Дієта після видалення апендициту - що можна їсти

Дієта в перші дні після видалення апендикса

У перші дні після операції харчування повинно бути мінімальним

Перша доба вважаються періодом, коли людина відходить після наркозу. А значить, в ці 24 години мало хто відчуває голод. Кишечник переносить серйозний стрес і йому потрібен час, щоб відновити повноцінну роботу. Лікарі рекомендують у перші 12 годин після втручання повністю відмовитися від будь-якої їжі і пиття. Максимум, що дозволено - при необхідності змочувати губи пацієнта водою. Трохи пізніше можна починати пити її невеликими ковтками.

Якщо відновлення від наркозу проходить успішно, і пацієнт добре себе почуває, варто спробувати дати йому прозорі рідини на зразок нежирного курячого бульйону, відвару з рису, киселю або солодкого чаю.

Головний принцип, який необхідно дотримуватися, - часте дробове харчування невеликими порціями. Їжа повинна бути пюреобразной. Не можна їсти ні занадто холодні, ні занадто гарячі страви.

Виключенню з раціону підлягають:

продукти, що підвищують газоутворення (до них відносяться бобові та молоко);
продукти, які посилюють запалення кишечника під швом (все смажене, гостре, будь-які спеції, алкоголь).

Лікарі рекомендують вживати:

йогурти (краще натуральні);
курячий бульйон;
пюре (ідеальна основа - кабачок, картопля або гарбуз);
перемелені відварну курку;
рис на воді.

Іноді лікарі дозволяють вводити в раціон трохи продуктів з клітковиною - варену моркву, запечене яблуко та інше.

Правила харчування в перший тиждень

Приблизно через три дні після втручання проходять всі основні побоювання з приводу стану хворого, а значить, можна починати дозовано вводити в його раціон звичні страви. Особливо важливо, щоб пацієнт почав вживати продукти, що містять клітковину. Адже вона нормалізує стілець і попереджає виникнення запорів, що в післяопераційному стані може бути величезною проблемою.

До корисних в даний момент продуктів можна віднести:

каші з звичних круп (основа - вода);
варені або запечені овочі;
супи-пюре і сухофрукти.

Крім цього, варто починати вводити в раціон хворого страви з нежирних сортів риби і м'яса, кефір і невелику частку вершкового масла.

Вкрай важливо в період після операції пити якомога більше води, звичайно, якщо немає до цього протипоказань. Мінімальна кількість рідини в добу - 8-10 кухлів. Основну частину повинна складати мінеральна вода без газу.

Навіть по закінченні тижня після видалення апендициту необхідно дотримуватися встановленого в перші кілька днів режим харчування. Все так же потрібно їсти кожні пару годин маленькими порціями. Зараз вже не сильно критично, але краще, щоб їжа і далі залишалася пюреобразной - це робить менш травмуючий кишечник дію.

Меню на перший тиждень - таблиця

Дієта в перший місяць після операції

Здавалося б, після штатного і не особливо складного хірургічного втручання пройшло вже більше тижня, і хочеться повністю повернутися в колишній режим життя і харчування. На жаль, в повній мірі зробити це ще не вийде. Перший місяць після видалення апендициту доведеться дотримуватися особливого режиму харчування.

Їжу потрібно або готувати на пару, або відварювати, а споживати її тільки в перетерті або рідкому вигляді. Харчуватися все так же доведеться маленькими порціями 5-6 разів на день, супроводжуючи кожен прийом їжі великою кількістю випитої води.

На перші 30 днів після операційного втручання з раціону прибирають:

солоні, гострі, копчені, смажені страви;
жирну рибу і м'ясо;
вуха, борщі і окрошку;
сир, сир і молоко з високим відсотком жирності;
свіжі кондитерські вироби і випічку;
газовані напої.

Заборонені продукти - фотогалерея

Газовані напої

Жирна їжа

копченості

випічка

борщ

вуха

Багатьох цікавить питання, чи є суттєві відмінності в дієті після апендициту у дорослої людини і у дитини. Особливою різниці немає. Дітям потрібно максимально обмежити споживання солодкого, так як воно сильно дратує кишечник. Крім того, необхідно виключити борошняне, гостре і солоне. Основа раціону - легкі і корисні супи, а також овочі і фрукти.

