Чим відмити духовку від старого пригорілого жиру топ-засоби
Старий накопичилася жир і нагар в духовій шафі - одна з найбільш частих проблем, з якою зустрічаються господині. Щоб не допустити таке, бажано кожного разу, приготувавши їжу, протирати духовку, деко мокрою ганчіркою, прибираючи залишки жиру. Якщо нагар вже накопичився, відмити його набагато важче, але можливо. Для цього існують різні способи:
Перед тим, як приступати до миття духової шафи за допомогою різних засобів, слід знати запобіжні заходи.
Запобіжні заходи перед миттям духовки
До основних заходів безпеки відносяться такі:
- Гумові рукавички - обов'язково потрібно захищати руки, адже у багатьох засобах (насамперед хімічних) містяться небезпечні речовини;
- Листи та решітки виймаються і миються окремо;
- Для миття підійдуть знежирені серветки (губки) - вони не ковзають по поверхні стінок і скла;
- При збиранні потрібно відкрити вікно для припливу свіжого повітря в приміщення;
- Нагрівальні елементи духовки миючим розчином обробляти не можна.
Хімія - найшвидший спосіб видалення старого пригорілого жиру з духовки
У магазинах представлений величезний асортимент різних засобів для видалення жиру, що нагромадився і нагару в духовках. Наприклад, гелі:
Хімічні засоби наносяться на брудну поверхню губкою або розпирскуватися на деякий час (зазвичай на півгодини-годину). Потім змивають теплою водою.
Застосування хімічних способів ефективне, досить швидке, але має кілька мінусів. Головний з них - згубний вплив на здоров'я людини. Крім того, для того, щоб повністю вимити духовку після чистки хімічними засобами, потрібно більше 80 разів обробити поверхню чистою водою. Також є ризик потрапляння залишків коштів в їжу при готуванні. Застосовуючи хімічні засоби, потрібно обов'язково одягати рукавички і відкривати вікна.
Чим відмити духовку від старого пригорілого жиру: народні засоби
Хорошою альтернативою агресивної хімії є народні способи. До найбільш популярних відносяться:
- оцет;
- сода;
- мило;
- лимонна кислота;
- лимонний сік;
- нашатирний спирт;
- пар;
- кам'яна і куховарська сіль;
- розпушувач для тіста;
- вугільна кислота.
Оцет (оцтова кислота) для миття - щадний варіант. Для видалення жиру потрібно:
- вийняти листи, грати;
- просочити миючу губку оцтом;
- протерти губкою духовку всередині;
- розподілити оцет по всій поверхні і залишити на 6 годин (можна на ніч);
- потім добре витерти духову шафу.
Хороший ефект виходить, якщо змішати оцет з содою. Реакція, яка виникає при їх взаємодії, руйнує жировий наліт і нагар. Послідовність роботи:
- нанести оцет на внутрішню поверхню;
- обробити поверхню содою (нанести її на вологу губку і намазати на бічні стінки, верх, низ, дверку);
- залишити нанесення засобу на пару годин;
- протерти все оброблені поверхні спочатку жорсткою губкою, потім водою;
- якщо ще залишився жир і нагар, можна знову нанести на них соду і потерти;
- по закінченню всіх робіт знову ретельно все вимити теплою водою.
Непоганий метод для видалення жиру, що нагромадився - сік лимона. Є кілька варіантів його застосування.
Видавити сік одного лимона, додати до нього таку ж кількість води. Вийде насичена лимонна вода. Обробити внутрішню поверхню цим «розчином». Залишити на одну годину. Вимити поверхню вологою губкою з теплою водою. Якщо немає лимона, підійде лимонна кислота.
У потрібну ємність налити води, додати трохи знежирюючого кошти, додати нарізаний на маленькі шматочки лимон. Готовий розчин поставити в духовку і нагріти до 170 градусів, щоб він покипів півгодини всередині духовки. Потім духовку вимкнути. Почекати, поки охолоне і добре вимити вологою губкою.
Такий спосіб допомагає не тільки видалити жир, але і усунути запах гару.
Для цього варіанту чистки духовки потрібні ті ж інгредієнти, що і для першого - сік лимона або лимонна кислота в співвідношенні з теплою водою 1: 1. Тільки готовий розчин набирається в ємність з розпилювачем і акуратно розпорошується на внутрішню поверхню духовки. Залишається на годину. Потім все протирається ганчіркою з теплою водою.
