Ендогенна безлекарственного профілактика карієсу зубів - презентація онлайн
1. Ендогенна безлекарственного профілактика карієсу зубів
ендогенна профілактика
планується з урахуванням
періоду розвитку дитини
3. Періоди дитинства
• антенатальний
• новонароджених і грудних
(0-1 рік)
• Переддошкільного (1-3 роки)
• Дошкільний (4-7 років)
• Шкільний (до 16-18 років)
4. Ендогенна профілактика
безлекарственного
має на увазі введення в організм їжі,
багатою білками, амінокислотами, макро- і
мікроелементами, вітамінами.
Рекомендації по дієті, кальцій і
фторсодержащим продуктам харчування
дозволяють регулювати процес
прорізування зубів і дозрівання емалі зуба.
У розвитку карієсу зубів найважливіша
роль належить
легко засвоюеться вуглеводів -
цукру (сахарози), глюкози і
фруктозі.
7. каріесогенним вуглеводів
Наявність в порожнині рота:
• температура
• вологість
• близьке до
нейтральному
значення рН
• повний набір ферментів
мікробного походження для
розщеплення вуглеводів
8. каріесогенним роль вуглеводів
залежить не тільки від кількості споживання,
але також від частоти прийому, фізичних
властивостей солодких продуктів (в'язкість, липкість),
концентрації в них цукрів.
9. Метаболізм вуглеводів
• завершується утворенням
органічних кислот, в першу чергу
молочної, піровиноградної
• Найбільш активно реакція гліколізу
протікає в м'якому зубному нальоті
t 'pH
10. Наслідки споживання вуглеводів
• порушення гомеостазу порожнини рота,
• місцевий зрушення рН,
• переважання процесів демінералізації в
емалі.
t 'pH
11. Шляхи зниження кариесогенной ролі вуглеводів:
• зменшення кількості і зниження частоти
споживання,
• заміна простих вуглеводів складними
(Неметаболізіруемимі),
• скорочення часу перебування вуглеводів
в порожнині рота,
• видалення вільних вуглеводів з порожнини
рота за допомогою полоскання, ферментативного
неацідогенного розщеплення або
обмеження можливості вступати в
метаболізм.
12. Чи доцільні такі рекомендації:
• не їсти солодкого на
ніч,
• не вживати
солодке як останнім
страва.
Якщо ці рекомендації порушені, то
необхідно почистити зуби або
прополоскати рот.
13. Самоочищенню порожнини рота
У сучасної людини самоочищення
зубів утруднено, що обумовлено
характером їжі, значна частина
якої дуже м'яка, липка.
14. Споживання продуктів з очисними властивостями є одним із шляхів профілактики карієсу
• тверді фрукти і овочі (яблука, ріпа,
редис, морква, огірки),
• окраєць хліба сухарі,
• м'ясо шматком,
• суха ковбаса і риба,
15. Споживання продуктів з очисними властивостями сприяє
• рясного слиновиділення і тривалого,
інтенсивному бажанням,
• грає найважливішу роль в підвищенні
самоочищення порожнини рота, подоланні
жувальної лінощів і тренуванні
зубощелепної системи.
Провідну роль в профілактиці карієсу
відіграє також раціональне в
кількісному і якісному
щодо харчування.
17. Раціональне харчування забезпечує
• нормальну міцну структуру
твердих тканин зубів в період їх
зростання, розвитку і мінералізації,
• підвищує резистентність організму,
• регулює обмін речовин,
• відновлює функції систем
організму.
• Особливо важливо для вагітних
жінок і дітей,
Т.К. мінералізація тимчасових (молочних)
зубів починається з 5-6-го місяця ВУР плода, а
частина тимчасових і постійних зубів
формується в перші місяці і роки після
народження.
19. Раціональне харчування
• Дієтологи рекомендують
чоловікам вживати
до 3 літрів рідини в
день, а жінкам до
2,2літров.
• 3 - 4 прийоми їжі з інтервалами
3 -5 годин
• Середня денна
потреба в білках
становить у
школярів близько 1,1 г
білка на 1 кг ваги тіла
від 77 до 90 г на добу
• У продуктах харчування школярів має бути
близько 15-20 г клітковини або 12-15 г
некрохмальних полісахаридів.
• Школяру щодня потрібно споживати до 1,52,0 л води для відшкодування її втрат,
що відбуваються при диханні, потовиділенні, а
також рідких і твердих виділеннях.
22. Вуглеводи
• кількість вуглеводів в
день 400-500 г, з них
цукру 40-50 г
(Переважають містять
клітковину продукти)
• від 300 до 400 г, або в середньому близько 10 г
вуглеводів на 1 кг ваги тіла.
• Відносна частка вуглеводів в загальних
енерговитратах організму, що забезпечуються
за рахунок продуктів харчування, досягає у
школярів 60-65%
• Потреба в жирах 80-100
г / добу (половина з них рослинного походження)
• Середня потреба
школярів в жирах
становить 80-90 г на добу в
тому числі рослинного -1015 г (20 - 30% від загальних
добових витрат енергії)
24. Збалансованість мінерального складу
співвідношення
кальцію і фосфору
від 4: 5 до 1: 1,5
магнію і кальцію
від 1: 3 до 1: 2
фтору і кальцію
1: 1000