Чистий і без запаху

Холодильник - один з найбільш звичних нам кухонних агрегатів. Важко уявити, що його колись не було. Де ж було бідним господаркам зберегти м'ясо, рибу і свіжу зелень. Зараз холодильник сильно полегшує нам життя. А щоб він служив довго і не зламався, ми можемо полегшити життя йому - правильно за ним доглядати і грамотно розставляти продукти. Організувати простір в холодильнику допоможуть наші поради.

Догляд за холодильником

Якщо резинова прокладка початку прилипати до холодильника, її потрібно змастити рослинним маслом.

Пил на задній стінці холодильника збільшує споживання електроенергії. Її потрібно протирати хоча б раз на рік.

Якщо електрику відключилася або холодильник зламався, щоб продукти не розморозились, потрібно покласти в морозилку металевий предмет (краще всього мідний).

Розморожування і очищення холодильника

Якщо після розморожування в холодильнику залишився неприємний запах, то можна його прибрати за допомогою декількох таблеток активованого вугілля і шматочки житнього хліба. Просто покладіть їх не кілька хвилин в холодильник.

Після розморожування потрібно натерти задню стінку холодильника гліцерином, тоді на ній буде менше намерзати лід.

чим помити

Вода з содою і лимонним соком або оцтом допоможе швидко відмити і позбавить від неприємних запахів.

Нашатирний спирт, розведений у воді, стане в нагоді для протирання скляних полиць і блискучих поверхонь.

Порошок гірчиці добре відчистить жирні плями.

Як позбутися від запаху

Створити приємну атмосферу і домогтися свіжого аромату всередині холодильника можна, не вдаючись до магазинним освіжувач повітря. У нас вдома є багато натуральних ароматизаторів, які вбирають неприємні запахи, тільки їх потрібно міняти раз на кілька днів:

Шматочки житнього хліба
Ріпчаста цибуля
яблука
Пряні трави (базилік, чебрець, естрагон, селера)
лимон
Сіль, цукор, товчений активоване вугілля (їх потрібно поставити у відкритій ємності в холодильник)
гілка ялівцю
Відкрита баночка з меленою кавою

Не забувайте прочищати слив для талої води, який знаходиться в задній стінці холодильної камери. Він - один з основних джерел запаху.

Як розподілити продукти в холодильнику

Важливо, щоб продукти були розставлені по холодильнику правильно. І в ньому залишалося вільне місце для циркуляції повітря. Тоді холодильник буде краще і довше працювати.

Найтепліше місце в холодильнику - дверцята. У ній не повинні зберігатися швидкопсувні продукти, наприклад, яйця.

Для зберігання продуктів в морозилці краще не використовувати звичайні поліетиленові пакети. Вони дуже тонкі і при замерзанні моментально зламаються.

Сир - фрукти, овочі
Копченості - сир
Сосиски, сардельки - фрукти, овочі
Картопля, морква, капуста - фрукти
Цитрусові - банани
Риба - салати
Риба - хліб
Риба - виноград

Термін зберігання продуктів

Пам'ятайте, що в холодильнику життя не зупиняється. Бактерії, що живуть в продуктах, продовжують свою життєдіяльність. Тільки трохи повільніше. Тому вічно сир, наприклад, на полиці без створення пролежить - він задихнеться, запліснявіє і «помре». Дотримуйтесь терміни зберігання:

Червоний болгарський перець - 2 дня
Петрушка - 2 дня
Огірки - 2 дня
Свіжа риба - 1 день
Солона риба - 3 місяці
Маринована риба - 3 місяці
Смажена риба - 2 дня
Риба гарячого копчення - 2 дня
Свіжа птах - 2 дня
Свіже м'ясо - 1 день
Тушковане м'ясо - 6 днів
Варена ковбаса - 2 дня
Сосиски - 1 день
Котлети - 1 день
Суп - 2 дня
Тістечка з кремом - 2 дня
Молоко (стерилізоване) - 4 дні
Молоко (пастеризоване) - 3 дні
Яйця - 2 тижні
Кефір - 1 день
Сир - 10 днів
Сир - 3 дні
Листовий салат - 1 день