Дорога, що у нас сьогодні на вечерю »або тест-драйв сервісу доставки продуктів rebox, як тут є
Різноманіття служб доставки їжі на мінському ринку громадського харчування одночасно і радує, і супроводжується купівельної розгубленістю. Але клуб дегустаторів ЯК ТУТ Є завжди на сторожі кращих з кращих, тому з усією готовністю кинувся в бій і протести сервіс доставки продуктів ReBOX.
Сервіс відрізняється від будь-якої іншої доставки їжі в першу чергу тим, що готувати собі обід або вечерю доведеться самостійно. Такий, якщо хочете, експеримент - або зрозумієте, що криворукість вона і з ReBOX'ом криворукість, або повстанете духом, повірите в свої кулінарні сили, поб'єте домашніх стравами ресторанного рівня і назавжди забудете про головоломку «Що ж у нас сьогодні на вечерю?» .
Працює це дуже просто. Професійний шеф-кухар розробляє меню на тиждень, команда фахівців закуповує продукти, зважує, готує до процесу готування і фасує їх строго відповідно до рецептури. Набір продуктів доставляється відразу на весь тиждень, а ви вже з задоволенням і запасом зекономленого на магазинах часу готуєте вечері. Друга половинка уражається вашим просунутим кулінарним здібностям. Сім'я нагодована і задоволена. Ваш настрій і самооцінка повзуть в гору. Всі у виграші.
Зрозуміло, постає питання про збереження і терміни придатності. Вирішується він, по-перше, вакуумною упаковкою всіх складових майбутнього вечері. По-друге, не втрачають якості при заморожуванні продукти відправляються в кінець черги і позначаються спеціальним знаком для зберігання в морозилці. Інгредієнти з меншими строками зберігання потрапляють в страви першого або другого з днів.
Індивідуальна непереносимість продуктів теж не встигає трансформуватися в проблему, оскільки будь-якому покупцеві підуть назустріч і приберуть небажані продукти з рецепта, якщо це неперевершений на кінцевому смаку страви.
ReBOX дає можливість вибрати найбільш оптимальний варіант на весь тиждень - 3 або 5 вечерь. Повноцінне меню з 5 продуктових наборів на двох обійдеться в 75 руб. * На 3 вечері - 45 руб. Продукти на велику сім'ю з 4-х осіб - рівно в два рази дорожче.
Питання з одноманітністю вирішується дуже легко - щотижня сервіс розробляє нові меню. І якщо в п'ятницю ви їли курячі стегна з картопляно-морквяним гратеном, то через тиждень це будуть, скажімо, тефтелі в томатному соусі з гречаною локшиною. У бідність фантазії шеф-кухаря ReBOX звинуватити проблематично.
На даний момент є поділ на класичне і лайт-меню. На ціною слово «лайт» не відбилося, але все індекси БЖУ і калорії дбайливо підраховані, а страви максимально уникають масла і смаження. В полегшених вечерях вас чекатимуть пестять слух будь-якого ЗОЖніка рибні муси з капустою брокколі і фісташками, булгур з креветками по-марокканські і інші принади здорової та поживної життя.
Для тих, хто сумнівається в сервісі або власних силах - пробний ReBOX за 45 руб. І зовсім скоро літній сезон буде підтриманий барбекю-сетом з м'ясом, овочами, рибою і морепродуктами на велику компанію.
- Вечеря №1. Окунь з картопляним кремом і соусом з морських водоростей.
- Вечеря №2. Паста з курячим філе і зеленим горошком.
- Вечеря №3. Мусака по-грецьки.
- Вечеря №4. Яловичина в устричному соусі з грибами і селерою.
ВЕРДИКТ дегустатори
Молода пара Ольга і Юрій, 33 і 35 років. Живуть в дуже активному робочому ритмі, тому добре знають ціну часу. Ольга вважає за краще легку їжу з мінімумом масла. Рибу ставить вище за м'ясо. Юрій - м'ясоїд рівня «щодня і побільше». До жирних страв відноситься без упередження.
- мусака по-грецьки,
- окунь з картопляним кремом і соусом з морських водоростей.
Ольга. «Отримавши пропозицію продегустувати такий сервіс, ми відразу були за. Точніше, я 🙂 Готування забирає багато часу. Тому будь-який варіант не енерговитратній їжі сприймається на ура! Ви вже зрозуміли, що час для нас - цінний ресурс, тому ми вирішили розділитися. Чоловік готує мусака, я - окуня.
Чесно зізнаюся, з окунем не заладилося відразу. Подивившись на упаковку, і побачивши, що за окунем ховається китайська тілапія (про шкоду якої написано купу статей), я засмутилася. Але вирішила, що один раз можна.
набір продуктів для пріготвленія вечері №1
окунь з картопляним кремом і соусом з морських водоростей
Прочитавши рецепт, відразу ж замаринувати рибу своїми продуктами, геть забувши, що в доставці є все необхідне. Замаринована риба простояла у мене в холодильнику кілька годин, після чого було приготовлено все інше.
Готувати не складно, але все-таки затратно по часу. Тому деякі правила рецепта не дотримувалися (картопля варилася в мундирі, соус з водорості не проціджують). Однак вийшло все дуже смачно. Правда, щоб уникнути зайвої жирності (пам'ятаючи мусака), я не додавала по рецепту масло. Та й вершків використовувала менше, ніж належить. Вердикт цієї страви: смачно, легко, але забирає час.
