Чому жайворонки дотримуються принципів здорового харчування частіше, ніж сови

«Ранні пташки» можуть мати переваги перед опівнічників, коли мова йде про здоров'я і вазі, як показують нові дослідження.

Результати дослідження фінських вчених

«Ми виявили, що опівнічники відкладають терміни прийому їжі, а також схильні до менш сприятливим схемами живлення з більш високим споживанням сахарози і насичених жирів у вечірні години, ніж жайворонки», - сказав Макон, докторант в департаменті рішень у сфері охорони здоров'я.

вплив гормонів

Дієтолог Лона Сандон з Південно-західного медичного центру Університету Техасу в Далласі була здивована цими висновками. Вона сказала, що головну роль тут відіграють фізіологія і біологія.

Минулі дослідження показали, що гормони, які впливають на апетит і обмін речовин, виробляються в різних кількостях протягом дня і ночі. Кількість сну і час, проведений в ліжку, можуть вплинути на виробництво цих гормонів, що, отже, призводить до відмінностей в апетиті або виборі продуктів харчування, а також у вазі.

Так що ж робити "совам"?

Зміна режиму сну і неспання так само, як і корекція смакових переваг, нелегко дається багатьом людям. Але "совам" все-таки варто спробувати змінитися, щоб зберегти своє здоров'я.

Дослідники виявили, що опівнічники також менше займаються рутинної фізичною активністю і більш схильні до куріння. Також опівнічники рідше підтримують себе у формі і стежать за здоров'ям в цілому, в порівнянні з "жайворонками".

Як проводилося дослідження

В ході дослідження харчування учасники вели 48-годинний харчовий щоденник, в якому підраховували щоденне споживання калорій, вживання вуглеводів, цукру, клітковини, білка, жиру і насичених жирних кислот, а також алкоголю. Фіксувалися також прийоми їжі в будні дні і у вихідні.

Інше дослідження було зосереджено на загальній кількості годин сну в день і поточний час пробудження. Також було оцінено час протягом дня, коли учасники працювали або виконували важкі фізичні завдання.

Майже половина учасників були визнані "жайворонками", в той час як лише 12 відсотків кваліфікувалися як опівнічники. Близько 39 відсотків виявилися десь посередині, як стверджують дослідники.

Загальна щоденне споживання калорій було приблизно однаковим як для "сов", так і для "жайворонків". Але опівнічники споживали на 4 відсотки менше калорій до 10 годин ранку і мали менше енергії в цей час, що тривало протягом перших ранніх денних годин.

Опівнічники схильні споживати менше вуглеводів, білків і жирів протягом дня, за одним винятком, що стосуються цукру. Вони споживають значно більше цукру вранці і після 8 години вечора, ніж жайворонки. Також вночі вони вживали більше жирної їжі і насичених жирних кислот. У вихідні дні цей розрив збільшувався, показало дослідження.

Чи є причинно-наслідковий зв'язок?

Однак це не означає, що звичка не спати ночами і пізно прокидатися вранці прирікає вас на ожиріння. Дослідження виявило лише зв'язок між звичками опівнічників і ризиком погіршення здоров'я, а не прямий причинно-наслідковий зв'язок.

Проте поліпшення вашого графіка не зашкодить. Як "жайворонки", так і "сови" знаходяться під впливом генів і щоденного графіка. Таким чином, полуночникам може принести користь велика гнучкість в робочих графіках, щоб вони могли жити відповідно до їх внутрішнім біологічним часом, а не проти нього.

Які продукти дозволять вам довго не відчувати голод? Щоб не відчувати голод незабаром після прийому їжі, навчитеся підходити до їжі раціонально. На щастя, існують продукти, які можуть вам допомогти избеж.