Догляд за огірками на грядках і збір плодів

Догляд включає в себе полив, підживлення, підтримання температури, формування батоги, боротьбу з хворобами і шкідниками.

Огірки вимогливі до температури - оптимальної для них є температура 24 - 28 ° С, нижче 15 ° С розвиток рослин припиняється, а при 3 - 4 ° С огірки гинуть. Особливо чутлива коренева система. Тому огірки в середній полосеУкаіни можна вирощувати тільки в захищеному грунті (тунелях під плівкою, утеплених парових грядках, весняних плівкових і засклених теплицях на сонячному і технічному обігріві).

Огіркам потрібно світло, але трохи менше, ніж томатам. На сонячному місці вони розвиваються краще і дають високий урожай, а плодоношення буває більш тривалим.

Огіркам необхідна родючий грунт, багата гумусом (перегноєм), добре дренированная, повітро-і водопроникна, легка за механічним складом і добре прогрівається. Кращі огірки ростуть на супіщаних грунтах, багатих органікою. Глинисті грунти повинні добре удобрювати гноєм або компостом з додаванням тирси, довго пролежали, коричневого кольору. Пісок в цьому випадку менш придатний, так як при перекопуванні і поливі він «йде» в нижні шари, і грунт стає ще щільніше, гірше проводить воду і поживні розчини.

Грунт повинна бути нейтральною. На кислих грунтах поживні елементи добрив гірше засвоюються. Такий грунті необхідно «розкислення» вапном, доломітового борошном, крейдою і золою.

Огіркам потрібні всі елементи живлення, які входять в органічні і мінеральні добрива. Добрива вносять в грунт перед перекопування, а також під час росту протягом усього сезону. Потрібні регулярні рідкі підгодівлі в зв'язку з тим, що огірки рано починають плодоносити, мають потужні стебла, добре розвинені бічні пагони і великі листи. Але ці рослини не переносять високих доз добрив: їх підгодовують часто і потроху. Доцільно чергувати різні види підгодівлі. Особливо потребують підгодівлі нові гібриди. Недолік окремих елементів живлення у огірків проявляється досить чітко.

Азотне голодування. Листя набувають світло-зелене забарвлення з жовтим відтінком. Зростання нових листя сповільнюється, нижні - звисають і жовтіють. Плодів утворюється мало, вони дрібні і повільно розвиваються. Стебла тонкі, тверді, волокнисті. Потрібно полити розчином коров'яку: 1 літр коров'яку на відро води, полити по 1 літру на рослину.

Фосфорна голодування. Листя набувають синьо-зелене забарвлення, стають дрібними, ріст рослин послаблюється, опадають квіти і зав'язі.

Калійне голодування. Листи дрібніють, стають темно-зеленими, злегка куполоподібними. По краю аркуша утворюється світло-жовта облямівка; після відмирання тканину коричневеет. Огірки круглі, а у плодоніжки звужуються. Потрібно 1 стакан золи на відро води, підлити по 1 літру на рослину.

Магнієве голодування. Листя світлішають (стають блідо-зеленими і жовтими), зелене забарвлення залишається тільки по жилах і прилеглим до них тканин. Листя робляться крихкими. Рослини мають вигляд обпалених.

Надлишок бору. Листя стають куполоподібними, тканину по краях листа відмирає. Ця ознака проявляється так само, як при калійному голодуванні.

Надлишок кальцію. Листя набувають жорсткість і крихкість.

При надлишку або нестачі поживних речовин ріст рослин сповільнюється, а плодоношення слабшає. У разі підтвердження надлишку або нестачі окремих елементів необхідно провести кореневі або позакореневе підживлення, приділяючи увагу невистачаючому елементу.

Залежно від стадії розвитку потреба огірків в елементах живлення різна. Перші 10 - 15 днів огіркам особливо необхідно азотне живлення (в розсаду кладуть і трохи фосфору). На початку цвітіння збільшується потреба в фосфорі. Під час плодоношення вносять азотно-калиевое добриво. У захищеному грунті і при нестачі світла (затінення, похмура погода) огірки особливо потребують калії.

