Дієта при діареї гостра і хронічна форми, корисні продукти
Діарея - неприємне кишковий розлад, охарактеризовані порушенням стільця (частий і жідкообразний пронос). Цей стан носить патологічний характер, часто супроводжується гострим болем в області живота, також може з'являтися нудота і позиви до блювоти. Дієта при діареї і коліті дозволяє усунути хворобливі симптоми і налагодити нормальне функціонування травної системи.
Хвороба розвивається в результаті певних порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, що впливають на прискорення травного процесу. Пронос з'являється внаслідок харчового отруєння і викликається інфекцією вірусного або бактеріального типу. У деяких випадках, гостра діарея провокується на тлі вірусів гепатиту та простого герпесу.
Діарея нерідко з'являється у маленьких дітей і супроводжується метеоризмом. Виникнення кишкового розладу у дитини можна розглядати як сигнал, який свідчить про наявність певного захворювання травної системи, також можуть бути присутні паразитарні хвороби.
Не можна ігнорувати пронос у дітей, так як при його розвитку істотно зневоднюється організм і порушується функціональність травлення, що дуже небезпечно для здоров'я дитини.
За статистичними даними, щорічно, в малорозвинених країнах світу, більше 1 мільйона неповнолітніх дітей помирають в результаті несвоєчасно наданої допомоги.
Гостра і хронічна діарея
Дане захворювання класифікують на дві основні форми: гостру і хронічну. Залежно від перебігу захворювання, хворому призначається необхідний курс лікування і обов'язкова дієта при діареї.
Гостра діарея виникає в результаті бактеріального, паразитарного, грибкового або вірусного інфікування, також на її розвиток може вплинути потрапляння в організм токсичних речовин і деяких лікарських препаратів.
Захворювання протікає протягом декількох днів, іноді хворобливий стан має більш тривалий характер. Так як гостра діарея тягне серйозне зневоднення організму, заходи для усунення цієї неприємної недуги повинні бути застосовані в самі оперативні терміни. Хворому рекомендовано багато пити і дотримання суворої дієти.
Велика кількість людей похилого віку страждають хронічною діареєю. Основною причиною її виникнення є синдром роздратованого кишечника. При виявленні хронічної форми захворювання, пацієнту призначається комплексне обстеження для встановлення точного діагнозу.
Причинами її виникнення часто є хронічні або приховані захворювання внутрішніх органів, тому для усунення хворобливого синдрому, потрібно повномасштабне лікування основного провокатора проносу.
Хронічна і гостра діарея характеризується ідентичними симптомами:
- рідкий стілець;
- часті позиви до спорожнення;
- бурчання живота;
- різкі болі в області шлунково-кишкового тракту;
- нудота;
- метеоризм.
осмотична діарея
Цей вид діареї характеризується характерними симптомами:
- пінистим стільцем з залишками неперетравленої їжі;
- здуттям живота;
- помірними больовими спазмами;
- в деяких випадках підвищується температура тіла.
Осмотична діарея виникає на тлі гиперосмолярности вмісту кишечника, що можуть викликати певні продукти або лікарські препарати. У деяких випадках ця форма хвороби з'являється через наявність запальних процесів в організмі. Осмотична діарея лікується регідраціоннимі розчинами, з обов'язковим дотриманням жорсткої дієти.
Основне лікування під час діареї
В незалежності від форми перебігу хвороби, основним принципом лікування цього травного захворювання є обов'язкова дієта. Часті випорожнення і відсутність апетиту призводить до сильного зневоднення організму, який також втрачає необхідні для нормального функціонування солі.
Саме тому, всі фахівці світу настійно рекомендують розпланувати своє харчування при діареї, щоб позбутися від цієї неприємної недуги якомога швидше, не провокуючи розвитку небезпечних наслідків.
Наявність таких симптомів як:- Пронос, рідкий стілець;
- Здуття живота, нудота, блювота;
- Бурчання, відрижка;
- Чергування проносу з запорами;
- Неприємний запах з рота, швидка стомлюваність, загальна млявість; Свідчать про інтоксикацію організму паразитами.
Харчування відіграє найважливішу роль у функціонуванні всього організму, тому харчуватися потрібно правильно, з обов'язковим коригуванням режиму для нормального травлення.
Дієта при діареї передбачає класичне меню, якого необхідно дотримуватися протягом всіх днів протікання хвороби. Після того, як організм остаточно відновиться, і всі симптоми діареї зникнуть, фахівці рекомендують продовжити даний раціон ще на певний період часу, поступово вводячи в меню інші продукти.
Які продукти можна їсти при діареї?
В основне меню включені зварені на воді каші, пшеничні сухарі, міцно заварений чорний чай, кисіль з чорниці та печені яблука. Дієта для дорослих людей також включає додаткові продукти, приготовлені рекомендованим способом:
- вівсяна або гречана каша, повинна бути приготовлена в добре розвареному і напіврідкому вигляді, без молока (на воді);
- можна вживати нежирні м'ясні чи рибні бульйони, а в якості основного інгредієнта для супу використовується рис або манна крупа;
- досить корисні овочеві відвари, за винятком овочів, що провокують рідкий стілець;
- приготування м'яса здійснюється тільки на пару (курятина, кролятина, телятина або яловичина);
- риба нежирних сортів у відварному вигляді;
- знежирений сир;
- омлет з яєць, приготований на пару або яйця всмятку;
- з напоїв можна вживати какао без додавання молока, чорна кава.
Спірне питання стосується вживання кефіру при діареї. Як відомо, цей кисломолочний напій дуже корисний для нормального функціонування кишечника. При синдромі діареї, вибираючи кефір, слід уважно ставитися до термінів його виготовлення.
За порадами дієтологів, дієта при проносі передбачає вживання виключно свіжого кефіру, що має не тривалий термін зберігання (не більше тижня). Такий напій допоможе відновити корисну мікрофлору кишечника, а паралельно зменшить зростання патогенних мікроорганізмів, що викликають діарею. Він рекомендований і при гострому коліті.
Кефір також сприяє відновленню пошкоджених епітелій кишечника і прискорює процес одужання. Однак деякі фахівці все ж вважають, що вживання кисломолочного напою при сильному понос не дозволительно і рекомендують використовувати цей корисний напій тільки після усунення неприємних симптомів.
Незамінний доктор при гострій діареї - банан, що містить в своєму складі дуже багато калію, клітковини і пектину. Банан має чимало корисних властивостей, що сприяють швидкому відновленню нормальної функціональності кишечника.
Продукти, виключені з раціону при діареї
Папіломи - ОЗНАКА наявності паразитів в тілі! На ніч потрібно пити кухоль.