Підручник бджоляра

Населення нашої країни займається добуванням меду і воску від бджіл з часів глибокої давнини. Великі території, зайняті непрохідними лісами та іншими угіддями, багатими природної медоносної рослинністю, сприяли розмноженню бджіл і збору ними великої кількості меду. В ті часи, коли ще не були відомі способи виробництва цукру, єдиним солодким продуктом був мед. Він мав дуже важливе значення в харчуванні населення, широко використовувався для приготування різних страв і хмільних напоїв. Основним споживачем воску була церква. Значна частина меду і воску на протязі не одного століття вивозилася в інші країни, в основному через Новгород і Псков.

Найдавніший спосіб добування меду і воску на Русі полягав в розшуку бджіл в дуплах дерев і вилучення звідти всього стільникового меду. Це заняття населення, що тривало багато століть, представляло собою вільний промисел - полювання за дикими бджолами. Цей промисел, природно, не можна було назвати бджільництвом, так як мисливці не проявляли ніякої турботи про збереження і розмноження бджолиних сімей. Навпаки, виламуючи стільники і відбираючи мед з дупел, мисливці тим самим знищували сім'ї бджіл. Надалі, зі збільшенням попиту на мед і віск і розширенням їх видобутку, а також з розмноженням бджолиних сімей став відчуватися брак в природних дуплах; з'явилася необхідність у виготовленні штучних жител для бджіл. Цей період, мабуть, і слід вважати початком виникнення бджільництва.

Бортьове бджільництво. У цей період людина спеціально готував для бджіл житла - борті, що нагадують природні дупла, в стовбурах живих товстих дерев і перш за все мають дупла. Наявність природних дупел в стовбурах дерев значно полегшувало людині їх підготовку до заселення бджолами. При бортництво з'являється турбота про збереження і розмноження бджолиних сімей і виникає право власності на борті і живуть в них бджіл. При відборі меду деяку його частину залишали бджолам на корм в зимовий період. Борті з бджолами стали передавати у спадок. У цей час на Русі проводилося виключно багато меду і воску, і в багатьох районах бортництво було одним з основних джерел існування населення. Розквіт бортевого бджільництва припадав на XVI - початок XVII ст. За даними відомого діяча бджільництва Н.М.Вітвіцкого (1764-1853), виробництво меду при бортевой системі бджільництва досягало 24 млн. Пудів на рік (в 1910 р вУкаіни було продано близько 2 млн. Пудів меду).

Надалі від виготовлення бортей в деревах на корені людина перейшла до виготовлення їх в обрубках (кряжах) дерева. Такі обрубки з виробленою в них дуплами розміщували в лісі на деревах для залучення роїв бджіл (рис. 115). Техніка пчеловожденія в цей період була виключно примітивною; вона зводилася до виготовлення і закріпленню на деревах бортей, їх захисту від звірів і відбору меду. Бортництво було самої екстенсивної системою пчеловожденія, яка характеризується хижацьким способом добування меду і воску.

Мал. 115. Борті, розміщені в лісі на деревах.

1 і 3 - повинен; 2 і 4 льотки.

У південних районах бджіл на таких пасіках містили в дуплянках - нерозбірні вуликах без ден, видовбаних в відрізках стовбурів дуплистих дерев або збитих з дощок, а на Кавказі - в сапетках - плетених кошиках, обмазаних глиною (рис. 117).

Мал. 117. Кавказька сапетки.

У період колодного бджільництва, яка досягла найбільшого розвитку в XVIII-XIX ст. широкого поширення набула рієбійна система, при якій перед відбором з гнізд бджолиних сімей меду бджіл закурювали (вбивали).

З розвитком цукрового і винокурної промисловості різко знизився попит на мед. У той же час посилена вирубка лісів, багатих медоносної рослинністю, значно погіршила умови для розвитку бджільництва. Почалося скорочення кількості бджолиних сімей та зниження продуктивності бджіл.

Примітивні способи розведення і утримання бджолиних сімей стримували розвиток бджільництва. Були потрібні інші, більш досконалі способи, які відповідали б новим нових умов. Виникла необхідність заміни колодного бджільництва більш досконалої його системою.

У період з 1930 по 1940 р колоди і дуплянки з колгоспних і радгоспних пасік нашої країни були остаточно витіснені. В даний час нерозбірні вулики є рідкісним винятком лише в особистій власності окремих громадян.

Мал. 118. Вулик, винайдений П.І.ПРОКОПОВИЧА.

П.І.ПРОКОПОВИЧА по праву вважається основоположником культурного бджільництва вУкаіни. Створивши велике бджільницьке господарство, що складається з декількох тисяч бджолиних сімей, він проводив велику дослідну роботу в галузі бджільництва. Прокопович застосовував штучне роїння бджіл, займався племінною роботою, а також питаннями поліпшення кормової бази для бджіл. Йому належить опис гнилизна - заразної хвороби бджіл, а також розробка способу оздоровлення бджолиних сімей від цієї хвороби шляхом перегону бджіл із застосуванням голодування. Прокопович є винахідником розділових ґрат. Багато праці вкладено їм і в пропаганду нових методів бджільництва. У 1828 р він відкрив першу в країні школу з підготовки бджолярів, в якій пройшли курс навчання понад 500 осіб.

