Дієта при алергії у дитини які продукти краще підійдуть

Щоб скласти правильний раціон для дитини алергіка батькам треба проконсультуватися з лікарем і дієтологом. Це серйозне випробування, але таке меню істотно полегшить стан здоров'я дитини. На жаль, у діток з алергією істотні обмеження в їжі і скласти правильне меню самостійно деяким батькам дуже складно, тому і рекомендується попередньо проконсультуватися з фахівцями. Дієта при алергії у дитини. меню якого складається строго під наглядом лікарів, досить складна, але поєднуючи продукти можна зробити її різноманітної.

Варто пам'ятати, що алергія, викликана у людини - це реакція організму і імунітету на різні подразники. В основному захворювання лікується медикаментозно. але медики рекомендують паралельно дотримуватися гіпоалергенної дієти. яка допомагає знизити навантаження зовнішніх факторів на організм.

Якщо алергія харчового характеру, то з раціону потрібно виключити ті продукти, які викликають погіршення стану. Спеціальний раціон при такому захворюванні виконує дві функції, а саме:

1. лікувальна - виключення продуктів несприятливо впливають на імунітет;
   
2. діагностична - поступове введення продуктів дозволяє визначити, на якій саме виникає негативна реакція.

Але не варто впадати у відчай, адже навіть при дотриманні подібної дієти раціон може бути різноманітним і повноцінним, особливо якщо це стосується діткам. Отже, які ж продукти можна використовувати?

Яке м'ясо їсти під час алергії?

М'ясні продукти повинні бути в меню будь-якої людини, і як кажуть дієтологи, виключення його з раціону може привести до погіршення стану здоров'я. У харчуванні дитини алергіка м'ясо повинно бути, але перш ніж його вживати, потрібно проконсультуватися з лікарем. Рекомендується використовувати:

1. індичку;
   
2. кролика;
   
3. в деяких випадках курку;
   
4. пісну свинину;
   
5. конину;
   
6. м'ясо молодого ягняти.

Із запропонованих видів м'яса найкраще готувати страви на пару, гасити або проварювати і подрібнювати. Як гарнір можна подавати овочі і каші.

Які крупи і бобові підійдуть алергікам?

Дієта при алергії у дитини в основному складається з каш і бобових, а найбільш популярними є:

1. гречка;
   
2. вівсянка;
   
3. Мал;
   
4. пшенка;
   
5. горох;
   
6. заморожена стручкова квасоля;
   
7. в рідкісних випадках - кукурудза.

Готувати каші можна в будь-якому вигляді. Це можуть бути солодкі, каші зі спеціями і фруктозою, з фруктами, овочами і м'ясом. Варто пам'ятати, що при покупці готових каш для дитини алергіка необхідно ретельно вивчити їх склад і вибирати каші, що не містять молоко.

Яку можна алергікам хлібну і зернову продукцію?

При алергії можна вживати хлібобулочні вироби, але певних сортів, а саме:

1. Дарницький хліб;
   
2. хліб дієтичний складається з клітковини.

Не рекомендується вводити в раціон хліб з пшеничного борошна.

Які масла додати в раціон алергікам?

Природно не варто забувати і про різні маслах. Вони, безумовно, повинні бути присутніми в раціоні, але тільки певні його види, а саме:

1. лляне;
   
2. оливкова;
   
3. кунжутне.

Масло має бути в раціоні будь-якої дитини, так як є невід'ємною частина нормальної роботи організму. Варто пам'ятати, що воно повинно бути рафінованим, а пропоновані масла повинні пройти тільки першу стадію віджиму.

Які овочі та фрукти є при захворюванні?

Раціон дитини, у якого спостерігається алергія, повинен складатися з овочів і фруктів, але не всі продукти з цих груп підходять. Допускається вживання таких овочів як:

1. кабачок;
   
2. різних видів капуста;
   
3. пастернак;
   
4. селера і патисони;
   
5. зелень (цибуля, петрушка, кріп).

Готувати овочі треба на пару або запікати в духовці. Супи готуються як на м'ясному бульйоні, так і просто овочеві.
Якщо говорити про фруктах, то тут допустимих видів буде не багато. Допускається вживання:

1. зелених яблук і груш;
   
2. білої смородини;
   
3. білої та жовтої черешні;
   
4. жовтих і зелених слив.

Алергологи радять використовувати тільки сезонні фрукти і перед вживанням очистити їх від шкірки.

Не варто відмовлятися і від десертів. Це можуть бути фруктові десерти, рисове печиво, різні запіканки і сирники. Але, знову ж таки таки попередньо треба обмовляти вживані продукти з дієтологом і лікарем.

Які продукти протипоказані при алергії?

Меню при алергії у дітей має свої винятки, а до списку заборонених продуктів належать такі:

1. страви і напої, що містять різні барвники, ароматизатори та консерванти;
   
2. продукти містять пшеничне борошно;
   
3. яловичина, а також гусяче м'ясо і качки;
   
4. яйця;
   
5. копчені та варені ковбаси, сосиски;
   
6. молочні продукти;
   
7. Риба та морепродукти;
   
8. овочі та фрукти яскравих кольорів;
   
9. гриби;
   
10. різні соуси і приправи;
    
11. здобні булочки;
    
12. шоколад і морозиво;
    
13. цукор;
    
14. шипшина;
    
15. мед;
    
16. арахіс;
    
17. газовані напої.

Якщо дітям поставлений діагноз в ранньому віці, і вони знаходяться на грудному вигодовуванні, то за раціоном повинна стежити матуся.

Щоб скласти раціональне дитяче харчування при алергії необхідно багато часу і перш ніж на нього переходити, треба консультуватися з лікарем.

Не треба самостійно доповнювати або змінювати раціон дитини під час лікування адже це може спричинити за собою тільки ускладнення. Варто пам'ятати, що суворе дотримання такого харчування суттєво полегшить стан малюка.

Ліки від алергії