Фарширований ананас з куркою прекрасна половина

Запечене куряче м'ясо в поєднанні з фруктами - особливе кулінарне відкриття. Деякі господині роблять його самі, деякі користуються готовими рецептами. Але результат, як правило, один - з цією темою хочеться експериментувати довго-довго, пробуючи самі екзотичні поєднання. І зрозуміло, що після рідних слив, яблук і груш одного разу настає черга тропічних «гостей». Курка в ананасі - ефектний хіт для святкового столу.

М'ясо в ананасі виходить дуже ніжним, а сама подача цікава, незвичайна і запам'ятовується. Гості будуть в захваті. Зрозуміло, що в цій страві використовується не ціла курка, а лише її філе без кісток.

1 кг картоплі;

2 ст. ложки рослинної олії;

1 ч. Ложки суміші італійських сушених трав;

сіль.

Приготування. Ананас вимити, обсушити і акуратно розрізати на дві половинки разом із зеленою його частиною.

З половинки ананаса вирізати м'якоть, намагаючись не пошкодити краю.

Куряче м'ясо нарізати кубиками.

М'якоть ананаса також нарізати, викласти до курки.

Також додати нарізаний півкільцями цибулю.

Для гарніру відмінно підійде запечена картопля, який краще попередньо відварити до напівготовності, потім нарізати на дольки.

Викласти начинку в «човник» з ананаса.

Посипати тертим сиром.

Щоб зелена частина ананаса не згоріла і страва мала презентабельний вигляд, листочки потрібно обернути в фольгу. Викласти на деко половинку ананаса, а навколо нього часточки картоплі. Картопля скропити олією і посипати улюбленими травами.

Запікати в духовці 25-30 хвилин.

Подавати на великому блюді, знявши фольгу з хвостика ананаса.