У перший місяць пацієнтові дозволено досить велика кількість продуктів і страв:

Бульйони і супи, приготовані на воді або легкому овочевому відварі. Додавати в перші страви можна будь-які овочі, які не викликають підвищеного газоутворення (морква, картопля, буряк, цибуля). Краще готувати супи-пюре - вони простіше засвоюються кишечником.
Другі страви:
- тушковані або варені овочі;
- запіканки;
- омлет з грибами і овочами;
- картопляне пюре. Варто відзначити, що лікарі радять дозувати вживання картоплі, так як в ньому міститься багато крохмалю;
- риба і м'ясо - нежирні;
- каші - на воді або розведеному 1: 1 молоці.
Молочні продукти потрібно вибирати знежирені.
Фрукти і ягоди обмежені тими, які не містять багато цукру.
напої:
- відвар з шипшини;
- киселі;
- зелений чай.

Через місяць з дати операції варто поступово повертати в раціон звичні продукти.

Зразкове меню - таблиця

Апендицит з ускладненнями: особливості дієти

Якщо до апендициту додається перитоніт, операція по його видаленню стає значно складнішою. Звичайно ж, після такого серйозного втручання і відновлення буде більш тривалим і важким. Режим харчування при апендициті, обтяженим перитонітом, повинен бути максимально щадним і легким.

Основні принципи дієти будуть точно такими ж, як і при звичайному видаленні апендициту, але з деякими відмінностями:

Харчування при перитоніті варто зробити максимально багатим вітамінами.
Кислі овочі та картопля під забороною.
Цитрусові фрукти і кислі ягоди - обов'язкова складова лікувальної дієти.
Перевагу варто віддавати таким фруктам, як груші, банани і яблука. Вони містять велику кількість цукру і при звичайному апендициті заборонені.

Лікувальний раціон пацієнта після флегмонозного апендициту складається виключно лікарем на підставі стану хворого і деяких його переваг в їжі. Меню в даній ситуації, як і при звичайному апендициті, має складатися з каш рідкої консистенції, супів, тушкованих овочів і сиру - тих продуктів, які збагачені корисними речовинами.

Обов'язкова складова дієти після флегмонозного апендициту - фруктові пюре. Вони максимально легко засвоюються навіть ослабленим організмом.

Відповіді на типові запитання

Вживання шоколаду доведеться обмежити

Коли можна починати пити алкоголь? Варто відразу зазначити, що після операції зловживання алкогольними напоями суворо протипоказано. І це правило не залежить від часу, що минув після втручання. Мінімальний термін, коли можна починати пити як слабоалкогольні напої, так і міцний алкоголь - 3-4 тижні після операції.
Чи дозволено після апендициту є шоколад? Любителів солодкого часто цікавить це питання. Але відповідь лікарів навряд чи їх порадує, так як будь-які солодкі кондитерські вироби і шоколад повинні бути виключені з раціону. Втім, прибрати необхідно будь-тверді продукти. Поступово і зовсім невеликими порціями шоколад можна буде вводити в раціон через 3-4 тижні після операції.
Які фрукти можна вживати? Багато лікарів вважають, що в перші 30 днів після операції варто обмежити вживання будь-яких свіжих фруктів. Особливо це стосується тих продуктів, які стимулюють посилення газоутворення. Крім того, в період після операції бажано виключити з раціону всі солодкі фрукти і ягоди: банани, виноград, груші, а також нектарини. Можна їсти персики, полуницю, мандарини і апельсини.
Чи можна пити соки і кава? На соки обмежень немає. Але варто зменшити вживання:
- виноградного соку, так як від нього підвищується газоутворення;
- гранатового - він зміцнює;
- сливового - проносить.

Суворих обмежень відносно кави не існує. Але, звичайно, дозвіл на його вживання варто запитати у лікаря. Проблема в тому, що кава прискорює пульс і підвищує тиск - це може привести до непотрібних складнощів в післяопераційний період.

Дієта після видалення апендициту може дещо відрізнятися у різних пацієнтів. Але якою б раціон не був складений, він повинен відповідати одному правилу - в їжі повинно бути максимум корисних мікроелементів та вітамінів. Тільки таке харчування допоможе організму відновитися в найкоротші терміни.