Десять ситних закусок для літнього пікніка
Проводити час вдома, коли на вулиці все цвіте і пахне, - це чистої води злочин. Озброївшись пледом, кошиком і тарілкою для гри у фрісбі, вирушайте в найближчий парк. І покличте на пікнік друзів - чим не привід нарешті зібратися разом?
Не забудьте про їжу. На свіжому повітрі апетит прокидається, а відчуття голоду здатне зіпсувати настрій в одну мить. На природу потрібно взяти з собою щось ситне, корисне і дуже поживне - енергія важлива, як ніколи.
Ми вирішили полегшити вам завдання і зібрали 10 ситних, смачних і корисних закусок для пікніка в одному огляді. Приємних вам вихідних!
1. Паніні з вершковим сиром і лососем
Вершковий сир і копчений лосось - це поєднання, яке вже встигло стати класичним. Такий перекус готується дуже просто і швидко, але при цьому є ситним і поживним. Важливе уточнення: беріть Панін з лососем з собою тільки в ті дні, коли не спостерігається особливої спеки. Краще не ризикувати і не залишати цей продукт під сонячними променями.
Для приготування 2 сендвічів візьміть 4 шматочка цільнозернового хліба. При бажанні їх можна підсушити, злегка підігрів на сковороді без масла. Кожен з них змастіть 1 столовою ложкою вершкового сиру. Зверху на 2 шматочки хліба викладіть по 2 шматочки копченого лосося. Посипте руколою або іншою зеленню на ваш смак. Накрийте другим шматочком хліба. Готово.
2. Овочеві палички
Овочі - це цінне джерело вітамінів і мінералів. Такий перекус не може нашкодити фігурі і на природі стане відмінною закускою. Наріжте тонкими скибочками огірок, селера, морква, перець. Щоб такий перекус став ще більш ситним і корисним, додайте брокколі і цвітну капусту, відварені на пару, а також помідори черрі.
Не забудьте про смачний соус. З овочами прекрасно поєднується натуральний йогурт. Можна приготувати з нього соус із зеленню. Для цього візьміть улюблені трави, подрібніть їх і змішайте з йогуртом.
Якщо ви стежите за фігурою і не хочете перекушувати на природі калорійною їжею, то спробуйте захопити з собою оливки. Це середземноморське ласощі добре втамовує голод і дуже корисно для здоров'я. До того ж їх зручно взяти з собою на природу, переклавши в невеликий контейнер.
4. Сендвіч з шинкою
Ситний сендвіч з шинкою підійде в якості поживного закуски, якщо ви надовго вирушаєте на природу і готові провести на пікніку не одну годину. Такий перекус дасть заряд додаткової бадьорості та енергії. А ситим бути на свіжому повітрі набагато приємніше.
Готується такий сендвіч дуже просто. Візьміть 2 довгастих шматка білого або сірого хліба. Кожен з них з внутрішньої сторони змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Зверху на 1 шматочок викладіть жменю капустяного листя, нарізану часточками половинку помідора і нарізану кружальцями невеликий огірок. При бажанні додайте кілька кілець ріпчастої цибулі. На вершині розташуйте шматочки шинки за смаком. Накрийте другим шматочком хліба. Не забудьте посолити і поперчити сендвіч, якщо вам це необхідно.
5. Фруктовий салат
Фруктовий салат - це ще один прекрасний літній варіант перекусу. Такий салат вийде низькокалорійним і полівітамінним. Вибирайте для його приготування будь-які фрукти і ягоди на ваш смак. Можна заправити салат натуральним йогуртом або зовсім обійтися без заправки, якщо у вас соковиті плоди. Цінні поради та рецепти смачних фруктових салатів шукайте в матеріалі.
6. Курячі палички
Якщо ви не можете без чого-небудь "істотного" і дуже поживного, то візьміть з собою курячі палички або нагетси. Звичайно, не ті, які ви купите по шляху в найближчому Макдональдсі, а нагетси, приготовані на домашній кухні.
Важливо: не залишайте таку їжу надовго під променями сонця і на свіжому повітрі. Краще з'їсти нагетси в самий найближчий час і не залишити їм жодного шансу зіпсуватися. Рецепти курячих паличок і соусів, з якими їх найкраще подавати, шукайте тут.
Чіпси - це не найкорисніше блюдо, але в якості закуски для пікніка на природі вони підходять ідеально. Головне, зупиніть свій вибір на продукті домашнього приготування, а не на магазинному варіанті. Так ви будете впевнені, що в ваших чіпсах немає непотрібних барвників, консервантів, ароматизаторів та інших шкідливих для організму людини речовин. До речі, чіпси можна приготувати не тільки з картоплі. Секрети і тонкощі приготування корисних чіпсів і цікаві рецепти, шукайте в матеріалі.
8. Овочевий салат
Для перекусу підійде не тільки фруктовий, а й овочевий салат. Готується він просто і швидко, а корисних, цікавих і смачних варіантів існує безліч. Вибирайте улюблені інгредієнти, експериментуйте і шукайте смачні сполучення.
9. Ролл з шинкою і сиром
Ролл - це різновид сендвіча, в якому інгредієнти загортаються в тонкий лаваш. Можна приготувати дуже легкий варіант з мінімум інгредієнтів, а можна спорудити поживне, ситне блюдо. Наприклад, ролл з шинкою і сиром. Не варто відкладати це блюдо на потім. Краще приготувати його точно перед виходом з дому, а перекусити їм в перші години перебування на пікніку.
Вам знадобляться 2 тонких лаваша, 150 грамів сиру, 150 грамів шинки, листя салату на смак, 1 великий помідор і сметана з гірчицею за смаком. Лаваш розкладіть на столі. Змастіть 1 чайною ложкою сметани. Шинку і сир наріжте на невеликі скибочки і розділіть на 2 рівні частини. Одну частину викладіть зверху на лаваш. Покришите листя салату і додайте половинку помідора, нарізаного кубиками. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте 1,5 столові ложки сметани і 1 чайну ложку гірчиці. Акуратно загорніть рол. Те ж саме повторіть і з другим шматочком.
Піца родом із сонячної Італії, а улюблена по всьому світу. Дійсно, важко уявити собі місто на планеті Земля, де її б не готували. І це не випадково. Піца являє собою дуже апетитне, смачне, поживне і навіть вишукане блюдо, яке відмінно підходить для пікніка. Його з легкістю можна взяти з собою, а їсти можна і зовсім руками. Постарайтеся вибирати для приготування цієї страви інгредієнти, які не псуються в спеку за лічені хвилини. Прочитайте. на які інгредієнти варто звернути особливу увагу, щоб приготувати по-справжньому корисну піцу.
