Дієтичне тістечко картопля рецепт з фото
Для початку приготуємо то, що нам знадобитися для наших пиріжками. Квасоля у мене біла, але якщо у вас тільки червона, то беріть її. Так само, якщо немає нуту, то просто замініть 50 гр тієї ж квасолі, він нам потрібен для різноманітності текстури тістечок. У тих хто їстиме їх, складеться враження, що воно горіхове.
Квасоля і нут заллємо холодною водою і поставимо набухати години на 2, можна більше, а в ідеалі поставити на вночі
Після того, як 2 години вони постояли в воді, перекладаємо їх в каструлю, де будуть вони варитися ще 1,5-2 години. Варити їх можна в одній ємності. До тих пір поки не стануть м'якими. Є ще спосіб як перевірити готовність квасолі. Берете ложкою квасоля, без води і дуеті на неї, якщо її оболонка почала рватися, як би розкриватися, то вона готова. З нутом такого не відбувається, він більш щільний, що нагадує горіх. Власне для цього ми його і використовуємо.
Поки все вариться почистимо фініки від кісточок.
В окремій мисці змішуємо яйця з розпушувачем і ваніліном.
До однорідної консистенції.
У блендер викладаємо остигнула квасоля і нут (якщо в них була вода, то необхідно її злити)
До них відправляємо фініки і виливаємо яєчну суміш. Готуємо вершкове масло, його необхідно розтопити або на водяній бані або як я в мікрохвильовці. Акуратно, що б не закипіло.
Виливаємо розтоплене масло в блендер.
У нас виходить така однорідна маса, густа кашка.
Висипаємо наш останній інгредієнт - кероб (можна замінити какао). Перемішуємо.
Тісто стане ще густішою. Спробуйте на смак, можливо захочете додати цукор. Але як на мене солодощі фініків досить.
Викладаємо у форму, розрівнюємо. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Перевіряємо його натисканням, воно повинно злегка пружинити. Дістаємо і даємо трохи охолонути. Можна залишити у вигляді торта, полив зверху шоколадом, нутелою або горіхами, буде теж дуже смачно. Просочувати його нічим не потрібно, він і так вийде дуже ніжний.
Якщо ви все таки вирішили зробити порційні пірожінкі, то тоді ріжемо і в блендер, знову до стану кашки. Тепер починає грати ваша фантазія, кульки це будуть або полінця, в шоколаді або в какао, а може що ще цікавого. Зовсім недавно я повторювала цей рецепт і додала арахісову пасту і розтоплений шоколад, вийшло ще смачніше))) А тепер смачного.