Дієта при набряку Квінке для дітей і дорослих

Якщо дорослий або дитина страждає алергією, потрібно дуже уважно поставитися до формування раціону харчування для нього. Часто харчові алергени провокують таку неприємну алергічну реакцію, як набряк Квінке. Також багато алергологи вважають, що причиною є загострення тих чи інших захворювань органів травлення, зокрема жовчовивідних шляхів і печінки. Тому спеціальна дієта при набряку Квінке у дорослих і дітей виконує як лікувальну, так і діагностичну функцію (визначення небезпечних алергенів).

Харчування при набряку Квінке

Раціон людини, схильного до різних алергічних проявів, часто не залежить від виду алергії. В цілому він включає в себе ряд продуктів, які найменше здатні спровокувати набряк Квінке, і в той же час володіють усіма необхідними мікро- і макроелементами для здорового функціонування організму. Якщо буде відомий продукт, що містить небезпечний алерген для конкретної людини, він буде виключений з раціону харчування дорослої або дитини.

Необхідно дотримуватися гіпоалергенної дієти при ангіоневротичний набряк, щоб знизити прояв захворювання, і виключити рецидив. Ось приблизний перелік дозволених і заборонених продуктів харчування.

Що можна вживати при набряку Квінке.

• кисломолочні продукти (сметана, вершки, кефір, ряжанка, нежирний сир. йогурт без фруктових добавок). Вони містять багато кальцію, що сприяє зміцненню стінок кровоносних судин і робить невеликий протизапальну дію;
• всі каші;
• відварне або тушковане нежирне червоне м'ясо (свинина, яловичина), курка. індичка, а також печінка і мова;
• переважно овочі і фрукти зеленого або будь-якого світлого кольору: яблука. агрус, груша, жовта черешня. алича, червона смородина, капуста, патисони, бруква, огірки, неяскрава гарбуз, ріпа, молодий зелений горошок, кабачки;
• зелень і салат;
• узвари, трав'яні чаї, відвар з шипшини;
• топлене вершкове масло, рафінована рослинна олія;
• хліб житній, висівковий, зернові пластівці, якщо у вас немає алергії на хліб;
• сушені груші і яблука, чорнослив;
• негострі сорти сиру.

Також необхідно зниження кількості солі в вживаної їжі або повна відмова від солоних продуктів.

Звичайно, від солі відмовитися буде не так просто, але це допоможе зменшити запальну реакцію в організмі. Щоб посилити смак несолоної їжі можна додавати сік лимона, кислі соуси, пряні овочі.

Які продукти краще виключити з раціону хворого набряк Квінке.

рекомендації

Існують загальні принципи формування дієти при набряку Квінке для дорослих і дітей, які полягають в наступному:

1. Список дозволених і заборонених продуктів краще складати разом з лікуючим лікарем. Тоді раціон буде різноманітним і корисним.
2. Якщо у вас є схильність до появи алергії, краще пробувати нову їжу вдома, щоб вчасно вжити необхідних заходів у разі негативної реакції.
3. Завжди вивчайте склад їжі і намагайтеся не вживати штучно створену їжу тривалого зберігання. Краще купувати натуральні продукти і готувати для себе самостійно.
4. Потрібно мати на увазі, що алергічні властивості їжі можна зменшити, якщо її варити або тушкувати при високій температурі не менше півгодини.

На закінчення хочеться сказати, що набагато складніше дотримуватися дієти, якщо ваші улюблені продукти входять в список забороненої їжі, і тим більше, якщо раніше ви не займалися приготуванням їжі. Але якщо у вас або у вашій родині були випадки виникнення набряку Квінке, краще не заперечувати необхідність дотримуватися спеціальної дієти. Адже якщо проігнорувати такі важливі рекомендації, можна знову зіткнутися з неприємною реакцією на шкірі.

Пам'ятайте, що дотримуючись дієти, ви вибираєте для себе повноцінну і здорове життя, незважаючи на алергію.

Лікар клінічної лабораторної діагностики

Лікар терапевт / дерматолог