Дієта на сирі
Сир - це не просто інгредієнт для приготування смачної їжі, а ще й чудове самостійне блюдо, яке має в складі дуже багато корисного. Тема сьогоднішньої розмови - це дієта на сирі. Наскільки вона корисна ви зрозумієте з нашого матеріалу, також розглянемо основні поєднання продуктів з сиром, деякі дієт страви з сиру, які дають найкращий результат в плані знищення зайвих калорій і поповнення організму цінними вітамінами.
Дієта на сирі: кращі способи, відгуки, результати
Мінеральна цінність і калорійність продукту
Щоб отримати якомога більше корисного, традиційно для дієт застосовують саме нежирний сир або напівжирний (1,8%). Знежирений сир в 250 грамах містить всього 160 калорій і 30 грамів білка, 6 грам вуглеводів і ніяких жирів. Білок допомагає вам удосконалити фігуру і нарощувати м'язову масу, а вуглеводи забезпечують енергією на весь день.
Білок необхідний в кількості приблизно 90 грам на день. тому стакан продукту на сніданок вже забезпечує людину практично половиною споживання. Вчені університету штату Айова підтверджують, що сир в кількості 250 грам для середньостатистичної людини (150 см зростання) забезпечує організм корисними речовинами на 50%. Продукт містить важливі амінокислоти і рекомендований до споживання кожен день. Так як частина амінокислот в організмі руйнується, їх заповнення грає важливу роль для всіх тканин - кісток і м'язів, тканин внутрішніх органів.
Бодибилдерам фахівці здорового харчування рекомендують жирний сир, який містить 220 кілокалорій і помітно відрізняється від першого. Будь-дієта, коли їдять на сніданок сир, як жирний, так і знежирений постачає організм такими мікроелементами:
- Селен - важливий мінерал і антиоксидант для підтримки імунної системи, стресостійкості, для омолодження всього організму.
- Кальцій - основний «інгредієнт» для формування здорової кісткової тканини. Також споживання сиру з даними мінералом допомагає зміцнити серцевий м'яз і заспокоїти нерви. Варто зауважити, що в нежирному продукті більше кальцію на порцію, приблизно 206 міліграм на 250 грам!
- Фосфор - важливий елемент формування структури ДНК, 300 міліграм фосфору в сукупності з 140 мг, кальцію формують в організмі особливу речовину гідроксиапатит, відповідальний за щільність кісток і хрящової тканини.
Особливості вітамінного складу
Білкова дієта - сир на сніданок, особливо в сукупності з іншими корисними продуктами допоможе завжди бути в формі, стати стрункішою, позбавитися від проблем з кишечником. Завдяки багатому складу вітамінів А, В 5, В12 і В2, РР, С кисломолочний продукт можна вважати справжнім лікарем.
Властивості вітаміну В по-справжньому великі - це користь для нервової системи, для будівництва нових клітин і еритроцитів, рибофлавін також підтримує функцію роботи мозку і запобігає його старіння. Сир використовується в дієтах людьми з серцевими проблемами, захворюваннями печінки, атеросклерозах, гіпертонії, огрядності, для краси шкіри, волосся і нігтів.
Пропонуємо вам дізнатися про сир 5 способів про те, як його застосовувати на дієті. Які рецепти при цьому використовувати, щоб завжди виглядати привабливо, а відчувати себе на 100% бадьорим і активним.
Корисний продукт сир: дієта і рецепти
Дієта №1 - простіше нікуди. Хороша дієта - вівсянка, сир і яблука
Ця проста дієта на сирі, меню якої і зовсім не потрібно складати ідеально підходить всім і матусям після пологів і працюючим жінкам, яким готувати просто ніколи. Буде потрібно всього три чарівних продукту, які використовує дієта: вівсянка, сир, яблука, відгуки про такому харчуванні досить позитивні. Кажуть, що можна скинути близько 1,5 кг, коли їмо кілька днів тільки ці продукти і випиваючи воду звичайно, зелений чай, дозволено також молоко.
Вівсянка - це джерело вітамінів, вона багата клітковиною, що виводить непотрібне, і в той же час прекрасно насичує організм, даючи енергію. Що може бути краще і смачніше ніж дієта «сир + і яблука»? Тільки додавання в меню вівсяних пластівців, можна використовувати швидкого приготування, головне - це отримання потрійний користі від такої дієти.
Отже, сир потрібно брати жирністю близько 5%, головне - це не перекушувати інший їжею в перервах між сніданком, обідом, полуднем і вечерею. На сніданок дозволена велика порція вівсянки (на воді) без цукру з 2 яблуками. На обід порція вівсянки плюс сир і яблука. Полудень складається тільки з фруктів. А вечеря тільки з сиру з яблуками. У цей час треба пити багато рідини близько 1,5 літрів.
Дієта №2 - складно, але смачно. Дієта професора Дюка (творог + інші продукти)
Дана дієта на знежиреному сирі передбачає вживання сиру протягом 3 днів (1 спосіб) або ж протягом тижня (2), у другому випадку комбінуючи його з іншими продуктами. Після використання дієти, як правило, вага знижується на 1,5 кг.
