маленькій формі.
Так, на атаці можна 1,5 ложки висівок. Або Ви з'їсте їх у вигляді хліба, або з кефіром, або у вигляді кексу, або кашку зваріть, або щось ще придумаєте)
І так, теж Новомосковскла, що висівки потрібно заливати окропом, щоб вони набрякли. Заливала, якогось особливого набухання не помічала, тому зараз не заливаю. Так, вони злегка вбирають рідину, але тільки злегка. При приготуванні, наприклад, кексів або млинців даю отрубям з кефіром (він входить в рецепти) постояти хвилини 3-5 і цього досить. Якщо їм висівки з кефіром, то гарненько їх розмішую, і теж даю постояти хвилини 3-5 - так висівки стають м'якше.
На початку дієти багато їдять висівки, залиті окропом, але це швидко набридає, тим більше, з вівсяних висівок можна багато чого смачного приготувати!
Кількість висівок вважається в сухому вигляді: атака - 1,5 ложки, круїз - 2 ложки, ...
Звичайні висівки - відміряють ложками з невеликою гіркою, розмелені висівки - ложками без гірки. Якщо Вам попадеться борошно з вівсяних висівок (таке теж уже можна зустріти), то тут потрібно буде подумати і брати пропорційно)
Підкажіть, а для чого потрібно їсти висівки?
Висівки - річ дуже корисна, особливо вівсяні, які використовуються в дієті Дюка. Знижують холестерин, покращують моторику кишечника (більш м'яко діють, якщо порівнювати з пшеничними)
Вівсяні висівки - це і профілактика діабету, і знижують ризик раку прямої кишки ..
Це така корисна харчова добавка, причому не тільки для тих, хто на Дюканов, а для всіх)
здрастуйте ще раз. Ось у мене виникло ще одне запитання. Сьогодні стояла в магазині і побачила що крім вівсяних висівок є ще і вівсяне толокно.іскала в інтернеті і не знайшла нічого. У чому різниця? Склад не написаний тому не можу здогадатися. І чи можна вживати ще це толокно додатково або воно буде входити в добову норму або вобще не можна?
Толокно - теж корисна річ, але нам його не можна. Толокно, як і вівсяні пластівці, виготовляють з цільного зерна вівса. А нам можна тільки висівки - зовнішню оболонку зерна (не плутати з половою - гострі колючі штучки, які в геркулесі іноді трапляються)
Детальніше про толокно можна почитати, набравши в пошуку «Біловоддя Толокно по-староруський»
Олена, здрастуйте, у мене питання чому повільно знижується стрілка?
- в тиждень йде не більше 0,5 кг (а за прогнозами д.б.н. по 1 кг),
- порушень умисних немає,
- продукти з жирн. не вище 1,0%,
- рідина 1,5-2,0 л,
- чергування день, через день.
- 2 ст.л. висівок (1 ст.л. приймаю з кефіром і 1 ст.л. з сирно-висівковий коржиками)
А так хочеться результату ......... ..
Галина, добрий день!
за прогнозами так, в середньому в тиждень 1 кг йде. Це в середньому. Залежить ще різних факторів: вік - а це обмін речовин, ніж старше - тим він повільніше, відповідно, вага повільніше йде.
скільки всього кг потрібно скинути. якщо люди починають з 20-30 кг і більше - вага йде спочатку швидко, в перші тижні по 3-5 кг може йти. Якщо потрібно скинути трохи - менше 10 кг - то і вага буде йти не так швидко, як хотілося б
наскільки великий досвід дієт (самих різних) в минулому. в дієт ми звикаємо і з кожною наступною дієтою вага йде повільніше
щоб прискорити результат, потрібно збільшити витрату калорій - це фіз. навантаження, будь-які, які подобаються (танці, пілатес какойнибудь і т.п.) Регулярно.
висівки Дюка рекомендує з'їдати за 1 раз денну норму. це не завжди може вийти, особливо, коли ми готуємо тортики, але до цього потрібно прагнути.
і не дарма кажуть, що дієта Дюка - дієта терплячих) терпіння тут дуже нам допомагає))
Привіт ОЛЕНА ПРЕКРАСНА. Перший раз потрапила на Ваш сайт -Ви велика розумниця і найімовірніше кваліфікований фахівець. А я -Бабуся -RUSSIAN babulya 76-років від народження. Побачила прекрасні результати своєї невістки Иришка, захопилася дієтою Дюка і теж вирішила спробувати позбутися від своїх зайвих 20 кг. 8 днів просиділа на АТАЦІ-мінус 6 кг. А вчора перейшла на КРУЇЗ і 0,5кг додався. На жаль! Ви в своїх відповідях про це говорите, тому у мене паніки поки немає. Але вже дуже у мене виходить не смачний хліб. Та й апетит став майже відсутня .Але бабуся я «вперта», як каже мій онук. Буду триматися! Вибачте, відняла у Вас час!