Юрій. «Цікава ідея c наборами продуктів і рецептом. Це як конструктор «Лего» для дорослих, особливо для тих, хто на кухні може похвалитися лише приготуванням яєчні та пельменів. А в моєму випадку це можливість здивувати кохану дружину не просто пастою з соусом Barilla, а куди більш серйозним стравою.
Переходимо до готування мусака. Миємо, чистимо, ріжемо, натираємо ... Час готування «за паспортом» зазначено 50 хвилин, але у мене це зайняло 1 годину 15 хвилин. Я засікав. Нічого складного в процесі немає, інструкція дуже докладна, з картинками. Єдине, як мені здалося, не вистачало цукіні і баклажани. Вони присмажився, і від них майже нічого не залишилося.
набір продуктів для приготування вечері №3
Коли все вийшло і нічого не згоріло, відчуваєш себе мінімум шеф-кухарем, і навіть з'являється бажання приготувати щось ще. Ну а що. Таке зміг, зможу і качку під мигдальним соусом на подушці з чогось там! 🙂
Мусака по-грецьки вийшла дуже смачна. Мені чомусь нагадало лазанью з м'ясом. Напевно, через велику кількість фаршу. Якщо вірити рецептом, блюдо містить 1 195 калорій (білків 35г, жири - 90 і вуглеводів 40г.), Але по відчуттях - жирніше. На виході вийшло 500 грам їжі, як написано в інструкції, це на одного, але за фактом вона на дві персони. Ще я б додав грибів, печериць або лисичок, але це була б не мусака і не по-грецьки.
Від окуня мені дістався лише невеликий шматочок. Тому оцінювати складно. Але ось водоростей в вершковому соусі все-таки не розкуштував ».
Ольга. «Що стосується мусаки, то я з'їла невеликий шматочок. До такого скупчення жирів в одній страві я зовсім не звикла. Хоча було дуже непогано за смаком. Але ми ж знаємо: жирне завжди смачно.
Разом. Сервісом я не скористаюся, так як мене дуже бентежить жирність блюд і трудомісткість їх приготування. Якість продуктів в цілому О.К. але така доставка не для мене. »
Наталя, 30 років, і содегустатори. Досить частий гість белоукраінского громадського харчування, але більшу частину раціону складають все-таки страви, приготовлені вдома самостійно. Чи не боїться готування, хоча і не завжди знаходить на неї час. Любить італійську кухню. Помірний м'ясоїд з упором на курку. Помірний дегустатор в принципі.
- яловичина в устричному соусі з грибами і селерою;
- паста з курячим філе і зеленим горошком ..
«З перших хвилин захотілося приписати до сервісу слоган« Відчуй себе фуд-блогером ». Ніколи ще не займалася таким поетапним фотографуванням усього, що не просто їм, але ще і готую. Процес цікавий, звичайно, але забирає багато часу. З іншого боку, це «робота» дегустатора зобов'язала, а в цілому ReBOX значно заощадив мені сили і дорогоцінний час на чотири (!) Вечора.
Чому на 4? Тому що обидва страви чесно готувала на двох - все за інструкцією, - але для скромного жіночого шлунка порції вийшли значними - легко роздяглися на три частини і, як наслідок, стали повноцінним обідом другого дня. Підозрюю, що для таких їдців, як я, цілком вистачить замовлення на 3 вечері в тиждень. Мені такий варіант здався найбільш привабливим і за ціною, і за підсумковим кількістю готової їжі. Уже придивляюся до меню на наступний тиждень.
набір продуктів для приготування вечері №2
паста з курячими філе і зеленим горошком
З приготуванням взагалі нуль проблем - докладний опис і фотографії додаються. Єдине, що не входить в комплект: сіль, перець, олія. Те, що апріорі є на будь-якій кухні. Я б порекомендувала максимально чітко слідувати рецептом, і де не потрібно додавати сіль і спеції, для початку спробувати їжу на смак, а потім вже пускатися у всі тяжкі. Так-так, з-за своєї самодіяльності яловичину я трохи пересолила ...
До якості продуктів в моїх двох наборах причепитися не можу. Особливо переживала за м'ясо, але філе і вирізка після візуального огляду нарікань не викликали. Для чистоти експерименту яловичину і додається до неї набір протримала в холодильнику пару днів - все збереглося, що не запліснявілі, які не підгнило. Лише трохи підсохли лайм і перець на зрізі, але це, як мені здається, не смертельно. І з селерою, на жаль чи на щастя, не знайома в плані готування, тому не можу оцінити адекватно, наскільки його вид «бадьорий і свіжий» через кілька днів.
набір продуктів для приготування вечері №4
А за кінцевим результатом я залишилася дуже задоволена - і стравами, і собою 🙂 Яловичина в устричному соусі - пальчики оближеш. Можна подавати і з локшиною, але мені дуже сподобалася як самостійну страву. А в пасту з зеленим горошком я закохалася остаточно і безповоротно, хоча і допускаю, що такий м'який, що не яскраво виражений вершковий смак не кожному припаде до душі.
Зворотній зв'язок від моїх содегустаторов звучить приблизно так: «Рецептик потім пришлеш, добре?».
яловичина в устричному соусі