Чому торт назвали - наполеон
Є кілька версій походження назви тістечок Наполеон.
Одна з версій французького походження. Відомий французький кондитер Аппер з метою побалувати Бонапарта взяв всім відомий в той час пиріг «Королівська галета» і вдосконалив його.
Нарізав трикутниками, розділив на шари і промазав кожен шар по черзі вершками з полуницею і заварним кремом. Старий рецепт отримав друге життя, і став дуже популярний. Новий кулінарний шедевр був названий на честь Наполеона.
Друга версія походження назви тістечка Наполеон має українське коріння. Це тістечко спекли на честь сторіччя перемоги над Наполеоном. Воно було було нарізано у вигляді трикутника (треуголка Наполеона), виготовлено з тонких кришаться шарів, які символізували армію французів, яка виявилася настільки крихкою перед українськими військами.

Існує кілька версій походження торта "Напалеон", яка з них справжня, точно не відомо. Але тим не менше ось одна з версій:
За французькою легендою, його винайшов кухар, який жив при дворі Бонапарта. Цей кухар мріяв стати найкращим і улюбленим кухарем Напалеон. Одного разу він вирішив запропонувати йому ласощі, яке сам винайшов. Для цього він купив французький пиріг «Королівська галета», розрізав коржі уздовж, ну а всередині, між шарами додав заварний крем і полуничне варення. Назвав він цей десерт «Наполеон», чим і домігся розташування імператора.