П. І. Прокопович (1775-1850).

А. М. Бутлеров (1828-1886).

Велика заслуга у вдосконаленні техніки пчеловожденія, розширенні знань життя бджолиної сім'ї і пропаганді передових ідей в області вітчизняного бджільництва належить Г.А.Кожевнікову, Н.М.Кулагіну, М.А.Дернову, І.А.Каблукову, І.І.Кораблеву , А.Ф.Губіну, Г.П.Кандратьеву, П.П.Корженевскому і багатьом іншим.

Незважаючи на значні наукові досягнення і відкриття в галузі бджільництва, ця галузь в дореволюціоннойУкаіни розвивалася порівняно повільно і була малопродуктивною. У 1900 р в країні налічувалося 5289 тис. Бджолиних сімей, з яких в рамкових вуликах містилося лише 13%; інші сім'ї перебували в колодах, дуплянках і сапетках. За період з 1900 по 1910 р число бджолиних сімей збільшилася до 6309 тис. (В сучасних кордонах приблизно до 6100 тис.), Тобто на 19,3%. При цьому число бджолиних сімей, що містилися в рамкових вуликах, за вказаний період зросла всього на 5%. У більшості губерній селяни тримали по невеликій кількості бджолиних сімей переважно в нерозбірних вуликах. Середній по країні розмір селянської пасіки становив 18-19 бджолиних сімей, причому в північних губерніях На одного власника бджіл доводилося в середньому 4 бджолині сім'ї, в литовсько-белоукраінскіх - 6 бджолиних сімей, в східних (приуральських) - 8, на Північному Кавказі, в Лисичанської, Єнісейської, Приморської, Семиреченской і деяких інших губерніях - 30-50 бджолиних сімей.

Техніка змісту бджіл і догляду за ними в цілому по країні залишалася досить примітивною, і на початку XX століття ще порівняно широко застосовувалася рієбійна система бджільництва; вощина, медогонка і прогресивні способи бджільництва не були відомі багатьом власникам бджіл дореволюціоннойУкаіни. Щорічно протягом зими в країні гинуло велика кількість бджолиних сімей. Зокрема, тільки на пасіках Уфімської губернії за зиму 1899-1900 р з 522 тис. Сімей загинуло від голоду і недоброякісного меду 263 тис. Бджолиних сімей. На більшості пасекУкаіни меду в середньому від бджолиної сім'ї отримували, небагато. Наприклад, в 1910 р продано в розрахунку на одну бджолину сім'ю меду близько 5 кг і воску 0,6 кг. У зв'язку з цим до початку XX в. ввезення меду в Україну перевищував його вивезення за кордон.

Особливо сприятливі умови для підйому бджільництва склалися після об'єднання дрібних селянських господарств у великі соціалістичні сільськогосподарські підприємства. Бджільництво в багатьох районах країни стає високорозвиненої і дохідної галуззю колгоспного і радгоспного виробництва. Велике значення бджоли набувають в підвищенні врожайності багатьох сільськогосподарських культур. У зв'язку з цим вживаються відповідні заходи, спрямовані на якнайшвидше розвиток бджільництва, на поліпшення обслуговування і постачання колгоспних і радгоспних пасік. В областях, краях і республіках були створені контори бджільництва, організовані навчальні заклади з підготовки кваліфікованих фахівців бджільництва і досвідчені бджільницькі станції, очолювані Науково-дослідним інститутом бджільництва. Замість колишніх відсталих способів утримання і розведення бджіл на більшості пасік країни застосовуються передові методи пчеловожденія, вироблені радянськими науковими установами та практиками колгоспного і радгоспного бджільництва. На пасіках працюють кваліфіковані фахівці, які володіють теоретичними, і практичними знаннями в цій області.

Умови, створені в нашій країні для розвитку бджільництва, сприяли тому, що за порівняно короткий термін різко збільшилася чисельність бджолиних сімей і значно підвищилася товарність колгоспних і радгоспних пасік. Так, в 1938 р в СРСР налічувалося 8600 тис. Бджолиних сімей, а до кінця 1940 року - вже 10 млн. Таким чином, ще в той час по числу бджолиних сімей Радянський Союз зайняв перше місце в світі.