Огіркам потрібна висока вологість грунту і повітря. Це одна з найбільш вологолюбних овочевих культур, так як коріння розвинені слабко, а листя великі і випаровують багато вологи. Огірки не переносять сухість повітря і грунту, сповільнюється зростання і розвиток рослин, особливо на ранніх стадіях. Від надмірної сухості опадають квітки, плоди виходять потворними. Тому хороший урожай можна отримати лише при достатньому і регулярного поливу, причому тільки прогрітій водою. Полив необхідний не тільки для підтримання водного режиму грунту, але і для збільшення вологості повітря. Однак перезволоження грунту шкідливо, при цьому порушується її аерація і погіршується тепловий режим. Огірки в теплиці краще поливати рясно, в першій половині дня, тоді днем вологість повітря буде вище. Вологість також підвищиться, якщо бочки і баки, що стоять в теплиці, не закривати кришкою. Якщо підігріта вода з колодязя або свердловини «м'яка» (містить сульфат кальцію) - вона найкраща для поливу. Огірки ніколи не можна поливати холодною водою з водопроводу, і тим більше з колодязя.

До плодоношення огірків полив роблять раз в 5 - 7 днів теплої (24 - 27 ° С) водою по 2 - 3 л на 1 кв. м. Легкі супіщані грунти поливають частіше, але меншими дозами, а глинисті важкі грунти поливають рясніше, але рідше, так як волога в них утримується довше.

Іноді в дуже жарку сонячну погоду одного поливу буває недостатньо, листя починає подвядать. У цьому випадку корисно днем зробити по листю освіжаючий душ прохолодною водою зі шланга. Робити обприскування-полив треба швидко, краще в 17 - 18 годин, коли бджоли літають менше. Душ змиває з листя пил, покращує фотосинтез, знижує високу денну температуру, підвищує вологість повітря і грунту - рослини «оживають».

В'янення огірків в найспекотніші години показує, що грунтової вологи недостатньо. Якщо при поливі вода погано просочується в грунт, обережно зробіть проколи вилами. При сильному пересиханні грунту її поливають в 2 - 3 прийоми: перший раз поливають трохи (1 - 2 лійки на 1 квадратний метр), а через деякий час полив збільшують, доводячи його до 8 - 10 л на 1 квадратний метр (загальний обсяг поливу) . В кінці літа полив скорочують: перезволоження холодної грунту сприяє ураження коренів і нижньої частини стебла гнилями. У теплиці вранці утворюється конденсат, що провокує грибкові хвороби (борошнисту росу і ін.).

Особливо високу вологість грунту треба підтримувати під час масового зростання плодів (полив раз в 3 - 4 дні і навіть через день). Вода при поливі повинна бути теплою, інакше виникнуть захворювання, відставання в рості і навіть загибель рослин.

Обов'язково розпушування грунту під рослинами. Візьміть собі за правило: як тільки грунт зверху підсохла після поливу, проведіть її розпушування. Це одне з важливих правил догляду за огірками. Але не можна рихлити глибоко, тому що коріння огірків розташовані близько до поверхні грунту. Близько основи стебла грунт завжди повинна бути сухою, інакше коріння загинє, і рослини загинуть. Ось чому не рекомендується огірки в теплиці підгортати. Якщо при поливі розмило грунт у стебла, і стало видно коріння, але якщо вони мають зелений колір, значить, вони здорові. Ніколи не підсипати тирсу і перегній до коріння, та й золу теж.

Без підв'язки огірків в теплиці не обійтися. Огірки краще вирощувати в один рядок. Підв'язують огірки в теплиці м'яким міцним шпагатом (але не волосінню) до шпалери (дроті). Для цього над кожним рядком огірків натягують два дроти під дахом теплиці. Кожна рослина під нижнім листом обв'язують вільної петлею, щоб при потовщенні стебло НЕ здавлює шпагатом. Шпагат повинен бути міцним, інакше під вагою рослин, особливо під час плодоношення, шпагат обривається і рослини ламаються.

Одна рослина підв'язують до лівої дроті, інше - до правої. Рослини при висадці розміщують через 40 - 45 см, а при такій V-подібної підв'язці батоги будуть вільно розміщуватися, через 80 - 90 см, їх легше буде формувати, не виникне затінення, вони будуть краще провітрюватися, що позначиться на величині врожаю.

У теплиці огірки обов'язково треба формувати. Завдання формування - приборкати занадто бурхливе зростання і направити всі сили рослини на закладку врожаю, найбільш раціонально використовувати внутрішній об'єм теплиці, створити більш сприятливий режим освітленості та вологості.

