Чим в домашніх умовах можна замінити казеїн
Але, обставини можуть скластися так, що атлету потрібно знайти джерело казеїну в домашніх умовах: наприклад якщо у вас упереджене ставлення до спортпіту ( «та ну цю хімію») або з економічних міркувань, так чи просто тому, що купити спортивні добавки в вашому місці проживання проблематично (хоча в такому випадку ви можете купити спортивне харчування онлайн і отримати поштою / кур'єром).
Отже, чим же ми можемо замінити казеїновий протеїн?
У яких продуктах міститься казеїн?
Найбільше казеїну міститься в молочних продуктах: в молоці (як коров'ячому, так і козячому), в сирі, в кефірі, в сирі, в йогуртах. Також казеїн міститься в шоколаді (тому що шоколад містить в своєму складі молоко), в деякій випічці (сирники з сиром, здоби з сиром і т.п.). Але відсоток казеїну до загальної маси продукту в усіх «замінниках» різний.
Казеїн в козячому молоці
Молочний казеїн складає приблизно 80% від усього білка, що міститься в молоці (тобто близько 3% від обсягу молока).
Казеїн в сирі
Думаю ні для кого не секрет, що сир в своєму складі містить молоко, а значить і казеїн. Крім того, сир - досить дієтичний продукт (особливо знежирений), що робить його найкращою заміною казеїну в домашніх умовах.
Скільки казеїну міститься в сирі. - Приблизно 14-18% від загальної маси сиру. Це дещо менше число, ніж вмісту білка в сирі, тому що крім казеїну, сир містить і інші види білка. У будь-якому випадку маса казеїну по відношенню до сиру досить значна, що робить сир незамінним в раціоні спортсмена.
Чи є казеїн в кефірі?
Так звичайно. Казеїн в кефірі становить близько 3% від загального обсягу продукту.
Чи міститься казеїн в сирі?
Так, міститься. Відсоток казеїну в сирі сильно залежить від сорту сиру. Якщо брати «середню температуру по лікарні», то вийде близько 15%. Однак пам'ятайте, що більшість сортів сиру містить велику кількість насичених жирів, що робить сир не найзручнішим джерелом білка.
Інші продукти містять казеїн
І все таки, куди зручніше використовувати готовий казеїновий протеїн. ніж намагатися витягти казеїновий білок з продуктів, адже таким чином ви не отримуєте «в навантаження» купу непотрібних калорій.
Схожі записи
- Протеїн на ніч
- гідролізований протеїн
- Як приймати казеїновий протеїн правильно
