Чим відрізняється терен від терносливи, ваші 6 соток
Які сорти вибрати і як їх вирощувати
Наукова назва - слива колюча - відмінно відображає його зовнішній вигляд. Дійсно, з першого погляду можна подумати, що перед нами саме зливу, тільки дрібноплідна, з колючими пагонами.
Сильно відрізняється терен від своїх родичів - аличі та сливи домашньої - важливими властивостями: він володіє дуже високою зимостійкістю і невибагливістю до умов зростання. Тому культура широко поширена по всьому європейському континенту, включаючи Скандинавію і країни Прибалтики.
На превеликий жаль, незважаючи на давню популярність, терен рідко вирощують в садах. Вся справа в його плодах - в свіжому вигляді вони відрізняються посереднім, кислим і терпким смаком, їх важко збирати через колючок на пагонах.
Найчастіше терен вирощують або як культуру технічного призначення, або в якості підщепи. Щеплення на терен дозволяє підвищити зимостійкість і стійкість прищепи до несприятливих факторів середовища.
Терн - це невисокий чагарник або невелике деревце, зазвичай густо вкрите листям на околюченних пагонах. У природних умовах терен утворює часом зовсім непрохідні хащі.
Зацвітає він до появи листя, проте пізніше ніж інші сливові рослини. Це важлива якість дає йому можливість уберегтися від заморозків.
Цікаво те, що терен плодоносить стабільно і щорічно, незважаючи на посуху або надмірна кількість опадів.
Тернослива (природний або штучний гібрид терну і сливи домашньої) зберегла більшу частину позитивних якостей терну. Однак її плоди набагато більша (до 3 см в діаметрі), вони менш терпкі і солодші. Та й колючок на її пагонах істотно менше, що полегшує збір врожаю.
За хімічним складом плоди дикого і культурного терну мало чим відрізняються, проте в плодах терну дикого набагато менше цукрів, всього 5-6%, більше дубильних речовин і кислот. Що стосується терносливи, то там кількість цукрів максимальне і становить близько 12-14%, саме тому плоди її набагато смачніше.
Для краси. Терн і терносливи можна використовувати як прикрасу для саду, з них виходять надійні, довговічні і красиві живоплоти. Відомі декоративні садові форми: махрова (f. Plena) з білими махровими квітками; пурпурна (f. purpurea) - з біло-рожевими квітками і фіолетовим забарвленням молодого листя; Краснолістний - ошатний сорт терну з червоними молодим листям, які зеленіють до кінця літа. Завдяки своїм медоносним якостям ці рослини дуже привабливі для бджіл.
З сортів найбільш відомими (але не включеними до Держреєстру) вважаються великоплідні, врожайні, стійкі до шкідників, хвороб, посухи та морозів: Терн десертний, Терн великоплідний, Терн над-рясний, Терн солодкий, тернослив соляновскій і тернослив узбековскій. Вони дають досить пристойні за смаковими якостями плоди, придатні для споживання в свіжому вигляді. Рослини можна вирощувати практично по всій терріторііУкаіни, за винятком Крайньої Півночі. Вітчизняні селекціонери створили також цікаві гібриди терну з аличею і абрикосом.
Перед посадкою саджанця на ділянку необхідно перекопати грунт на повний штик лопати, поєднавши це з внесенням добрив, - на 1 кв. м вносять 6-7 кг перегною або 8-9 кг компосту, 18-20 г сечовини, 250-300 г золи. Саджанці поміщають в заздалегідь підготовлені посадкові ями, вириті за розмірами кореневої системи, засипають коріння грунтом, ущільнюють її і поливають, витрачаючи 10-12 л води під кожну рослину.
Надалі потрібно періодично поливати рослини, рихлити пристовбурні кола і видаляти бур'яни. Коли терен почне давати плоди, його можна підгодувати мінеральними добривами (70-80 г комплексних добрив під кущ) або перегноєм - 1 кг під кущ.
Збирають урожай у міру дозрівання плодів, зриваючи їх разом з плодоніжками.
Плоди терну терпкі завдяки наявності дубильних речовин. Це якість використовували ще лікарі Стародавнього Риму, прописуючи згущений терновий сік для лікування дизентерії. Зараз плоди використовують як закріплює кошти при отруєннях, розладі кишечника.
Квітки терну володіють протилежною дією - їх водний настій застосовують як м'який проносний засіб.
Настій квіток або чай з молодих листя рекомендують як сечогінний і поліпшує обмін речовин засіб, корисне при захворюваннях нирок, печінки і деяких шкірних хворобах.
Відвари кори і коренів мають жарознижувальними і потогінний властивостями, їх рекомендують при високій температурі.