Чотири умови успішної інкубації

У минулому році скрупульозно вивчив всю придбану літературу, проаналізував власний досвід інкубації яєць і вирішив приступити до вирішення більш складного завдання - висновку в інкубаторі бройлерних курчат.

Початківцям птахівникам-любителям хочу нагадати, що успіх інкубації залежить не тільки від їх великого бажання, а й від чіткого знання чотирьох основних умов інкубації.

Одним з її головних умов є дотримання температурного режиму, який плавно змінюється строго за періодами інкубації. Температурний режим всередині інкубатора контролюю за допомогою ртутних медичних термометрів. Адже для зародка перепади температури несприятливі можуть бути навіть смертельними. Тому необхідний постійний контроль за температурою в інкубаторі, щоб виключити перегрів або недогрев яєць, що можливо навіть при наявності терморегулятора.

Вже при перших пробних випробуваннях інкубатора виявив, що заміряти температуру незручно. При включенні в роботу механізму повороту яєць положення термометра постійно змінювалося, в результаті контроль його показань завжди був проблематичний. Щоб шкала термометра постійно перебувала в полі зору, я припаяв до грат механізму повороту яєць стійку-зажим потрібної висоти по відношенню до поверхні яєць. Закріплений на стійці термометр тепер займає стійке положення і дозволяє через оглядове вікно (що дуже зручно) спостерігати за температурним режимом роботи в інкубаторі.

"Ахіллесовою п'ятою" побутових інкубаторів є нерівномірне забезпечення теплом усіх зон вивідний камери, в чому я особисто переконався, заміряючи температуру медичним термометром в кожному осередку для яєць. На практиці виявилося, що температурний режим крайніх по контуру осередків в інкубаторі забезпечується теплом на 1,5 ° С менше, ніж в центрі.

Після першого виводка я не став завантажувати повністю інкубатор яйцями. Разом з тим, незважаючи на неповне завантаження інкубатора, я щодня переміщував яйця з центру на краю і навпаки, як і рекомендують фахівці.

Успіх інкубації яєць безпосередньо залежить ще від одного обов'язкову умову, що забезпечує нормальний розвиток ембріона яйця, - відносної вологості повітря.

Правильна вентиляція - третя умова інкубаційного режиму. Камера інкубатора повинна добре вентилюватися, щоб забезпечувати своєчасне видалення продуктів дихання зародків і надходження кисню. До речі, досвідчені практики стверджують, що основне забезпечення ембріона киснем відбувається за рахунок охолодження яєць, тому так важливо їх періодично остуджувати. При недостатній вентиляції ембріони в яйцях можуть задихнутися. Надлишкова вентиляція може привести до пересушування шкаралупи і утруднить вихід пташеняти з яйця.

З 1-го по 15-й день інкубації яєць потрібно більше тепла, а також підвищена вологість і відносно слабка вентиляція для збереження вологи всередині яйця. Після 15-17-ти діб температуру в інкубаторі слід поступово знижувати і паралельно посилювати зентіляцію. Під час виведення вологість і вентиляцію необхідно підвищити. До речі, параметри температури і вологості за періодами інкубації наведені і в інструкції по експлуатації інкубатора.

І нарешті, четверте обов'язкова умова правильного інкубаційного режиму -періодичне повертання яєць. Повертати яйця при інкубації необхідно через 1-2 години, інакше ембріон може загинути. З таким завданням в моєму інкубаторі легко справляється автоматичний пристрій для повороту яєць, яке відключаю і прибираю за дві доби до виведення курчат.

Після детального знайомства з поетапним розвитком ембріона протягом 21-го дня я почав ставитися до процесу інкубації трепетно, з загостреним почуттям відповідальності за долю кожного живого організму. І тому у вільний зимовий час навчився добре керувати режимами інкубації, щоб виключити ймовірність будь-якої помилки або похибки, які можуть привести до небажаних результатів.

Відрегулювати вологість - ціла наука!

Регулювати температурний режим в інкубаторі я навчився впевнено. Власна доопрацювання власника термометра дозволяє контролювати його параметри теж без проблем. Поворот яєць один раз на годину здійснює автоматика. І з вентиляцією при досягненні необхідних показників вологості повітря труднощів не виникає. А ось як практично відрегулювати режим відносної вологості повітря всередині інкубатора для кожного періоду розвитку ембріона, конкретних рекомендацій я ні в одному джерелі так і не знайшов. Зумів відшукати тільки рекомендації, як самому зробити психрометр. Для інкубації курей яєчних порід, де практично треба тільки один раз змінити відносну вологість повітря, зменшивши її в другому періоді до 42-44%, такий саморобний психрометр, можливо, і годиться. Хоча, випробувавши його на практиці, я не впевнений в точності його роботи.