Найцікавіше, що дієта лікаря дієтолога на сирі, відгуки отримує досить позитивні, використовуючи сирну дієту людина, отримує більше користі, ніж шкоди, адже в самому сирі повно вітамінів. А комбінації з продуктами надають сил, а значить, мети йти до кінця.
Спосіб №1 - для розвантаження організму і виведення токсинів
Триденну дієту застосовують не тільки для схуднення, але і з метою розвантаження організму (застосовуючи її один день). Тому коли їмо нежирний сир, раз в тиждень ви розвантажите свій організм і уникнете шкідливий вплив інших продуктів, налагодите жировий обмін.
Якщо ж вам необхідно залишатися завжди стрункою та здоровою, краще спробувати очиститися повністю і дієта на сирі (3 дні) з використанням зеленого чаю і молока. як не можна до речі підійде. Отже, на 1 добу вам знадобиться розділити наступний перелік продуктів:
Кожні 2,5 години дієта 1 день сир передбачає є в рівних кількостях, і так продовжувати протягом 3 днів. Це найпростіший спосіб, але він в той же час більш складний для організму, так як чистий сир без додаткових продуктів може викликати накопичення натрієвих солей в організмі.
Що важко для людей із захворюваннями нирок і серцево-судинними проблемами. Також варто з обережністю застосовувати дієту вагітним, або спробувати наступний варіант - тижневу дієту.
Спосіб №2 - повне очищення
Дієта передбачає використання сиру в кількості 100-200 грамів в день (протягом тижня) плюс деякі інші продукти. Варто зауважити, що улюблені продукти професора дієтолога - це вівсяні висівки, морква, молоко, какао, зелений чай, куряче м'ясо, фрукти (особливо цитрусові). Потрібно споживати 1,5 літра рідини в день і ніякого цукру.
Можна готувати запіканки, страви на пару, розплавляти сир в мікрохвильовій печі (для кращого смаку), запивати страви зеленим чаєм або молоком. Як один із способів налагодити дієту на тиждень, пропонуємо такий варіант:
Дієта перший день. Сир, овочі і фрукти, курка
На сніданок, вживши 100 грамів сиру з яблуком і 25 грамами родзинок, ви наповніть організм енергією. Дієта сир і яблука сприяє очищенню організму від шлаків, і як наслідок сяйва шкіри і волосся.
Потім на другий сніданок (ланч) - порція салату (150 грам) овочевого, перевага слід віддати огіркам в поєднанні з зеленню і краплею олії. Дієта огірки-сир сприяє повного насичення організму корисними мінералами і виведенню токсинів.
Обідній час також приділіть сиру - 100 грам + варена картоплина і 100 грам вареної курячої грудки. Така дієта має популярне поєднання продуктів курка-сир, це дуже смачне і корисне дієтичне блюдо.
Через деякий час на полуденок з'їжте цитрусовий фрукт, в ідеалі апельсин.
І не забувайте про вечірній раціон, така дієта (творог на тиждень по Дюканов) забороняє їсти продукт на вечерю, пропонуємо повечеряти будь-яким вегетаріанським супом, або з'їсти порцію щей.
Другий день очищення. Дієта - сир, вода, ягоди, овочі і фрукти.
Тут також зберігаємо пропорції продуктів. На сніданок знову йде 100 грам основи нашої дієти і стакан води (не газованої).
Потім склянку томатного соку і на обід зробимо паштет з сиру, нежирного сиру і зелені, всього вийде 150 грам. Як не можна, до речі, підійде поєднання сир-овочі, дієта з тушкованими інгредієнтами тільки поліпшить стан, а запити можна соком.
Будь-які фрукти і ягоди, як приклад 100 грамів малини або стільки ж абрикосів.
Повечеряти можна запеченою картоплею (3 шт), чай.
Третій день. Дієта - сир + овочі і фрукти, додаємо морську рибу
Як бачите свій раціон можна урізноманітнити будь-яким нежирним м'ясом в тому числі і яловичиною, а кілька днів в тиждень харчуватися, виключаючи його взагалі.
Отже, з ранку знову сир і яблуко на терці або запечене, чай.
Перекус - грейпфрут, а на обід сир - морська риба варена, дієта говорить: з'єднайте м'ясо з 200 грамами овочевого салату, запийте соком.
Полудень - листовий салат (100 грам), а на вечерю томатний суп-пюре.
Наступні дні ідентичні, в свій раціон можна додавати все фрукти і сухофрукти крім бананів, венігрет без картоплі, квасоля як замінник м'яса, кефір з ряжанкою (100 грам на порцію), негазовану мінералку, 1 день в тиждень яйце, ложку вершкового масла і стакан молока .
Дієта №3.Хорошая дієта (творог і яйця - 3 дні)
Дана дієта, заснована на сирі, результати дає відмінні, можна скинути близько 2 кг, при цьому зберігши пружні м'язи.
