Цукор і цукрова пудра співвідношення
Читаю я тут про кулінарні шедеври і прям розпирає похвалитися що ми теж «не пальцем роблені". До речі багато цікавого в "кулінарному співтоваристві" для себе знаходжу. Добре що все рецепти вже хтось приготував, а то купиш журнал або в інеті візьмеш рецепт..там то на зображенні краса, а як ліпити почнеш, так така фігня виходить. і доводиться допрацьовувати самої, а продукти то вже зіпсовані (((На численні прохання додала рецепти)))) дівчатка, побалуйте своїх до Нового року! Все просто до примітиву))))
Подруга підказала мені відмінний блог в ЖЖ. Кулінар-розумниця готує дуже смачно і красиво. Я вирішила приготувати один з її рецептів і поділитися з вами. Сирна крихта з грушами 30 грам цукрової пудри, 30 грам меленого мигдалю (або Друхів горіхів, можна і не мелених, а рубаних), 50 грам розтопленого масла і 100 грам сиру заважайте несильно, щоб вийшла неоднорідна маса. Вимішувати не треба! Додайте 2-3 столові ложки борошна, заважайте дуже акуратно виделкою, щоб вийшли м'які крихти. Форму змастіть і посипте цукром.
Приготування різних видів пряникового тесту (всі дуже просто) Рецептура пряникового тестаПродуктиі одиниці ізмереніяКолічество продуктів для тестамедовогосахарногомедово-сахарногоМука, чайні склянки (250 мл) 333333Сахарний пісок (бажана фруктоза), чайні склянки - 1,251,50,751Мёд, чайні стакани13 / 4--1 / 21 / 4Масло (або маргарин), г501005010050100Яйца, шт.211-21Сода, чайні ложки (або для медового тестасметана - 50-150 г без додавання соди) У всіх випадках для хорошого розпушення дуже корисно додати 2 ст. ложки горілки, коньяку, рома.1 / 21/21/21/21/21 / 2Пряності подрібнені, чайні ложкі1 / 41/4111/21 / 2Вода (або кефір, кисле молоко, ряжанка), чайні склянки (при добавці горілки, коньяку або рому кількість води відповідно зменшується) -1 / 41/23/41/41 / 4Виход випеченої заготовки, г8508509501000950950В залежності від вмісту цукру і меду основне.
Як правильно замішувати мастику? Мастики бувають різні, і всі вони замішуються по-різному. Ми зупинимося докладніше на мастиці з маршмеллоу як на найпростішій (якщо не знаєте, маршмеллоу - це такі цукерки типу «Бон Парі»). Для приготування цієї мастики вам будуть потрібні, власне, самі цукерки і цукрова пудра тонкого помелу, яка буде втручатися в розтоплену конфетну масу. Готова мастика з маршмеллоу повинна бути однорідною, щільною і пластичної. Щоб домогтися такого результату, важливо не перегріти маршмеллоу (досить нагрівати цукерки до того моменту, коли.
Універсальна таблиця об'ёмов1 стакан - 240 мл3 / 4 склянки - 180 мл2 / 3 склянки - 160 мл1 / 2 склянки - 120 мл1 / 3 склянки - 80 мл1 / 4 склянки - 60 мл1 ст.л. - 15 мл1 ч.л. - 5 мл1 ст.л. - 3 ч.л.1 стакан - 16 ст.л.1 літр - 4 склянки + 2 ст.л.
Свою назву цей оригінальний десерт отримав на честь англійського кулінара з сімейства пінчер. Ніжний тортик "Кучерявий пінчер" за смаком і зовні нагадує торт "Санчо" (фото), та й рецептура їх теж схожа. Десерт готується дуже швидко з продуктів, які завжди під рукою. Щоб приготувати торт "Кучерявий пінчер" нам необхідно: Спекти бісквіт. Збити крем зі сметани. Зварити шоколадну глазур. Існує безліч рецептів приготування торта "Кучерявий Пинчер", скористаємося одним з найпростіших. Інгредієнти - для бісквіта: Яйця - 2 штуки; згущене молоко -.
Полуничний напій щербет - рецепт Інгредієнти: полуничний сироп - 50 г; ягідний морс - 100 мл; ягоди полуниці - 3 -4 шт .; м'ята - 2 листочка; лід. Приготування Ягоди полуниці збиваємо з ягідним морсом і наливаємо в склянку з льодом. Поливаємо напій полуничним сиропом і прикрашаємо листочками м'яти.