Чому томати біля плодоніжки НЕ дозрівають майже на третину плода
Насправді, коли томати не зовсім дозрівають, так звані "плечики" залишаються зеленими - це досить поширене явище, і основних причин існує кілька. Однією з них є особливість того чи іншого сорту, при якій такого роду "недозрілість" можна вважати нормою, наприклад, сорт помідорів "Чорний мавр". Так само однією з причин може бути те, що в грунті, де визрівають томати, не вистачає такого дуже важливого і потрібного мікроелемента, як калій, або навпаки, його надлишок. Крім цього, причиною неповного визрівання помідорів може є елементарний брак сонячного світла, з огляду на "загущенности" посадки, але так само, в свою чергу, і багато сонця може негативно позначитися на визрівання плоду.
Знайома біда, ось тільки як з нею боротися я не дуже уявляю. Уражаються так зазвичай помідори великих сортів, і зазвичай грішать на недостатнє освітлення і недостатній полив. Але найсмішніше, що навіть зняті на дозрівання такі помідори все також неохоче дозрівають у плодоніжки. Кажуть, що деяким гібридним сортам властиво таке явище, причому відбувається воно час від часу, а не щороку. Але також я зустрічала згадка, що так може позначитися фузаріозною зараження грунту, яке зазвичай позначається на більш ранній стадії. Можливо якийсь вплив надає недотримання температурного режиму, принаймні в цьому році якраз у теплиці виявилися розбиті кілька стекол, а замінити відразу не вийшло. У підсумку теж томати достигають дуже нерівномірно. І я згодна, добрива тут абсолютно ні до чого. Ось що виходить у таких помідор після дозрівання, зрізана верхня частина у плодоніжки на якій видно прожилки:

По-перше це залежить від сорту. у мене зараз в теплиці ростуть:
Так ось при однакових умовах вирощування. деякі томати сортів "Баба Клава" і "Сибірські скоростиглі" залишаються у плодоніжки зеленими довше (особливо нерівно зріють, якщо пропущу час поливу). Але чомусь, один томат висить полузеление, а поруч на тій же гілці - рівномірно червоний. Я такі томати залишаю на гілці повисіти довше і вони дозрівають. Решта сортів зріють нормально, без "острівців зелені".
По-друге, я підозрюю, що не вистачає води або світла. так як у мене ці (полузеленоватие) сорти ростуть в одній теплиці напівзатінених (вони нізкрослие). А так як вони дуже високоврожайні, їм, напевно, не вистачає вологи (поливаю раз в 2-3 дня) щоб одночасно якісно зріло 6-7 плодів.
У всякому разі, я ще ні одну помидорку полузеление не зірвала: поллю кущ томатів, приберу вже повністю дозрілі, а через пару днів і полузеление теж приходять в норму.
Ніяких хімікатів (навіть добрив) я не застосовую, так як вирощую тільки для своєї родини, тому не думаю, що справа тут в надлишку або нестачі добрив. Добрива у вигляді компосту були внесені ще перед посадкою і розподілені по всій теплиці. Якби була справа в нестачі поживних речовин - відреагували б всі сорти (особливо сильнорослі), а так виходить, що нерівномірно зріють всього 2 сорти з 9 сортів, при чому це самі низькорослі і компактні кущики.
На жаль, проблема нерівномірного дозрівання помідорів зустрічається дуже часто, а ось чіткого визначення причин її появи не існує. Деякі городники пов'язують появу недозрілих місць у плодоніжки з недоліком в грунті магнію і калію. Саме брак цих елементів уповільнює утворення рівномірного забарвлення томатів і викликає появу білих зон.
Грубі бліді місця біля плодоніжки можуть з'явитися і в результаті надмірно високої температури повітря під час дозрівання плодів. Та й надто низька температура в цей період розвитку помідорів може цьому посприяти. Спробуйте зняти плоди і залишити їх дозрівати в теплому темному місці при однаковій середньодобовій температурі близько 22 градусів.
Поки плодоніжка на помідорі, дозрівання помідора відбувається природним шляхом, так як належить при створених умовах. Якщо вистачає світла, правильний полив і потрібна температура, помідори дозріють в свій термін. При нестачі поживних речовин дозрівання відбувається повільніше. Може бути потрібно зробити підгодівлю. Можна зробити підгодівлю звичайну або позакореневе. Перегодовувати теж не потрібно і якщо з добривами порядок, то зверніть увагу освітлення, температуру, полив. Все повинно бути, інакше помідори сповільнять своє зростання. Не забувайте провітрювати теплицю, в загальному помідори досить примхливі і вимогливі.
Причиною цього може бути сорт томатів або рослинам не вистачає поживних речовин, зокрема азоту. Можливо, помідорів не вистачає сонячного світла. Можна спробувати зірвати помідори, щоб вони дозріли вже поза куща, підгодувати кущ добривами або дізнатися особливість сорту помідор, який ви висаджували. Для цього збережіть упаковку, моя бабуся так завжди робить, тому знає, що посадила і чи варто садити згодом такі томати.