Існує кілька різновидів правильного харчування на основі сиру і яєць, один із способів - це дієта «1 день яйця, 2 день сир». Але краще за все комбінувати яйця з сиром, розділяючи меню на три дні, при цьому потрібно пити достатньо рідини, щоб виводити зайвий кальцій і худнути з користю. Як варіант дана дієта дозволяє сир поєднувати і кави, зелений чай і молоко.
Основна дієта на сирі та яйцях триває всього 3 дні, але результат має приголомшливий, ви може скинути близько 1,5-2 кг. Отже, ось як треба харчуватися:
- З ранку потрібно поснідати одним курячим яйцем, запивши зеленим чаєм. На обід і вечерю поділити в рівних пропорціях 400 грамів сиру. У проміжках потрібно пити очищену воду, можна мінеральну, але обов'язково негазовану.
- Перший прийом їжі і останній такий же, як в перший день, до обіду додайте близько 200 грамів ягід.
- Цей день найбільш сирний, так як організм вже звик до нього. 1 кг сиру потрібно розділити порівну і їсти цілий день, вживаючи багато рідини до 2 літрів.
Суть дієти «Маггі» - Дієта №4
Спочатку ця цікава дієта передбачала вживання яєць, як основного продукту. Але так як багатьом людям заборонено їсти яйця (через алергію) його з успіхом замінили на сир. Тому на питання «чим замінити сир в дієті» можна відповісти так: яйцями, або ж іншим кисломолочним продуктом на ваш розсуд. Результати такої дієти можуть здивувати, мало того, що вона корисна, смачна і різноманітна, так ще й вага втрачається близько 5 кг.
Отже, дієта «Маггі» на сирі передбачає дотримання правил протягом 2-4 тижнів. Ідеальним варіантом у цьому випадку стане сир жирністю близько 1,5 -5%.
В 1 тиждень на сніданок з'їдають по 1 грейпфруту і 200 грам сиру, обід і вечерю чергують: нежирне м'ясо, рибу, овочі, фрукти (тільки дозволені), овочеві салати, тости, яйце.
Дієта на сирі (тиждень друга) спрямована на закріплення результату. Сир їдять ще в один прийом крім сніданку - на обід або вечерю. А самі страви стають різноманітнішими: можна поєднувати нежирне м'ясо з тушкованими овочами або листовим салатом, а сир з ягодами, родзинками). Дотримуючись дієти моно їсти все в необмежених кількостях, крім сиру, який на сніданок дозволений тільки в кількості 200 грам.
№5 - дієта на сирі і кефірі
Кефір здавна славився своїми властивостями пригнічувати гнильні процеси в кишечнику і всьому організмі, а в поєднанні з сиром він діє з подвійною користю. Кефір - це легке проносне, сечогінний (проти набряків), він допомагає засвоїтися кальцію, заліза та інших мінералів. Ось чому багатьом людям підходить дієта яблука-кефір-сир.
- Сніданок: порція сиру (200 грам), яблучне пюре
- Ланч (другий сніданок) - стакан кефіру
- Обід: куряче філе або індичка (відварна - 100 грам), каша на воді, салат
- Полудень: 200 грам кефіру
- Вечеря: 100 грам сиру, яблуко, зелений чай
Якщо зголодніли перед сном можна випити склянку кефіру. Ось така нескладна дієта (сир, кефір, курка, фрукти).
Якщо вам не підійшли попередні 5 способів корисно схуднути, можете спробувати акторську дієту, суть якої полягає в змінному харчуванні сиром, овочами, рисом, нежирним м'ясом. Сувора дієта «сир курка овочі» стає фаворитом в основному знаменитостей, балерин, в загальному, людей творчих. Триває дієта «рис - сир» 4 дні.
У перший день дозволений тільки рис і томатний сік, без застосування солі і цукру. Другий день обов'язково сир і кефір (в необмежених кількостях). Третій день - тільки біле м'ясо і чай, а четвертий нежирний сир в поєднанні з червоним вином або апельсиновим соком. Ось такий нехитрий спосіб
Можливі протипоказання. Чи можна їсти сир при дієті?
Сир під час дієти, як і інші способи схуднути, сприяють очищенню організму. Але також впливають на склад вітамінів в організмі. Хоч сир і багатий на деякі вітаміни, але не в такій кількості як основні харчові продукти. Тому навантажувати організм, якщо ви відчуваєте себе погано, в середині дієти не варто, додайте в меню трохи калорійних продуктів, щоб поліпшити стан.
Не варто відразу переривати дієту. Можливо, подвійна порція курячого м'яса до обіду поспососбствует гарному стану і додасть бадьорості.
Також варто особливу увагу приділити вмісту кальцію в організмі. Так як в кінці тижня, будучи на дієті, необхідно очистити організм від нього, щоб уникнути кальцинації. Слід поступово виходити з дієти, продовжуючи пити рідину і потихеньку додаючи звичні продукти.
Всі перераховані способи харчування є високобілкові і кальцийсодержащими, тому людям з хронічними захворюваннями нирок і шлунка більше підійде дієта без сиру зі стравами, ще більш щадними для організму.