Можна також використовувати суміш з оцту, лимонної кислоти, соди. Береться упаковка лимонної кислоти, 100 грам оцту, столова ложка соди. Все перемішується. Розігріти духовку при 100 градусах. Потім нанести готову суміш на внутрішню поверхню шафи (крім елементів нагрівання), залишити на 40 хвилин. Змити губкою з теплою водою.
Хороший варіант позбавлення від в'ївся жиру - господарське мило. Береться один шматок мила, дрібно натирається на тертці, перемішується з гарячою водою до повного розчинення. Мильний розчин потрібно поставити в розігріту до 150 градусів духовку, кип'ятити одну годину. В результаті жир розм'якшити його можна буде легко очистити за допомогою жорсткої губки. В кінці обов'язково ретельно кілька разів вимити всю поверхню водою.
Не менш ефективним є використання мила з оцтом і содою. Перемішуються 100 грам оцту, 30 грам натертого мила, 50 грам соди. Сумішшю слід натерти поверхню всередині духової шафи, залишити на 4 години. Потім почистити всі жорсткою губкою і вимити теплою водою. Даний спосіб хороший також для решіток, листів, дверцят.
Популярний спосіб від жиру, що нагромадився - нашатирний спирт. Для очищення можна намочити губку нашатирним спиртом, нанести на всі поверхні. Найкраще робити це на ніч, а вранці ретельно кілька разів вимити духову шафу - спочатку водою із засобом для миття посуду, а потім чистою теплою водою.
Другий варіант - нагріти духовку до 120 градусів, поставити туди ємність з водою, щоб вона хвилин 20 покипів. Духовку вимкнути, на нижню полицю помістити ємність з нашатирем. Залишити на 8 годин. Потім перемішати воду зі спиртом, додати трохи знежирюючого кошти і помити. Прекрасно видаляються навіть дуже старий жир.
Кам'яна сіль теж добре очищає. Для цього сіллю рясно посипають деко, полки. Далі слід нагрівати духову шафу, поки сіль не набуде золотистого відтінку. Потім вимити поверхні водою із засобом для видалення жиру. Мінерали кам'яної солі прекрасно справляються зі старим жиром.
Звичайна кухонна сіль з вугільною кислотою - швидкий спосіб боротьби з проблемою нагару. Для видалення потрібно:
- кілограм солі і трохи кислоти розвести в 600 грамах води;
- поставити суміш на нижню полицю в розігріту до 200 градусів духовку;
- нагрівати 45 хвилин;
- вимкнути і дочекатися, поки охолоне;
- вимити теплою водою з додаванням засобу для миття посуду.
Нестандартний спосіб видалення забруднень - розпушувач для тіста. Знадобиться кілька упаковок. На змочену водою внутрішню поверхню плити наноситься розпушувач, залишається на 5-6 годин (можна на ніч). Жир видаляється за допомогою жорсткої губки.
Для очищення духовок з емальованим покриттям краще застосовувати більш щадні способи, наприклад, пар. У деко наливається вода (так, щоб не виливалася за краї), трохи засобу знежирюючого кошти. Все це кипить близько 30 хвилин при 200 градусах. Коли духовка охолоне, потрібно вимити поверхні теплою водою.
Торт «День і ніч» - смачний десерт за домашніми рецептами.
Видалення жиру і нагару в духовках з функцією самоочищення
Є кілька видів духовок з функцією самоочищення:
- Гідролізна очищення - жир не проникає в середину стінок, але усунення його з поверхні потрібно робити самостійно (за допомогою хімічних, народних засобів);
- Піролітичне очищення - в таких духовках жировий наліт, залишки їжі перетворюються в попіл (при температурі 500 градусів). В кінці процесу потрібно тільки витерти все вологою ганчіркою (щоб не було запаху гару);
- Каталітична очистка - на внутрішній поверхні духовки є спеціальні окислювачі, які перетворюють жир, нагар на воду, вуглець, органічні речовини. У таких духовках дверцята потрібно мити самостійно, адже окислювачі є тільки на стінках.
Піч з самоочищенням набагато вище за ціною і вимагають своєчасної заміни елементів, що відповідають за видалення жирового нальоту.
Краще мити духовку відразу після використання, не запускаючи процес. Адже потім очистити брудні поверхні набагато важче і займає багато часу. Є хімічні і народні способи видалення жиру. При їх використанні слід дотримуватися заходів безпеки, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю. У більш сучасних духовках вбудована функція самоочищення, коли при нагріванні жир автоматично розчиняється.