Анна, пошукайте натуральний цукрозамінник на основі стевії, сукралоза. «Фітпарад», наприклад. у «чистого» стевіозіда - присмак специфічний, не всі його можуть перенісши. можна і сахарин, і цикламат, і аспартам, але вчені досі сперечаються про їх шкідливості / нешкідливості ..
Купити можна в магазинах, аптеках - розпитайте, пошукайте відділи для діабетиків (фруктоза, ксиліт - їх не можна) В крайньому випадку в інтернет магазинах є))
Добрий день) Сиджу на дієті 4 тижні) Результати мене радують ..- 8 кг) Хотілося б дізнатися про висівки поподробнее. Якщо я їм з ранку 2 ложки висівок. а в перебігу дня їм хліб по Дюканов (там теж висівки) порушую я дієту?) Спасибо))
Інна, добрий день! Так, порушуєте. Для круїзу можна всього лише 2 ст. ложки овс. висівок в день. Якщо додаєте 1 ст. ложку пшеничних (вони йдуть за бажанням), тобто їх потрібно разом з вівсяними ..
У крохмалевмісні день ... можна їсти макарони, гречку і тд з м'ясом (куряча котлета) наприклад. або небажано разом є ці продукти ?? окремо на обід крохмалевмісні продукт а на вечерю вже м'ясо.
Про це нічого в книгах і оф. групі не зустрічала, тому думаю, що поєднання не має значення. Зазвичай якщо необхідно щось з чимось - то так і написано, наприклад, пшен. висівки тільки разом з вівсяними ..
Здрастуйте, Олено! Питання вже вставав, але хочеться дещо уточнити ... На «Дюканов» з 18.06.15 (5 місяців, зараз круїз), вже мінус 35 кг, але краще звичайно попереду :)) Я схильний до запорів, і, тому, я втомився від тріщин і гемороїв, хоча і дотримуюся всіх порад щодо їх запобігання. Зараз хочу спробувати перейти на гречку замість висівок (якщо я правильно зрозумів то можна 2 ст. В будь-якому вигляді ложки, як каже г-Н Дюка) і лляну кашу для нормалізації стільця. Чи є у вас подібний досвід або чули-ви про це що-небудь. Якщо так, то скільки правильно? Дякуємо!
Сергій, добрий день! Гречка замість висівок - так, звичайно, можливо стане легше, потрібно пробувати.
Норма насіння льону на Дюканов - 1 ч. Ложка, більше вже не можна. мій особистий досвід з насінням льону щодо даної проблеми зводиться до того, що замочувала чайну ложку насіння на півгодини-годину в приблизно 150-200 г води, потім доводила до кипіння - виходив кисіль. Їм поїла малюка. Чи візьме це дорослої людини - точно не скажу. Як тимчасовий захід - хороший проносний допоможе точно.
Вітаю! Сиджу на Дюканов 8 місяців. Схудла на 48 кг. Життя змінилося! Я дуже щаслива! Хочу скинути ще 27 кг. Зараз вага йде дуже повільно і я стала ходити в спорт зал. бігаю, стрибаю, належних і багато чого, ходжу 3 рази в тиждень з особистим тренером, але вага застиг, хоча я увазі що боки пішли і живіт підібрався ((спасибі Дюканов. Моє питання в чому, чи можна амарантові висівки? Я на стадії круїзу !
Маргарита, здрастуйте! Результат чудовий! Схуднення без шкоди для організму - 4-5 кг на місяць. У Вас в середньому якщо розділити 48 на 8 - трохи більше. Не поспішайте, ведіть правильний спосіб життя - в харчуванні, в русі, все вийде!
Про амарант - Не підкажете, на оф. сайті про нього не знайшла.
Вітаю)
Я на дієті вже третій тиждень, на атаці була 7 днів і скинула 4 кг, зараз на чергуванні 5: 5, скинути треба 15 кг, вага стоїть, не знаю що робити (
Підкажіть будь ласка)
Гаяне, здрастуйте! Продовжуйте харчуватися по круїзу, дотримуйтесь правил. Застій ваги при переході на Круїз - норма, тому що організм повинен звикнути і перебудуватися. На круїз вага теж йде стрибками, може стояти на місці, може навіть плюсануть трохи, але якщо поспостерігати - в кінці тижня вага буде все одно менше, ніж на початку. Тому - терпіння і завзятість))
Вітаю! Я вранці на «Атаки» додавала ложку меду в чай, недогледіла що його не можна. Скажіть, чи є сенс продовжувати «Атаку» мені 2 дні залишилося, або краще заново почати?
Аліна, добрий день!
Скільки днів Атаки вже пройшло? Сенс продовжувати Атаку є, додайте стільки білкових днів, скільки було з порушеннями. Тільки дивіться, щоб загальна тривалість Атаки не перевищила 10 днів. Якщо зрозумієте, що втомилися від білків і на межі зриву - краще перейти на Круїз і харчуватися в його ритмі.
4 дні пройшло, в 3 з них додавала. Спасибі за відповідь. Є ще питання, при переході на Круїз потрібно починати з білкових днів або можна почати з білково-овочевих?