У плівковій теплиці у огірків на головному стеблі закладається одна третина плодів, решті урожай формується на бічних пагонах. Для того щоб рослина швидше росло в довжину і раніше початок плодоносити, формувало б потужні листя в нижній частині стебла, в пазухах нижніх 2 - 3 листя (в невисокій теплиці, для високої - 3 - 4), звідки повинні відростати бічні пагони, видаляють пазушні нирки, не чіпаючи листя. Це важливо і для того, щоб в нижній частині стебло у грунту добре провітрювався і не захворів кореневою гниллю. Крім цього, рослина буде витрачати живильні речовини на зростання головного стебла, а не на бічні пагони, які на початку росту не потрібні рослині.

На вищерозміщеної частини головного стебла (наступні 3 - 4 вузли) відростають бічні пагони прищипують, залишаючи 2 - 3-го листка.

У третій, середній, зоні головного стебла (наступні 3 - 4 вузли) залишають по два огірочка і 2 листи.

У вузлах верхнього ярусу на бічних пагонах залишають по 3 огірочка і 3-го листка.

Коли головний стебло доросте до дроту, його обережно 1 - 2 рази обмотують навколо дроту (можна підв'язати), дають відрости одному огірочки і 2 - 3 листям, після чого роблять прищіпку (в більш високій теплиці на кінці стебла можна залишити до трьох огірочків і трьох листя).

Коли нижнє листя почнуть старіти, жовтіти і відмирати, що цілком природно, не поспішайте їх зрізати - жовте листя ще живі, видаляють тільки почорнілі, висохлі і хворе листя. Зрізуючи листя, не залишайте пеньків, вони можуть замокнуть, і розвинеться борошниста роса. Видаляють також і отплодоносившие пагони, причому тільки в першій половині дня, щоб зрізи до вечора підсохли. За спостереженнями, якщо вуса не зрізати, вони переплітають батоги, заважають формуванню рослин і збору плодів.

Незважаючи на те що при висадці розсади грунт удобрювати, для отримання стійкого якісного врожаю обов'язково проводять підживлення рослин. Нові партенокарпические гібриди особливо потребують посиленого живлення, причому огірки помітно реагують на внесення органічних добрив.

З органічних добрив в підгодівлі застосовують водний настій коров'яку 1:10 (настоюють 2 - 3 дні), пташиного посліду 1:25 (настоюють 3 - 5 днів), «Біуда» 1:20 (настоюють кілька годин) з розрахунку 3 л на 1 квадратний метр.

Можна поєднувати органічні і мінеральні добрива: 1 л коров'яку і 10 г аміачної селітри або сечовини на 10 л води. А при масовому плодоношенні - 1 л коров'яку, 10 г аміачної селітри, 15 г сірчанокислого калію і 15 г подвійного суперфосфату (витяжка) на відро води.

Доброю органічної підгодівлею служить зброджені трава (3 - 4 дні наполягають). Можна посипати вологий грунт золою з подальшим розпушуванням. У період плодоношення огірки добре поливати розчином марганцівки (рожевого кольору) або настоєм золи.

Позакореневе підживлення для поліпшення цвітіння. Під час цвітіння рослини обприскують спеціальним розчином: 4 чайні ложки борної кислоти (розводять в гарячій воді) і полтаблетки мікроелементів на 10 л води.

Можна провести обприскування розчином «Ідеалу» (1 ковпачок на 1 л води) або «Гумі-20» (8 крапель на 1 л води) або біостимулятором «Зав'язь» (2 г на 1 л води). Обприскування проводять два рази - на самому початку цвітіння і в період масового цвітіння рослин. Можна провести обприскування і біостимулятором «Епін-Екстра» (обробляють після висадки розсади, в період бутонізації та початку цвітіння, далі кожні 2 тижні - по 1 мл на 5 л води).

Дія цих препаратів особливо ефективно в прохолодну погоду: після обприскування огірки добре цвітуть, зав'язують плоди і менше хворіють.

Збір врожаю проводять у міру дозрівання плодів, поки вони ще невеликі, хрусткі, і в них ніжні дрібні насіння. Кожні два дні їх зрізають ножем або дуже обережно зривають, намагаючись не пошкодити батоги. Не можна переращівать огірки, інакше затримується розвиток наступних зав'язей, знижується урожай. Крім того, перерощенние огірки менш смачні, у них груба шкіра і великі насіння.

Поділіться на сторінці