Дівич-вечір по староамеріканскі
Кілька років тому одна з моїх учениць поїхала в США. Живе вона в штаті Іллінойс. У неї вже доросла дочка, яка в минулому році зібралася заміж.
Мила, так звуть мою колишню ученицю, приїхавши сюди, восени розповіла мені про те, як дочка виходила заміж. Її дівчинка і тут прекрасно вчилася, а там після школи вступив до університету, стала вегетаріанкою і почала вивчати традиції і звичаї першопоселенців з Європи. І так захопилася, що навіть своє весілля вирішила провести за звичаями того часу.
Міла намагалася її переконати, але дочка не здавалася. Вона дала матері почитати різні книги про традиції американців та ін. Міла дуже переживала. Але довелося змиритися.
І мені вона вже розповідала з посмішкою, що найбільше її привели в замішання рекомендації з проведення дівич-вечора, як ми це називаємо. А в книзі це називалося - чай для подружок нареченої. Я попросила Мілу надіслати мене ці рекомендації. Люблю я дізнаватися щось нове.
Чай для подружок нареченої
Чай для подружок нареченої організовується так само, як і будь-який чаювання. Але є нюанси.
Чай для подружок нареченої - це можливість попрощатися з безтурботним життям незаміжньої дівчини. Це можливість щось подарувати кожній подрузі. А у подруг є можливість піднести свої подарунки нареченій.
Таке чаювання - це час стресу, так як вимагає підготовки. Тому буде добре, якщо подруги візьмуться допомагати в підготовці такого чаювання.
Найкраще використовувати для прикраси приміщення льон і квіти. Скатертина з білого льону буде дуже до речі.
Приміщення повинно бути достатнім для розміщення всіх запрошених за столом. Непогано приготувати маленькі сувеніри для запрошених: це можуть бути пакетики ароматних трав для ванн, оброблені мереживами носові хустки, свічка в свічнику, і будь-які вироби з набору рукодільниць.
Наречена і її подружки повинні продумати програму вечора. Хто буде говорити промови, чи будуть на цій чайній вечірці інші члени сім'ї, чи захочуть вони щось сказати. Це необхідно продумати, щоб уникнути неприємних інцидентів.
В якості подарунка нареченій можна дарувати набори відомих марок чаю, можна подарувати чашку з блюдцем, які започаткують її колекції «чайних подарунків». А можна колективно подарувати все необхідне для чаювання. Починаючи від щипців для колки цукру до сучасного чайника зі свистком. Не треба лякатися старовинних предметів. Адже чаювання у нареченої - старовинний звичай.
Потрібна музика, але не гучна і в якості фону, що не заважає спілкуванню.
Що подати до чаю.
Сендвічі з селерою і волоськими горіхами
- 120 г м'якого крем-сиру,
- половина чашки подрібненого селери,
- стільки ж подрібнених смажених волоських горіхів.
Щоб посмажити горіхи, розсипте їх на деку і смажте при температурі 230С протягом 5-10 хвилин до легкого коричневого відтінку. У маленькій мисці збийте крем-сир до кремоподібного. Додайте суміш селери і горіхів.
Пряні бутерброди з шинкою
З'єднати всі інгредієнти. Гарненько змішати і намазати на хліб.
традиційні булочки
- дві чашки борошна,
- одна столова ложка розпушувача тесту,
- дві столові ложки цукру,
- половина чайної ложки солі,
- шість столових ложок вершкового масла,
- половина чашки молока,
- злегка збите яйце.
Змішати всі сухі інгредієнти. Порізати масло на шматочки. Зробити гірку з поглибленням у вигляді воронки. І влити молоко. Заважати до однорідності тесту і досягнення невеликої липкості до рук. Викладіть тісто на дошку, посипану борошном і розріжте на шматочки, змастіть збитим яєчним білком. Випікайте в духовці при 250С протягом 10-20 хвилин до появи світло-коричневого відтінку.
Мене здивували рецепти сендвічів і ін.
Весілля, за словами Міли, була теж дуже скромною. І це дещо розчарувало маму нареченої. Вона згадувала, з яким розмахом у нас проходять такі заходи.
У Міли однокурсниця живе в Пітері. І там весілля дочки грали зовсім інакше. Починаючи з вибору ведучого на весілля в Харкові. і до від'їзду молодих в подорож, все проходило урочисто, і з великими витратами.
Міла дуже хотіла б таке весілля своєї дівчинці. Але нажаль!
А я сказала, що захоплююся саме її дочкою. Але це моє, суто особиста думка.