Фарбування яєць цибулевим лушпинням

При використанні цибулиння для фарбування яєць яйця в ній варяться. Тому, щоб яйця не полопалися, їх потрібно витримати при кімнатній температурі хоча б одну годину і додати в воду, де будуть варитися яйця пару чайних ложок солі. І звичайно, перед фарбуванням яйця потрібно ретельно помити. Для такого методу фарбування підходять яйця будь-якого кольору. Лушпиння цибулі зібрати в широку каструлю. Залити водою так, щоб каструля була неповна. І поставити лушпиння варитися на повільному вогні. Я варю лушпиння 45-50 хвилин, щоб вийшла темна, насичена фарба.

Коли зварилася фарба з цибулиння, збільшуємо вогонь і складаємо яйця прямо в каструлю. Вони варяться разом з лушпинням. Час варіння яєць у мене складає 10-12 хвилин. Під час варіння яйця необхідно періодично перевертати, щоб вони рівномірно офарблювалися. І звичайно, вода повинна повністю покривати яйця.

Варені пофарбовані яйця викласти в каструлю з холодною водою і поставити їх остигати. Коли яйця охолонути, їх потрібно витягнути і ретельно протерти насухо. Готові яйця звичайно кольорові, але не дуже красиві, вони матові. Щоб яйця блищали, їх можна змастити звичайним рослинним маслом. Вийде гарне пасхальне частування і прикраса.

Для різноманітності яйця можна пофарбувати харчовими барвниками або прикрасити термоетикетку. Смачного.

Як завжди, у Вас все чітко, зрозуміло і по справі! Ми теж накопичили цибулиння. Про секрети з рослинним маслом і про те, що яйця потрібно попередньо вийняти з холодильника, я якось раніше не здогадувався. Велике спасибі за поради, Дмитро! Ваш сайт у мене завжди під рукою в закладках! Дуже часто виручаєте. Бажаю Вам міцного здоров'я та творчих кулінарних успіхів.

А яйця попередньо без шулухі варити не треба? Відразу класти в шулуху? На якому вогні варити? Мені здається вони будуть плямами у бочка з шулухой.Поясніте.

Яйця кладемо сирі, попередньо не потрібно варити їх. Вогонь - спочатку середній, після закипання - зменшити до повільного. Прокраска буде рівномірною.

Добридень! Хотіла уточнити яйця перед тим як фарбувати просто під краном водою помити або для цього який-небудь розчин приготувати?