Чорнослив для схуднення, схуднути легко
Однак в чорносливі міститься набагато більше антиоксидантів, ніж в будь-яких інших фруктах - а це вже може бути достатньою причиною, щоб додати його в ваш щоденний раціон харчування.
До того ж, чорнослив є відмінним джерелом багатьох поживних речовин необхідних для повноцінної діяльності вашого організму, в тому числі харчових волокон і ряду вітамінів і мінералів.
І якщо ви вирішили схуднути - кожен день вживайте в їжу чорнослив, і ви здивовано виявите, що домогтися позитивного результату можна значно швидше.
Харчова цінність чорносливу для схуднення
Чорнослив є багатим джерелом вітаміну А, бета каротину, кальцію, магнію, калію, міді, фолієвої кислоти, фосфору і клітковини.
Порція з п'яти чорносливом містить:
- 17 мг кальцію
- 0,37 мг заліза
- 16 мг магнію
- 28 мг фосфору
- 293 мг калію
- 0,2 мг вітаміну С
- 2 мкг фолієвої кислоти
- 158 мкг бета-каротину
- 312 МО вітаміну А
- близько 6,2 гр. клітковини
- майже 2 гр. білка
- 12 гр. натурального цукру
- і всього 82 калорії.
Глікемічний індекс чорносливу для схуднення
Глікемічний індекс (ГІ) - це числове значення, що дозволяє оцінити, наскільки певний продукт або напій впливає на рівень глюкози в крові. Більшість продуктів мають ГІ в межах від 56 до 69 одиниць і надають помірне вплив на кількість цукру в крові.
Показник ГІ чорносливу без кісточки становить 29 балів (плюс-мінус 4), що дозволяє його віднести до продуктів з низьким індексом, які володіють мінімальним впливом на рівні глюкози і інсуліну в крові.
Чорнослив - це ідеальний вибір для тих, хто хоче їсти їжу багату на антиоксиданти без різких сплесків обсягу цукру в крові. Варто відзначити, що в чорносливі міститься набагато більше антиоксидантів, і він має менший показник ГІ, в порівнянні з яблуками, апельсинами. грушами, персиками, бананами, кавунами і родзинками.
Переваги чорносливу для схуднення
Втрата ваги
Користь для здоров'я
- Хвороби серця. Розчинна клітковина в складі чорносливу здатна блокувати «поганий» холестерин в кишечнику, запобігаючи його попадання в кровотік шляхом зв'язування жирних кислот і виводячи його з організму разом з переробленої їжею. В іншому випадку його надлишок може засмітити ваші коронарні артерії, що істотно підвищує ризик розвитку інфаркту або інсульту. Таким чином, знижуючи рівень холестерину в крові, чорнослив покращує продуктивність роботи всієї серцево-судинної системи.
- Діабет. Споживання продуктів з низьким ГІ, наприклад, чорносливу, покращує загальний контроль організму над рівнем глюкози в крові у людей, які страждають на цукровий діабет. Розчинні волокна в чорносливі пов'язує всю рідину, утворюючи в кишечнику гель. Це желеподібна речовина уповільнює переварювання і всмоктування глюкози, тому вона потрапляє в кров повільніше і рівномірніше, що викликає більш стабільне зростання рівня цукру в крові.
- Запори. Іншими словами - це рідкісний або некомфортний стілець. Чорнослив містить велику кількість розчинної клітковини, яка впливає на організм, як природне проносне засіб, дозволяючи пом'якшувати стілець і сприяючи поліпшенню перистальтики кишечника.
Як приймати чорнослив для схуднення?
Вибір і зберігання
Чорнослив можна купити в більшості супермаркетів і продовольчих магазинів міста. Ви можете вибрати чорнослив з або без кісточки, в залежності від ваших уподобань або від того, як ви плануєте його використовувати. Віддайте перевагу чорносливу з темною, округлої, блискучою і без ознак плісняви шкіркою.
Також уважно ознайомтеся з етикеткою, щоб упевнитися, що при його заготівлі не використовувалися консерванти, наприклад, сульфіти. Зберігайте чорнослив в герметичному контейнері в темному, прохолодному шафі або ящику.
Підготовка та вживання
Для успішного схуднення ваша щоденна норма чорносливу повинна складати близько 6 плодів - це також дозволить вам привести до тями весь шлунково-кишковий тракт, і буде сприяти підвищенню захисних функцій організму.
додаткові стратегії
Ви також можете використовувати чорнослив в якості акомпанементу до м'яса. Для цього, приготовлену на грилі, нежирну свинину перемішайте з нарізаними кубиками тушкованими плодами чорносливу, що принесе вашій страві додаткові корисні мононенасичені жири і клітковину.
Інші застосування чорносливу включають використання його плодів при випічці, додавання ягід в йогурт або морозиво.
Побічні ефекти
Чорнослив викликає дуже мало побічних ефектів, хоча надмірне його вживання може породити такі проблеми:
Здуття живота. Прийом великої кількості плодів може привести до появи неприємних відчуттів в шлунково-кишковому тракті, таких як здуття живота і підвищене газоутворення.
Діарея. Володіючи потужними проносними властивостями, чорнослив потенційно може викликати не зовсім правильну реакцію організму. Щоденне використання плодів протягом тривалого періоду часу може призвести до хронічної діареї.
Кишкова залежність. Так як чорнослив містить інгредієнт, який має яскраво виражений послаблюючий ефект, то довгострокове його використання може привести до появи залежності вашої травної системи від чорносливу для нормального просування їжі по кишечнику.