В даний час бджільництвом займаються дві третини колгоспів і радгоспів, причому за післявоєнні роки відбулося значне укрупнення колгоспних і радгоспних бджільницьких ферм, що можна простежити на прикладі господарств Укаїни. Якщо в 1940 р в РРФСР на один колгосп, який займався бджільництвом, припадала в середньому 41 сім'я бджіл (в радгоспах в той час було незначне число бджолиних сімей), то в 1968 році середній розмір пчеловодческой ферми дорівнював: у колгоспах 150, а в радгоспах 250 бджолиних сімей. Багато колгоспи і радгоспи, які створили великі бджільницькі ферми, на основі застосування передових прийомів бджільництва отримують з року в рік в середньому по 50-60 кг товарного меду від кожної бджолиної сім'ї; реалізація пчеловодческой продукції дає таким, господарствам значні грошові доходи.

У більшості районів країни є сприятливі умови для подальшого розвитку бджільництва і різкого збільшення виробництва меду. При більш повному використанні природної і культурної медоносної рослинності та поліпшенні умов утримання і годівлі бджіл виробництво товарного меду в країні за короткий період можна збільшити в кілька разів. Необхідність подальшого розвитку бджільництва викликається також все зростаючою потребою в бджолах для запилення плодових і ягідних насаджень, насінників кормових трав, гречки, соняшнику та багатьох інших культур, площі яких в країні перевищують 20 млн. Га.

Взаємозв'язок бджільництва з іншими галузями. Понад 60% колгоспів і радгоспів країни містять бджільницькі ферми з метою отримання меду, воску та іншої продукції, а також для використання бджіл на запиленні сільськогосподарських-медоносних культур, В переважній більшості господарств бджільництво є важливою додаткову галузь, що дає товарну продукцію та сприяє зміцненню економіки .

У районах, багатих природної медоносної рослинністю (липа, кипрей, лісова малина, сибірський дягель і ін.), Бджільництво не має тісний взаємозв'язок з основними галузями господарства і розвивається зазвичай як самостійна додаткова галузь з метою використання наявних в господарствах природних багатств для виробництва меду і воску. Там же, де на великих площах вирощуються сільськогосподарські медоносні культури, бджільництво розвивається з урахуванням забезпечення повного запилення цих культур бджолами, тобто в безпосередньому зв'язку з розвитком садівництва, насінництва медоносних трав, розширенням посівів гречки, соняшнику та інших насекомоопиляемих культур. Отже, в господарствах інтенсивного землеробства бджільництво є важливою додатковою галуззю, що сприяє підвищенню врожайності багатьох сільськогосподарських культур.

Без застосування бджолозапилення рослин рільникам, садівникам, городникам і іншим працівникам, які вирощують комахозапилювані сільськогосподарські культури, важко отримувати високі врожаї. Тому працівники рільництва, садівництва і інших галузей повинні бути зацікавлені в розвитку бджільництва і використанні бджіл на запиленні рослин. А звідси діяльність кожної колгоспної і радгоспної пчелоферм повинна будуватися з урахуванням інтересів інших галузей сільського господарства, тобто планувати збільшення кількості бджолиних сімей в господарстві і розміщення пасік необхідно з урахуванням повного задоволення потреби господарства в бджолах для запилення рослин. Відомим прикладом доцільного поєднання бджільництва з іншими галузями сільського господарства може служити колгосп «Кубань» Усть-Лабінський району Житомирського краю. Великі площі тут зайняті плодовими і ягідними насадженнями, овочевими, баштанними культурами, соняшником, семенникамі еспарцету і люцерни. Діяльність пчеловодческой ферми, що налічує 800 бджолиних сімей, спрямована перш за все на максимальне використання бджіл на запиленні зазначених сільськогосподарських культур, урожайність яких знаходиться в прямій залежності від стану і розвитку бджільництва.

У використанні бджіл на запиленні сільськогосподарських культур можуть бути зацікавлені не одна, а кілька виробничих бригад. Тому для найбільш ефективного запилення бджолами садів, гречки, соняшнику, насінників трав, овочевих та інших культур необхідно заздалегідь скласти план розміщення пасік на території господарства. У ньому важливо передбачити кількість бджолиних сімей, що підлягають вивезенню до тих чи інших ділянках, терміни вивезення бджіл, виділення транспорту та додаткових робочих для перевезення бджолиних сімей і відповідальних осіб за проведення цих заходів. Бджолярі повинні підготувати сильні бджолині сім'ї і правильно їх використовувати на запиленні і медозборі. Всі інші роботи, пов'язані з перевезенням бджіл, слід виконувати за участю бригадирів відповідних бригад.

Бджільництво знаходиться у відомій зв'язку і з галузями тваринництва. Бджоли, запилюючи багато кормові культури, перш за все насінники червоної конюшини, люцерни і еспарцету, сприяють збільшенню виходу насіння, а отже, розширенню посівних площ під цими культурами. У багатьох колгоспах і радгоспах бджолині сім'ї вивозять на луки і пасовища спеціально для запилення бобових трав. Запилюючи їх, бджоли сприяють відновленню травостою і збільшення виходу цінного корму для худоби.

Нова конструкція вулика дозволяє отримувати мед "з крана" і не турбувати бджіл