Чим закусити коктейль закуски для коктейлів

Якщо говорити про закуску для коктейлів, потрібно визначиться а наскільки взагалі поєднується коктейль і їжа. Так, поєднується, але тільки для певної групи коктейлів. Підбирати і пропонувати закуски для коктейлів можна тільки в тому випадку, якщо ви плануєте організувати вечірку аперитивов! Якщо ви плануєте пригощати друзів насиченими коктейлями в стилі Піна Колада або фруктових складних коктейлів зрозуміло ніяка закуска не потрібна, це буде просто зайвим. А ось вечірка аперитивів з правильно підібраною закускою буде успішною і оригінальною. І так як організувати aperitif party.

ЗАКУСКИ яку доречно ПРЕДЛОЖИТЬ НА ТАКОМУ ЗАХІД.

На обсмажену хліб намазати масло, покласти часточку вареного яйця і поверх покласти ікру.Украсіть можна гілочкою зелені. Окремо можна подати нарізаний лимон, для того що б додати зверху трохи лимонного соку.

КАНАПЕ сирний З ТОМАТОМ

На обсмажену хліб намазати масло і покласти шматочок сиру. Змішати масло з томатною пастою і зверху нанести ще один шар масло з томатом.Посипать зверху тертим сиром.

КАНАПЕ З запечена ТОМАТАМИ

У духовці на деко покласти маленькі помідори (черрі) і запекти з використанням оливково масла. На обсмажену хліб укласти по 2 запечених помидорчика

Немає сенсу перераховувати велика кількість рецептів, так як канапе як уже говорилося, можна зробити з усього! Комбінуйте, експериментуйте. Використовуйте найбільш підходящі складові для коктейльних закусок інгредієнти.
1.морепродукти.
2.мясо
3.рибу
4.сир
5.овощі
6.фрукти
* Не варто використовувати різкі за смаковими якостями інгредієнти. Типу оселедця або сала. В іншому справа вашого смаку.

Салат можна комбінувати з тих фруктів які вам найбільш імпоніруют.В якості заправки можна використовувати збиті вершки або вершкові йогурти. Іноді використовується біле вино або лікери, але з огляду на що розмова йде про коктейльних закусках, алкоголь з заправок краще виключити.

Порізати вибрані фрукти дрібними кубиками і заправити збитими вершками або йогуртом.Дать просочитися. Подавати окремо в вазочках для кожного.

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ.
Гарячі закуски ка варіант закусок для коктейлю мають своє право на існування, але в меншій мірі ніж попередні варіанти. Але досить гармонійно підходять такі закуски як жульен наприклад. Хоча потрібно представляти що подавати його на початку не логічно, а в середині вечірки, вам доведеться думати про його приготування, навіть якщо заготовки приготувати заздалегідь. Але тим не менше цілком не погана закуска для коктейлю.

Ще можна використовувати СУШІ як варіант закуски для коктейлю за умови що вам не лінь їх готувати. В принципі по сумісності вони йдуть на одному рівні з канапе.

Тепер про те, а які ж власне коктейлі підійдуть для подібної вечірки.

коктейль "український УДАР"
50 мл-горілка
20 мл -цукровий сироп
м'ята
Приготування
Розтерти м'яту в олд фешенде, додати 3-4 кубика льоду, перелити все інгредієнти і перемішати. Прикрасити пелюстками м'яти.

* Ви можете використовувати БУДЬ не складні по складу коктейлі відносяться до аперітівних групі. Це коктейлі з 2-3 інгредієнтів із суворим смаком.

** Не використовуйте коктейлі зі складним складом і насиченим вкусом.Не використовуйте коктейлі з вершковими лікерами, молоком і збитими вершками.