Під час інкубації яєць бройлерних курей режим вологості повітря всередині інкубатора необхідно міняти чотири рази, причому з невеликою разбежкой відсотка відносної вологості повітря. Перші одинадцять діб вологість повинна бути 64-68%, наступні шість діб - 52-55%, наступні три доби - 46-48% і в останні 2-е суток необхідно підвищити вологість повітря до 64-70%.

Набутий мною психрометр Віт-1 за габаритами не міг бути поміщений в робочому положенні (вертикально) в мій інкубатор. Тому я прийняв рішення сконструювати на базі малогабаритного термометра саморобний психрометр, який без праці розміститься в моєму інкубаторі.

Спочатку я взяв чотири спиртових термометра з поділами від 0 до 40 ° С і, на свій подив, виявив, що у всіх показники температури в один і той же момент різні. Де ж правильний? Довелося везти все термометри в лабораторію, де були термостати та інші необхідні прилади, що пройшли атестацію службою стандартизації, метрології та сертифікації. На моє щастя, показання одного кімнатного термометра виробництва часів СРСР точь-в-точь збіглися з показаннями атестованого. До речі, з шести ртутних медичних термометрів виробництва Німеччини тільки чотири повністю збіглися з показаннями атестованих приладів.

На наступний день перевірений кімнатний термометр придбав з моєю допомогою необхідні для інкубатора розміри по висоті і ширині. На відстані 20 мм нижче резервуара я прикріпив (приклеїв) невелику ємність для води. На нижній частині термометра закріпив матерчатий рукав-випарник і залив воду в ємність. Через хвилин двадцять звірив свідчення вологого термометра на психрометрами заводського виготовлення і саморобному. При кімнатній температурі показання двох вологих термометрів були однаковими. Коли саморобний термометр був поміщений в камеру наведеного в робочий стан інкубатора і після закінчення 15 хвилин, як цього вимагає інструкція, були зроблені виміри температури, виявилося, що свідчення вологого термометра і сухого мало чим відрізнялися. Таке, в общем-то, спостерігалося при перших моїх дослідах з термометрами за визначенням вологості згідно з інструкцією. Точно так же поводився мій саморобний психрометр і в лабораторному термостаті.

При скрупульозному вивченні заводської інструкції з підготовки до роботи гігрометри психометричні типу ВІТ-1 знайшов суттєві відмінності з рекомендаціями щодо визначення вологості в інкубаторі. Для прикладу наведу лише одну цитату з інструкції: ". Перед вимірюванням відносної вологості виміряйте швидкість аспірації безпосередньо під гигрометром за допомогою анемометра крильчатого У 5, яка для приладу ВІТ-1 повинна відповідати 0,5-1 м / с". Уважно оглянувши пристрій заводського психрометра, я прикинув, що і моїй самоделке для забезпечення руху вологого повітря, що підсилює аспірацію вологи, необхідний якийсь обмежений обсяг. Тому з пластмасового флакона виготовив циліндр, у верхній частині якого просвердлив отвір діаметром 12 мм, а внизу видалив майже все дно, залишивши місце для клейового з'єднання з ємністю для води. Ще в передній частині флакона, подібно приладу ВІТ-1, я вирізав поперечне віконце. Тільки в такому стані мій саморобний психрометр, що виконує роль вологого термометра, при різних значеннях вологості в термостаті показував відповідну температуру. Роль сухого термометра виконує постійно знаходиться в інкубаторі медичний термометр. До речі, будь-який психрометр в робочому положенні повинен стояти вертикально. Так я домігся своєї першої мети - саморобним приладом я вже міг вимірювати вологість повітря всередині інкубатора. Тепер визначення режиму вологості по етапах інкубації було для мене лише справою часу. Я встановив в інкубаторі шість ванночок з теплою водою, підвищив її температуру до 38 ° С і визначив відносну вологість повітря. Вона дорівнювала 54%.

Щоб досягти відносної вологості повітря 64-70%, тобто максимального значення при інкубації бройлерних яєць, розмістив над кожною ванною по дві перемички, на які повісив лляну матерію (як виявилося, найкращий випарник), і в трьох місцях опустив кінці тканини на дно ванночки з водою. І так заміряв вологість повітря, міняючи площа випаровування, до тих пір, поки не вдавалося точно зафіксувати потрібний мені параметр. Всі показники вимірів - температуру, відносну вологість, наявність ванночок і кількість використовуваних клаптів тканини - фіксував в зошиті. У процесі зменшення площі випаровування при заданій температурі я встановив для свого інкубатора ті потрібні параметри відносної вологості, при дотриманні яких я в минулому році успішно отримав два виводка здорових і міцних бройлерних курчат.

Заняття птахівництвом - справа клопітка, але, незважаючи на всі труднощі, дуже цікаве і корисне. Буду радий, якщо мої напрацювання підуть на користь початківцям птахівникам-любителям.